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煮腊肉的空档,钱昭昭顺便把其他材料给准备了一下。
至于米饭,穆司远煮了。
对于他一个男人下厨这点,刘掌柜倒是没表现得很惊讶,在他看来,男人下厨并没有什么,他酒楼里的厨师就是男人。
一个时辰后,饭菜做好。
除了一个蒜苔炒腊肉,钱昭昭还多做了两道别动菜。
但当上桌吃饭的时候,刘掌柜却把注意力全都放在了腊肉上。
他夹起一块放在口中,细细咀嚼。
钱昭昭笑眯眯的看着他。
“刘大哥,怎么样,味道还行吧?”
刘掌柜点了点头,却没有急着说话,而是好一番品尝后,将腊肉咽了下去,这才竖起一根大拇指。
“嗯,不错不错,真的好吃,那天在酒席上我怎么没吃到这个菜啊?”
“呃……”钱昭昭愣住,有些心虚。xь
“呵呵,其实那天酒席上没有这道菜,是我后面写的时候,脑子里突然想到就写出来了。”
话是这么说,但其实,她那天是藏了私心的。
她故意写了这道菜,就是想试试看,能不能跟醉宵楼做腊肉的生意。
现在看来,是成了。
刘掌柜自然不知道钱昭昭的心思,他还真只当钱昭昭就是突然想到,然后就写的。
毕竟那天她还即兴发挥,给别的老板写了菜谱,都是酒席上没有的。
刘掌柜又吃了两块腊肉后,直接问道:“那我可否问一下,这腊肉是如何做的?就是用盐腌制,然后烧火来熏吗?”
钱昭昭故作犹豫,“这个……也差不多,但其中还有一小细节,挺繁复的。”
“也怪我,那天写的时候忘了你们不吃腊肉了。”
“这样吧,我家里还有一些,,如果刘大哥你喜欢吃的话,我拿两块给你带回去,但可能就不能放酒楼里卖了。”
刘掌柜皱眉思索,似在思考钱昭昭话的真实性,和卖这道菜的可行性。
半晌后,他忽而一笑,放下筷子,说道:“穆夫人,我们也算是朋友了,这样吧,多余的话我也不说了,如果你愿意,以后我可以出钱,从你这里来收购腊肉,价格由你来开。”
根据上几道菜做出来后,客人们的反响来看,这道蒜苗炒腊肉只要上新,生意肯定不比之前的差,甚至还可能有过之而无不及。
钱昭昭心中一喜,可算是说道正题上了。
但她面上还是一片平静,甚至还故作犹豫起来。
刘掌柜眸子动了动,接着说道:“穆夫人,你看咱们也是合作过的了,难道你信不过我不成。”
钱昭昭急忙摆手:“怎么会呢,我信不过谁也不可能信不过刘大哥。”
“行,既然刘大哥想做这笔生意,那妹子我就恭敬不如从命了。”
钱昭昭怎么配得上
“就是这腊肉做起来比较繁杂,就是现在开始做,第一批最少也要一个月后,所以价格上,怕是会有点贵。”钱昭昭道。
刘掌柜释然一笑:“价格这个好说,只要穆夫人做得出来,我这边都愿意收。”
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