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接着将锅简单的洗刷一下。又拿出了许多辣椒,然后从空间中取出了清理好的肥肠和大腰子。加上上次杀的那头猪,总共有四个大腰子。可以炒两大盘,熘腰片。
肥肠到是好大一堆,应该能做不少的溜肥肠。
因为腰子比较少,他先将尖椒和腰子切好,开始下锅炝炒。
随着锅中的油温逐渐升高,厨房里弥漫起一股诱人的香气。他熟练地将切好的尖椒和腰子倒入锅中,火光跳跃间,食材在锅中翻滚,发出噼里啪啦的声响。腰子被快速翻炒至外焦里嫩,尖椒的辛辣味与腰子的鲜香交织在一起,让人垂涎欲滴。他轻轻撒上适量的盐和调料,每一铲都恰到好处,确保每一片腰子都能均匀受热,吸收足够的调味。
炒好的腰子装了三盘,色泽金黄,散发着令人难以抗拒的香味。他只尝了几口,便心满意足地点了点头,将其余的菜肴存入空间,准备留待日后享用。
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接着,他的注意力转移到了那一堆肥肠上。肥肠本来处理起来颇为费时,需要细心清洗,但他有空间。在空间中意念一动便清理的干干净净,再用水一冲,便可以炒制。
他将其切成小段,放入锅中,加入葱姜蒜爆香,再淋上酱油放上尖椒,让肥肠充分吸收这些调料的味道。随着温度的提升,肥肠慢慢变得软糯,油脂也逐渐释放出来,与调料完美融合。他耐心地翻炒,直到每一寸肥肠都呈现出诱人的光泽,外皮微微焦脆,内里却依旧保持着弹牙的口感。
因为肥肠比较多,一个多小时后,十多盘溜肥肠终于完成。他看着自己的杰作,心中充满了成就感。尽管他已经吃的很饱了,但还是忍不住夹了一块放进嘴里,那浓郁的滋味让他不禁闭上了眼睛,享受这一刻的满足感。
完成这一切后,他将剩余的肥肠也存入空间,厨房里的忙碌暂时告一段落。他擦去额头的汗水,环顾四周,一切都井然有序,心中暗自庆幸自己有这样一个空间,能够保存食物,也能在需要的时候随时取出,享受这份劳动成果。
他收拾好厨房,已经十点多,周守义用热水美美的泡了脚后,便进了被窝。
第二天清晨,周守义简单的吃了些早饭,便骑着车出发前往吕家营子公社。
吕家营子公社,这个对他而言既熟悉又陌生的地方,虽然他上班以来只到访过三次,但每次的经历都让他印象深刻。这个地方并不缺乏珍贵的物品,反而因为其偏僻的地理位置和环绕的山脉,常常能发现一些难得一见的山货和野味。然而,这些珍品的背后,隐藏着的是当地居民独特的交易习惯。
这里的居民,用一个字来形容,就是“奸”。这不是商人那种奸,而是他们的一种恶习,一种在艰苦环境中磨砺出的独特性格。他们中的大部分人并非真正的恶人,只是习惯了在交易中尽可能争取最大的利益。有的人会试图以次充好,有的人则会在讨价还价中施展各种小手段,试图从对方手中多捞取一些好处。甚至有传言说,在那些阴暗的角落里,偶尔还会发生强买强卖的情况。但幸运的是,周守义至今还未曾亲历过这样的场景。
尽管如此,周守义每次来到这里,他都必须小心翼翼地,既要保护自己的利益,也要尊重当地的规矩。
吕家营子公社,周守义倒没有什么关系特别好的人。不过也有熟人。
是小姨夫罗大虎的一个远房侄女婿,叫做钟有富。为人老实巴交,住在吕家营子公社下的三队,也叫做五柳村生产队。据说是因为村里有五棵上百年的大柳树。
周守义之所以将这钟有富家当作落脚点,一是因为这家人家在五柳村中算是异类,全家都比较老实。二来,也算是看在罗大虎的面子上对钟有富家进行一些“帮扶”。当然,也有一些原因是他老爹周军,以前就看着罗大虎的面子,在钟有富家收过货,张洪生和周守义只是萧规曹随。
当然帮扶也都是有限的,不管谁收东西,自己都不富裕。但就算是每次只给点盐或火柴之类的东西,对他们家也有不小的帮助。
毕竟只是把他家当做个收货地点,或借点热水,最多帮忙热热饭。
周守义给五柳村生产队的领导们一一“送礼”打过招呼之后,照旧来到了钟有富家。
“有富大哥,我又来打扰你家了。”
“周采购来了,快进家坐。”钟有富和周守义还并不算太熟悉,老实巴交的他,总觉得周守义是城里人,又有文化,还是城里大厂的员工,从来不敢和周守义称兄道弟,一直都是称呼他为周采购。
周守义对于钟有富对他的称呼,也早已习惯了。没有多说什么,而是把手里拿的礼物递了过去。
这时候钟有富的妻子,罗小红赶紧过来招呼周守义,并用代替钟有福接过了东西。
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