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郑爷爷从别处借了一把大铡刀,一家一家的番薯藤都拉到了村委边上的一块空地上,用铡刀切成了小段,挖了一个深坑,拌上人畜的粪便开始沤肥。
得亏离得还算有些距离,黎安凑近了去看过,那个味道,不想靠近第二次,她感觉她拍的那个视频都有味道了,这个必须大家一起“分享”,不能就她一个人闻到,就算隔着屏幕也要让他们感受一下。
在程爸和宋砚都回了市里之后,红薯粉条终于要开工了。
程清云因为好奇,也是早早的起来,他们到村委时,郑爷爷正拿着水管冲洗堆在地上的番薯。
今天打的是二婶家的番薯,他们就是按照种小番茄的顺序来的,因为村委的准备大部分留着自己吃的,便也不着急。
二婶拿着一把新的竹制的扫把,穿着胶鞋,在番薯堆里一边走,一边扫着,刷走番薯表面的泥土。
看到黎安和程清云走过来,她笑嘻嘻的跟两人打招呼,“安安和云云过来啦。”
“是呀,二婶,你今年种了那么多番薯呀。”
“我这哪算多哦,我家就我一个人,顾不了太多地,也就只能种那么些了,不过今年番薯长得好,个头都大,安安你们要拿几个回去吃吗?”
“不用了二婶,金梅婶他们种了不少。”
“对,我就是那么一问,哈哈,金梅他们勤快的很。”
黎安和程清云又绕去村委的侧边,那边梨花奶奶正在搭建着什么。
“奶奶,你们做的这个是什么?”
“这个啊,是用来沉淀红薯淀粉用的。”
程清云已经拿出相机开始拍摄了。
梨花奶奶和菜花婶他们用砖块垒了个四四方方的池子,约莫有个半米多高了,他们拿出了一张透明的厚塑料膜。
黎安走过去帮忙牵起一个角,她问:“是要铺在这里面吗?”
“是啊。”
把塑料膜放中间之后,梨花奶奶牵了根水管过来,开始往里面放水。
塑料膜自动铺到了池子底,他们牵着四个角,梨花奶奶在最上面又压了一排的砖,一个简易的能存水的池子就搭建好了。
黎安想起来,又问梨花奶奶:“要沉淀红薯淀粉的话,今天是不是还不能做粉条啊?”
梨花奶奶笑,“早着呢,第一遍沉淀的淀粉会有杂质,我们一般沉淀个两次,起码得两天的时间,沉淀完还得晒干,天气好也得三四天喽。”
程清云感叹,“要那么久啊?我还以为今天就能做呢。”
二婶过来想问一下能不能开始打番薯浆了,正好听到她这句话,开玩笑的道,
“云云这是想吃粉条了呀,是不是孕妇馋嘴啦,今天咱们自己做的可吃不上,让你老公先从外面买一点,等过些天二婶家的粉条做出来,第一挂一定给你!”
程清云想反驳来着,不过嘴角泛滥的口水让她说不出不是的话,嗯她想吃酸辣粉了!
她笑的灿烂,回二婶道,“好呀,二婶可说好了,我不要一挂,你给我一碗让我尝尝咱们自家做的粉条的味道就行,今天我先去外面买一点,到时候还能比较一下。”
“那必须是咱们自己做的好吃!”
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