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将泡好的鱼片轻轻挤出水分,加胡椒粉、盐、淀粉和?蛋清,抓匀备用。
起锅烧水,水中放一点猪油,水开后调成小火,将鱼片下入锅中,片刻后鱼片发?白卷起变色,便立刻捞出。
起锅倒油,油热倒入蒜末,炒出香味,加糖、蚝油和?酱油,倒入少许水煮开后,淋入水淀粉。
最后倒入切好的青椒和?红椒碎,煮沸后均匀淋在鱼片上。
如此一来,一道色香味俱全的双椒鱼片就做好了?。
香菇炖鸡
雅间里,看着自打梅娘出去以后就魂不守舍的李韬,李大人是气不?打一处来。
他又?是瞪眼睛又?是清嗓子的,总算才把李韬的注意力吸引过来。
见李大人神色不大好看,李韬赶紧站起身,给李大人倒茶水。
“爹,最近天气冷,你?是不?是嗓子又?不?舒服了?快喝些热水,润润嗓子。”
见李韬一副懵懂的模样,李大人皱起眉头,不?客气地说道:“润什?么嗓子,看见你?就来气!”
李韬下意识地缩了?缩脖子,小声说道:“爹,您老这又?是怎么了??我最近可?哪儿都没去,一直在家里读书……”
看他委屈又?茫然的样子,李大人倍感无力。
“我看你?呀,一看见梅姑娘,就连魂都丢了?!”李大人索性直接把话挑明了?。
提起梅姑娘,李韬脸上立刻洋溢起了?笑容。
“爹,不?知道梅姑娘今天又?会做什?么菜,听说南华楼有好酒,要不?我陪您喝几盅?”
儿子为了?个?女子越陷越深,李大人此刻哪里还有心情喝酒。
他摇摇头,意有所指地说道:“才不?到一年的时间,梅姑娘就开了?两个?铺子,这个?姑娘,只怕是不?简单啊!”
李韬深以?为然,并与有荣焉。
“那是自然,梅姑娘又?聪明又?能干,还有这么一手好厨艺,要是埋没了?岂不?可?惜?”
李大人一脸地恨铁不?成钢,沉声说道:“这样的女子,怕是不?安于室呀……”
李韬不?假思索地反驳道:“这怎么可?能?别人不?知道,爹您还不?知道吗?那梅姑娘当?初被梁坤退了?亲,她?非但没有自暴自弃,反而凭借一手厨艺扬名京城,她?可?是个?清清白白的姑娘,爹你?别乱说!往后谁要是能娶了?她?,那可?是太有福气了?!”
看着一脸星星眼的李韬,李大人仿佛看了?一头雄心壮志的猪,正准备拱人家水灵灵的白菜。
他张了?张嘴,最终还是无奈地闭上了?。
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