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香叶（第2页）

老人很满意地点了点头，“今日便让我这老头子给你们给你们露一手。”

听到这一番话林昭月的眼睛亮了一下，“阿爷是厨师？”

老人眯着眼睛看着林昭月，“我哪里是厨师，只不过就是讨饭的老头子，但我这舌头尝过百味，可是名副其实的黄金舌。”

老人脸上的表情略带骄傲，“不过我听这小姑娘说你是小有名气的厨娘?”

林昭月摆了摆手，“不过只是过了两广举办的美食预选赛罢了，同其他更加有名的厨师来说，上不了台面。”

“哈哈哈，”老人笑了起来，“我这儿倒是有个方子，若是能助夫人厨艺便也算是我出力了。”

这县衙有个后厨，老人将锅支起点上火，锅热入油后再加入切好的姜葱蒜爆香，随后他又从兜里小心翼翼地取出两片叶子一同翻炒片刻后加水小火炖煮，再调入酱油和白糖，待水开片刻后关火过网只留下汤汁。

另取一锅烧水，将一尾鱼杀好擦干水分，从背部中断向两边切开后立于盘上，塞入葱段和姜片。

锅内水开放入立在盘子上的鱼儿，小半柱香后，老人用一支筷子插透鱼背，“这是熟了。”

随后将切丝的葱段放在鱼背上，再烧热一锅油，将其淋在鱼身上。

最后将前面调好的汤汁从盘子边缘灌入，表面晶莹剔透，盘子底部有一层特调的汤汁。

这道菜虽是看得简单，吃起来可就与普通的蒸鱼完全不同。

然林昭月很快便发现这其中的奥秘便是老人神秘的两片叶子，且她若是没有猜错，那两片叶子便是香叶。

“这秘方可是只有我有。”老人神秘地笑了笑，“我年轻的时候救过一位异人，那异人送了我一株树苗，那树苗的叶子有特殊的香味，我听那异人所言，这叶子在他的家乡被当作调料品。”

老人说着从布兜里掏出一把的叶子，“我将这树苗种在后山上，可从未被人发现，现如今便当作礼物转赠给你。”

“你可别嫌弃，”老人面露难色，“这叶子平日里我也舍不得拿来煮，只有到了大节讨得鱼肉时才给那群孩子改善改善。”

林昭月不明白，既然老人知晓此叶可烹饪的道理，怎么不将此叶拿到市场售卖，还需要在路边讨饭，“你既得了这叶子，为何不拿来售卖？”

老人看了一眼林昭月，“这说得简单，你可别以为我没试过，但是我这个讨饭的老头子，可没有人想要看我一眼。”

林昭月将这香叶左右翻看着，“那不如给我试试吧？”

老人笑了起来，“我都赠送给你了，你想如何便如何吧。”

“我与你合作，”林昭月想了想后继续说道，“我帮你将这叶子推广出去，所得利润你得八我得二，如何？”

老人的眼睛一亮，但只是一闪而过又恢复了往常，“哎，这生意之事我老头子可不懂，不过若是夫人需要，我都听夫人的便是，只是这得八的利润太多了，我……”

“是你应得的。”林昭月将老人的话给打断了，“不过既是生意，我与你还是要白纸黑字写清楚才可。”

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