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第089章
祝晓敏倒不在意:“现在大家需要的是营养,这样一来,虽然吃不到满口的肉,可是我们的东西没有浪费,晚上我们做馅饼吃,你可别露了口风。”
谢承志笑:“我又不傻。”等她又称了莜面和好,在盆里醒着,两人这才又若无其事的回大队部去。
这么一折腾,已经快到收工的时间。
经过一整天的劳动,大家回来的时候,大多数已经筋疲力尽,闻到院子里散发的香味,顿时觉得饥肠辘辘,纷纷询问要吃什么。
谢承志说:“这段时间辛苦,今天下午晓敏特意回来,和了面,调了馅,给大家改善,吃顿馅饼。”
馅饼?
大家一听,立刻精神一振,纷纷的跑去洗手洗脸,准备帮忙。
隔了一个多小时,馅料还是热的,面已经醒好,当即苗诗文和王小雅分开揉面,几个男知青负责包起来,祝晓敏和张巧梅先煮了锅蔬菜汤盛出来,之后一人一个灶,把包好的馅饼再放进锅里烙熟。
宋志安手里干着活儿,闻到馅料里的香味,扒拉半天,可以分辩出有土豆和豆腐,还有一些豆腐干和粉头,叹气说:“要不是知道我们没有肉,我还以为是肉馅的呢。”
这个家伙是狗鼻子?
祝晓敏脸不红心不跳的说:“其实也差不多,我前边煮馅的时候,放的可是炖肉用的调料。”说着,指了指灶台上的一个碗,“诺,煮到差不多,才把这些调料捞出去,可不是闻着和肉差不多。”
原来如此!
张巧梅站她旁边,向那碗看一眼,好奇的问:“晓敏,你怎么会懂这么多调味料?”
要知道,这个年代的人,尤其是北方,对调料并没有太多的研究,除去常用的葱姜蒜,炖肉也只知道放些花椒、八角之类。
可是祝晓敏倒好,从去年秋天开始,吃过的橘子,要把皮晒干收起来,春天山上开的丁香花,她拉着几个人过去,把树差点撸秃了,回来晒干收着。
之后,还又筹钱,找中药铺子买了白芷、桂皮、茴香之类,一般也藏着舍不得用,可是每得到些肉,就都要把这些摆弄出来。
而这些东西炖出肉来的味道,也确实给她打开一扇新世界的大门。
这些事,知青点的人都知道,听她这么一解释,也都释然,虽然没肉,可也对这馅饼的味道充满了期待。
馅饼烙到微焦,食物的香味已经充分的散发出来,马上出锅,一部分人先吃。
虽然说,是三十多个人吃一只野鸡,每人分不到一口,可是野鸡的味道都充分的炖在汤里,汤汁又被馅料充分吸收,吃在嘴里,还是说不出的鲜美,再喝一口蔬菜汤,整个人就说不出的舒服,竟然是顾不上说话,也就宋志安念叨一句:“如果是白面的就好了。”
是啊,如果是白面的就好了!
祝晓敏侧头,和苗诗文对视了一眼,有点无奈。
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