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第30章 下雪天的烤兔子（第2页）

地上，沈梨捕回来的兔子还活着，它瞪着大眼睛，被绑住的脚还在微微挣扎，但很快就安静了下来。叶宵蹲在地上看着这只肥兔子，她的脑海中已经浮现出几种烹饪的方法。

沈梨休息了一下，拿了一个盆出去舀了一小盆雪，用来清洗兔子。野兔看起来肥肥一只，但是剥了皮其实也没有多少肉。叶宵和沈梨商量，今天先烤两个腿和一点兔胸肉吃，剩下的，冻在外面留着明天炖了吃。沈梨觉得这样很不错，于是欣然同意。

叶宵在屋子里拆解兔子，她熟练地将兔子的两只后腿切下，又用刀片了几片兔子胸脯上的嫩肉。剩下的兔肉和不要的内脏沈梨都拿到外面的一个带盖子的塑料桶里存放，兔肉留着明天炖了吃，内脏留着下次放陷阱捕猎的时候做诱饵。此时的温度每日都在零下，室外就是个天然的冰箱。只是要存放好，防止小动物偷吃。

沈梨则找来上次烤鹿肋排的那个炭火盆和自制的铁丝烤网，用水和刷子将它们又刷洗一遍。

叶宵从灶膛里扒出一些还没燃尽的炭火。此时她才发现，刚好今天烧了一小筐核桃壳，用来烤肉岂不是完美！她小心翼翼地将灶膛中扒出来的核桃壳用一把平底小铁锹铲了倒在炭火盆里，火苗一接触空气立刻燃烧的更旺盛些，发出噼噼啪啪的响声，空气中弥漫着一股淡淡的香气。沈梨闻着这股香味，忍不住赞叹：“这核桃壳烧起来的味道真不错，烤出来的肉一定更香。”

沈梨熟练地将兔腿用刀划了几道深深的口子，这样做不仅有助于烤制时热量的渗透，还能让肉质更加入味。她将处理好的兔腿和几片切得薄如蝉翼的兔胸脯肉刷上一些油，整齐地铺在烤网上。随着炭火的舔舐，没过多久，屋内便弥漫着诱人的烤肉香气。

沈梨专注地看着烤架上的兔子，她不时地翻动着，确保每一面都能均匀受热。金黄的油脂滴落在炭火上，发出噼啪的响声，肉的表皮渐渐变成微微的焦黄色，预示着美味的烤兔肉马上就可以吃了。

沈梨忙着烤兔肉，叶宵则在厨房里忙碌着准备着一会吃烤兔的蘸料。

她把锅里煮熟的红薯用漏网捞出来，又将锅里的水舀出来。接着，她走到外面的柴棚，抱回来一些干燥的碎柴，为接下来的烹饪做好准备。

叶宵将干辣椒放入石臼中，用力舂成细腻的碎末。然后，她将这些辣椒末倒入已经烧热的锅中，用文火慢慢烘干，直到辣椒末变成很深的棕褐色，散发出一种独特的糊香。这时的辣椒，其香味和辣味都得到了完美的释放和升华。

把烘干烤糊的辣椒末装到小碗里，叶宵又在其中加入了适量的盐、味精、一撮白砂糖、一把炒香的白芝麻，以及一粒拍碎的蒜末。最后，她在锅里烧了一锅热油，将一勺滚烫的热油倒入碗中，只听“刺啦”一声，碗中顿时传出一股焦香浓郁的味道，让人垂涎欲滴！

随着时间的流逝，兔腿在核桃壳炭火的温柔烘烤下逐渐变得金黄诱人。核桃壳在燃烧时释放出的果木香气，渗透进兔肉的每一丝纤维，为这道天赐的野外美食增添了一抹难以复制的自然风味。焦黄的表皮在炭火的炙烤下滋滋作响，不断有油珠从肉中渗出，闪烁着诱人的光泽。

沈梨和叶宵看着烤得恰到好处的兔腿，心中充满了成就感。那金黄色的外皮，不仅看起来令人垂涎，更是锁住了肉质的鲜嫩多汁。轻轻一咬，外皮的酥脆与内里肉质的柔嫩在舌尖交织，释放出深层的香气，让人忍不住大快朵颐。

“快尝尝我做的蘸料！”叶宵一边说着一边把刚刚做好的蘸料推到沈梨的眼前。

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沈梨夹了一片烤兔胸肉，放进蘸料中搅一下，蘸料的香辣与兔肉的鲜美完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。沈梨的眼睛顿时亮了起来，她赞不绝口：“这蘸料真是太棒了，和兔肉简直是绝配！”

叶宵听到沈梨的夸奖，脸上露出了满足的笑容。

外面的寒风还在呼呼的呼啸，但在这温暖的小屋中，沈梨和叶宵却仿佛置身于一个与世隔绝的温馨世界。炭火的微光映照着她们的脸庞，为这个冬日的夜晚增添了一抹暖意。

沈梨和叶宵围坐在火炉旁，一边品尝着美味的烤兔腿，一边闲聊着。她们的话题从山林中的趣事展开，沈梨跟叶宵聊着那些以前没见过的可爱的小动物、奇特的植物，还有她跟庄然下山去聚集区一路上的惊险历程，都成为了她们谈笑的素材。后来，她们又聊起过去的事情，那些或欢乐或忧伤的回忆，如同电影画面般在脑海中一一浮现。而对于未来的梦想，她们的眼中更是闪烁着憧憬的光芒。

炭火不时发出噼啪声，伴随着她们清脆的笑声，让这个小屋仿佛穿越回了末世以前的时候。这里到处都充满了生活的气息，温馨而又美好。

两人边吃边聊，不知不觉中，外面的天色已经完全暗了下来。沈梨和叶宵默契地收拾好餐具，将炕上的小桌子撤掉。她们留下了两个红薯，一人一个，坐在暖洋洋的火炕上，不紧不慢地当零食啃着。红薯的香甜在口中弥漫，刚好中和了烤肉的荤腻。

屋子里的光线有些暗，叶宵没有点烛火。毕竟家里的蜡烛不算多，一时半会她们也没有别的补充的方式，所以平时无事的时候都是能省则省。

夜渐渐深了，烤兔腿用的那盆炭火也慢慢熄灭，只留下一抹暗红的余烬。二人摸黑铺好床铺，准备就寝。

沈梨躺在暖暖的炕上感觉到前所未有的满足。她的思绪飘向了未来。她想着只要能度过这个寒冬，到了明年春天，她们会在这片土地上播下更多的种子，种植更多的粮食和蔬菜，过更好的生活。

窗外的寒风也停了，山林中的一切都陷入了宁静。只有偶尔传来的风声和远处动物的叫声，打破了这份宁静。

她转过头，叶宵呼吸平稳，看起来已经睡熟了。她看着已经熟睡的叶宵，心里想：无论外面的世界如何变化，只要她们在小屋一起结伴生活，就没有什么是不能克服的。沈梨轻轻地为叶宵盖好被子，然后也闭上了眼睛，让自己的思绪随着夜色一起沉入梦乡。

在这个温馨的夜晚，她们的梦想和希望就像这小屋中的炭火一样，虽然微弱，但却坚定地燃烧着，照亮了她们的未来。

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