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一条蟹腿三下两下就被吃掉,两人几乎是在同时又扳了一条,而他们的嘴里吐出一小簇碎骨。
看到这一幕,杜梦楠他们一个个是面面相觑,每一个人下意识拿了一个醉蟹,也学着杜刚、关振天的样子扳了一条。
随即整个餐厅中的人们都不在说话,餐厅中能够听到的也只有吸吮蟹腿汁液的声音,而每一个人的脸上满是陶醉。
吃过蟹腿,人们这才反应过来,他们呆呆的看向赵新宇,这蟹腿什么时候变成酥的了。
“这紫蟹是用醉玲珑浸泡过,醉玲珑中有着各类的中药,再加上各种调料,蟹壳已经变得很酥,大家再尝尝蟹黄,蟹黄的味道也不错”。
众人这才反应过来,一般来说人们吃蟹的时候,会先吃蟹黄,而后才是蟹腿,而这一次他们却先吃的是蟹腿,可就是蟹腿已经让他们感到深深的陶醉,这样的蟹腿他们还真是第一次吃到。
当揭开蟹盖,一股更加浓郁的香味弥漫,刚刚已经品尝到这种香味的人们,还是忍不住吞咽了几口口水。
和以往他们熟知的蟹黄不同,醉蟹的蟹黄就好似黄油一样金黄欲滴,稍稍一动,蟹黄跟着颤抖,似乎有流淌的意思。
伸出筷子夹了一点,香味更加浓郁,放进嘴里,蟹黄入口,就化成一道香气四溢的汁液入腹,而呼出来的口气依旧是那种浓郁的香味。
一大盆醉蟹几乎在几分钟内就被抢了个干干净净,和人们印象中吃蟹不同,一般人们吃蟹之后,桌子上都是蟹壳,可这一次,每一个人的身前是一小堆碎骨,所有人都感觉到,就是嚼蟹壳都是一种享受。
“臭小子,还有没有,再弄几只来,我还没过瘾”,杜刚抹了抹嘴,看向空空的大盆,笑着说道。
“杜老,如果一次性吃饱,下一次就没有欲望了,来尝尝羊杂”。
赵新宇拿了一个勺子,伸进了辣椒油中搅动了几下,瞬间一股别样的香味弥漫进入到人们的鼻腔,这让人们精神不由的一震。
羊杂对于南北方来说都很是普通,只不过南方、北方做法不同罢了,不同于杜梦楠他们,杜刚、关振天南北方都走过,所以他们对于北方的羊杂也比较熟悉。
不过此刻赵新宇盛到碗里的羊杂香味却是他们第一次闻到,到了他们这个年岁依旧在闻到香味之后,马上有了食欲。
当杜刚接过赵新宇递过的一小碗羊杂,杜永昌皱了皱眉头,“爹,医生说您不能吃太辣的辣椒”。
赵新宇淡淡一笑,“杜伯伯,没事,这辣椒只是香,一点都不辣”。在说话的同时,赵新宇给杜永昌也盛了一碗。
杜永昌接过来,他吃了一小口,下一刻他眼睛一亮,他不爱吃羊杂,主要是羊杂的羊膻味太浓。
可现在这羊杂全然没有一丝膻味,有的只有香味,而且也没有一丝辣味,他根本承受不住这种香味的诱惑,三口两口就将一小碗羊杂吃了个干干净净,下意识又将小碗伸过去。
“怎么样,不辣吧”。
“好吃,我以前从不吃羊杂”,杜永昌笑着说道。
听杜永昌这一说,原本还在持怀疑态度的人们马上开动筷子。于是乎一盆羊杂最后连汤都被喝了个干干净净。
看着空空的大盆,杜刚眉头一皱,“臭小子,你这是故意在折磨我们,什么东西都只做了这一点”。
赵新宇哈哈一笑,“杜老,您老再尝尝开锅豆腐,这豆腐有点烫嘴,可不要急着喝。”
看看好似豆腐脑一样的开锅豆腐,杜刚他们微微一愣,带着一丝疑惑,杜刚喝了一小口,下一刻,杜刚的眼睛一亮,下意识说道:“好喝”。
“大家再尝尝。。。。。。。”每介绍一道菜肴的吃法,人们都能在短时间内吃的干干净净,到了最后,餐桌上空空如也,而搬过来的药酒、酸溜溜汁人们动都没动。
杜刚、关振天看了眼一个个空着的盘子,两人不由得摇头,到了这个时候他们才感觉到有点吃撑了的感觉,这种感觉他们都不记得有多少年没有出现过。
“臭小子,你这要是开酒店的话,不知道会有多少家酒店的老板会诅咒你,今天吃的有点多,我们出去走走”。
杜刚这话一出,餐厅中的其他人也瞬间感觉到,他们都吃的太多,有几个甚至于感觉到弯腰都有点困难。
“赵新宇,你这菜肴已经能够自成一家,这段时间你也没事干,你倒不如将这些菜肴整理一下,开宗立派”,这一次杜梦楠并没有让赵新宇将做菜的方法教给鹏城酒店的厨师,而是让赵新宇整理菜肴。
赵新宇微微叹息一声,他突然想到了教授他厨艺的爷爷,这如果爷爷也在这里的话,在听到杜梦楠这话,不知道他会如何开心。
“赵新宇,梦梦说的不错,现在你只能种菜养鱼,你手里也有足够的资金,真的不如开家酒店,专门出售你今天做的这些菜肴,我知道你愿意做这些,不过你不是说敏姐的天赋不错,你只要教授敏姐,让敏姐成为你菜肴的第一个传人,这样你手中的菜肴才不至于埋没下去”。
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