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傻柱咬了一口包子,鲜嫩的馅料在口中散开,味道十分鲜美。“雨水,手艺见长啊,这包子太好吃了。你这厨艺都快赶上哥了。”傻柱由衷地夸赞道。
“哥,好吃就行。我听说你在准备厨艺比赛,肯定忙得都顾不上吃饭,就想着给你送点吃的。你可别太累着自己,身体最重要。”何雨水心疼地说道。
“放心吧,雨水。哥心里有数。你最近工作咋样?同事们都还好吧,有没有人欺负你?”傻柱关心地问道。
“哥,我挺好的,同事们都很照顾我,没人欺负我。你就专心准备比赛吧,我相信你一定能取得好成绩。”何雨水笑着说道。
傻柱点了点头,看着妹妹,心中涌起一股暖流。他暗暗发誓,一定要在厨艺比赛中取得优异成绩,让妹妹过上好日子,不再让她跟着自己吃苦受累。
接下来的几天,傻柱除了去轧钢厂上班,其余所有时间都投入到了厨艺比赛的准备工作中。他不断地改进菜品,不仅在食材搭配上下功夫,还在烹饪技巧上精益求精。为了学到更多的烹饪技巧,他主动向厂里的一些老师傅请教,虚心听取他们的建议。刘岚也经常过来帮忙,两人一起探讨菜品的细节,从火候的掌握到调味的技巧,每一个环节都反复琢磨。
就在傻柱紧锣密鼓地准备比赛时,许久未归的娄晓娥突然回到了四合院。娄晓娥出身娄家,是个大小姐,之前因为家庭成分的问题,不得不离开了四合院。
娄晓娥刚走进四合院,就看到傻柱在院子里全神贯注地练习颠锅。只见他双手熟练地握住锅柄,铁锅在他手中上下翻飞,锅中的食材有节奏地跳动着,傻柱的眼神专注而坚定。娄晓娥看着傻柱专注的样子,心中不禁泛起一丝涟漪。
“傻柱,你这是在干啥呢?”娄晓娥笑着走上前问道。
傻柱听到声音,抬起头,看到是娄晓娥,微微一愣。他没想到娄晓娥会在这个时候回来。上一世,他和娄晓娥曾有过一段感情,虽然最终因为种种原因分开,但那段回忆在他心中始终有着特殊的位置。
“晓娥,你咋回来了?我在准备厂里的厨艺比赛呢。过几天就要比赛了,我得抓紧练习。”傻柱说道。
“厨艺比赛?听起来挺有意思的。你准备做啥菜呀?”娄晓娥好奇地问道,眼神中充满了兴趣。
傻柱简单地给娄晓娥介绍了一下自己准备的改良版红烧肉,从食材的选择到烹饪的步骤,以及想要突出的特色。娄晓娥听完后,结合自己的见识,提出了一些独到的看法和建议。
“傻柱,我觉得你可以在摆盘上再下点功夫。你看那些高档餐厅的菜,不仅味道绝佳,摆盘也十分精致,每一道菜都像是一件艺术品,让人一看就食欲大增。你要是能在摆盘上出彩,肯定能给评委留下深刻印象。”娄晓娥认真地说道。
傻柱听了娄晓娥的话,觉得十分有道理。“晓娥,你说得对。我之前光想着怎么把味道做好,确实忽略了摆盘这一块。多亏你提醒我。”
娄晓娥笑了笑:“跟我还客气啥。对了,傻柱,我这次回来,就不走了。以后咱们又能像以前一样,做邻居了。”
傻柱点了点头,心中对娄晓娥的回归,莫名地感到一丝喜悦与期待。两人又聊了一会儿,分享了彼此这些年的经历,随后娄晓娥便回自己家了。
经过几天的精心准备,厨艺比赛的日子终于来临。傻柱一大早就从床上爬起来,兴奋与紧张交织在心头。他小心翼翼地把准备好的食材和工具一一整理好,装进袋子里,然后带着满满的信心,大步朝着轧钢厂走去。
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比赛场地设在厂里的食堂,此时已经被布置得井井有条。参赛选手们早早地来到现场,各自在自己的位置上紧张地准备着食材。傻柱一眼就看到了不远处的许大茂,许大茂也正好看到了他,还故意挑衅地笑了笑,眼神中充满了不屑。
“傻柱,今天我倒要看看,你能做出什么花样来。别到时候连个名次都拿不到,丢死人了。”许大茂阴阳怪气地说道。
“许大茂,你就等着瞧吧。今天我一定会让你心服口服。到时候可别输了不认账。”傻柱毫不示弱地回应道。
随着主持人一声令下,比赛正式开始。选手们迅速行动起来,食堂里顿时充满了忙碌的身影。傻柱深吸一口气,让自己镇定下来,然后有条不紊地开始烹饪。他先把腌制好的五花肉拿出来,放入热油锅里,随着“滋滋”的声响,五花肉在锅中迅速变色,不一会儿就煎至两面金黄,散发出诱人的香味。接着,他将煎好的五花肉放入砂锅中,加入精心调配的各种调料和高汤,盖上锅盖,小火慢炖。在炖肉的过程中,他开始准备配菜,将蔬菜切成各种精美的形状,胡萝卜切成小花,西兰花掰成小朵,生菜切成丝,每一个动作都细致入微,为最后的摆盘做着精心准备。
其他选手们也都各展身手,有的在翻炒,有的在蒸煮,食堂里弥漫着各种食材混合的香味。评委们在选手之间来回穿梭,仔细观察着选手们的烹饪过程,不时在本子上记录着什么。
经过几个小时的紧张烹饪,选手们陆续完成了自己的作品。傻柱把炖好的红烧肉小心地盛在盘子里,将之前准备好的配菜围绕在肉块周围,精心地摆成一个独特的造型。一道色香味俱佳的改良版红烧肉就呈现在了眼前,色泽红亮诱人,香气扑鼻,摆盘精致美观。
评委们开始依次品尝选手们的作品,他们每品尝一道菜,都会仔细地品味,从味道的浓郁度、口感的丰富性到摆盘的艺术性,各个方面进行打分。
傻柱紧张地站在一旁,眼睛紧紧盯着评委们的表情,心中忐忑不安。他不断在心里祈祷,希望自己的努力能够得到认可。
终于,评委们打分结束,主持人走上台,准备宣布比赛结果。现场顿时安静下来,所有人都屏住呼吸,等待着最终的裁决。
“经过评委们的认真评判,本次厨艺比赛的冠军是——何雨柱!”主持人激动的声音在食堂里回荡。
傻柱听到自己的名字,心中一阵狂喜。他成功了!他通过自己的努力,在厨艺比赛中获得了冠军。他看到许大茂站在一旁,一脸难以置信地看着他,眼中充满了震惊与不甘。
傻柱迈着坚定的步伐走上领奖台,从领导手中接过奖杯和奖金。他看着台下的众人,心中感慨万千。这一世,他凭借自己的努力,终于迈出了改变命运的第一步。但他也清楚,未来的路还很长,四合院的那些人和事,并不会因为他赢得了这场比赛就轻易放过他。而娄晓娥的回归,又会给他的生活带来怎样意想不到的变化呢?他的心中既充满了期待,又有着一丝担忧。
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