都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第97章 好师父好徒弟(第1页)

当朱大宝看见蒸熟的绿豆,被装满一大盆的时候,才知道自己高兴太早了。毕竟把熟绿豆筛成绿豆沙是个体力活,他都不清楚什么时候能弄好。但这毕竟是高师傅安排的,朱大宝也没有言语,直接开始干了。

他轻车熟路的走到清洗池附近,找到了筛子和锅铲,开始做绿豆沙。满满一盆的熟绿豆,即使过筛一遍,也是够累的,可朱大宝还是过筛了五遍,感觉绿豆沙已经够细腻了,他才端着这盆绿豆沙找到高师傅。

朱大宝笑着询问高师傅:“师父,这绿豆沙算是做好了吗?”

高师傅并没有回答,朱大宝提的这个问题,反而开口问朱大宝:“大宝,你把筛子拿给我看看。”

听见高师傅的吩咐,朱大宝放下手里端着的绿豆沙,立马走到清洗池附近,抓起筛子,快步走回高师傅面前,把手里的筛子拿给高师傅看。

高师傅只看了一眼,朱大宝手里拿着的筛子,就摇摇头说:“大宝,绿豆沙还不够细腻,你再去过筛三遍。”

朱大宝虽然听到还要过筛三遍,心里有些意外,但他没有反驳高师傅为什么这么做,而是立刻答应:“好的,师父。”

说完这句话,他又端着那盆绿豆沙,来到清洗池附近,再次过筛。

不过他在过筛的时候,也在思考一个问题,为什么高师傅看了一眼筛子,就知道绿豆沙还不够细腻,也不知道高师傅是从哪里看出来的。

当朱大宝把熟绿豆过筛第八遍的时候,他才明白绿豆沙不够细腻的原因,因为完成最后一遍过筛,他才发现筛子上已经不存在绿豆颗粒了,而之前还是有一些颗粒存在的。

重新过筛完熟绿豆,他没有把绿豆沙端到高师傅面前,而是拿着筛子走到高师傅面前,开口询问高师傅:“师父,现在细腻了吗?”

高师傅看到朱大宝拿来的是筛子,而不是那盆绿豆沙,满意的笑了,不过还是追问朱大宝:“大宝,你现在有发现区别吗?”

朱大宝听见高师傅的问话,他立马答道:“师父,我过筛第五遍的时候,筛子上还能看见大的绿豆颗粒。可我过筛到第八遍的时候,绿豆颗粒已经没有了,筛子上只能看见细沙了。”

听完朱大宝的回答,高师傅也认同掌柜王进所说,朱大宝这孩子的确有天分,他就笑着对他说:“大宝,你抓住问题的关键了,绿豆沙细不细腻,不在于盆里的绿豆沙,而在于筛子上能不能看到绿豆。

如果能把筛子上残留的绿豆筛成细沙,那绿豆肯定是细腻的,而且这样做完之后,也不会浪费到任何一粒绿豆,也更容易把筛子清洗干净。”

朱大宝听完高师傅耐心的解释,立马笑着回道:“师父,我知道了,还有什么事情需要我做吗?”

高师傅直接回朱大宝:“大宝,今天师父教你做绿豆糕,是咱们茶楼自己的配方。”

听到高师傅愿意教自己做绿豆糕,朱大宝立马兴奋起来了,笑着对高师傅说:“师父,那可太好了,我昨晚做的绿豆糕虽然口感细腻绵密,但吃起来太甜了,也不知道怎么回事。”

高师傅听完朱大宝说的话,直接问他:“大宝,你是不是在绿豆糕里只加了糖?”

朱大宝听完,好奇的问高师傅:“师父,绿豆糕里的甜味不是用糖吗?”

听完朱大宝的疑问,高师傅耐心的回答:“大宝,虽然绿豆糕的甜味是糖带来的,但只有糖,绿豆糕吃起来就有些甜腻。

我们茶楼做的绿豆糕也会加少许糖,但蜂蜜才是加的最多的。加了蜂蜜的绿豆糕虽然也是甜的,但这种甜,吃起来不会过甜过腻,”

高师傅说的这些话,让朱大宝立刻明白了,自己做的绿豆糕不如茶楼的原因,他用开心的语气对高师傅说:“谢谢师父的指点,我现在全明白了。”

看朱大宝这么开心,高师傅继续告诉他:“大宝,接下来我会告诉你,多少绿豆沙要加多少蜂蜜,加多少糖,才是最合适的。

以及在炒制绿豆沙的时候火候,用油量怎么把握,还有绿豆糕的外观造型是怎么做的?

这是你今天主要学习的内容,明天茶楼第一碟绿豆糕,我希望你能做成功。”

朱大宝看高师傅毫无保留的,告诉他这么多东西,他内心挺感动的,立马回道:“师父,我会好好努力的。”

有了朱大宝的这句话,高师傅在后厨一边做自己手里的糕点,一边指点朱大宝做绿豆糕。

在高师傅的指点下,朱大宝做出的绿豆糕,跟昨晚的相比已经进步很多了,高师傅看时间不早了,就对朱大宝说:“大宝,你现在去吃晚饭吧。

晚上后厨也没有什么事情要做,你就回大堂干活去吧,但明天早上要记得来后厨帮忙。”

朱大宝听到可以吃晚饭了,也关心的问高师傅:“师父,你现在不吃吗?需要我拿晚饭给你吗?”

高师傅看朱大宝关心自己,还是挺开心的,不过他还是开口对朱大宝解释:“大宝,我不在茶楼吃晚饭,我一会儿回家去吃。”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

听完高师傅的解释,朱大宝才开口说:“好的,师父,那我先去吃晚饭了,我明天早上会来后厨帮忙的。”

大风起龙门演义  诡异降临:灵异系统有点坑  很合理修仙  负天谕  首辅家的傻儿子  爱情公寓之胡莱  福禧园灵猫夜记  四合院之将截胡进行到底  快穿之女配要吃瓜  一脚悲催穿越古代,努力搞钱  春风玉露  穿成丑女也被各路大佬强制爱  你有大乘真经,我有巨乘真经  快穿之让我做炮灰,别想  夫君你断后,我先跑!  军阀:从县长开始征伐天下  从妖尾开始的功德成圣之路  官途:从狱警到省委书记  总裁夫人别想跑:三胞胎萌宝来  今天也要努力  

热门小说推荐
偷香窃玉

偷香窃玉

赌石,是一件能照进人心的行业。有的人把赌石当做一门生意,赚点小钱娱乐有的人把赌石当做一夜暴富逆转人生的机会,投机取巧而我,和他们都不同,我做这个,搏的是命如果您喜欢偷香窃玉,别忘记分享给朋友...

帝少宠妻太高调

帝少宠妻太高调

关于帝少宠妻太高调轻信渣男,慕久被害的家破人亡。今天你们弄不死我,明天我就把你们挫骨扬灰。她狰狞一笑,冷冷警告,生命垂危之际,凌莫风赶来,霸气将她救走。三年她不断强化自己,带着满身的仇恨归来...

八条物语

八条物语

饱受应仁文明之乱摧残的京畿诸州经过了数年的平静后,再一次回到了内讧下克上的恶循环之中。然而,与京畿的战乱相比,另一个扶桑的政治文化中心关东八州,在经历了永享之乱享德之乱之后,一早便处于战乱频仍的状态就在这种周而复始的漩涡看似不断重复的同时,一位穿越而来的少年注定为这场超过半个世纪的恶循环带来巨大的改变。而这位少年当时也没想到自己会一统天下五畿七道六十余州如果您喜欢八条物语,别忘记分享给朋友...

重生:BOSS宠妻无上限

重生:BOSS宠妻无上限

关于重生BOSS宠妻无上限重生前我被人凌虐成狗,重生后我要杀尽负我狗。豪门阔少天天宠,你烦不烦?...

娇妻在策

娇妻在策

一个是商界要风得风,要雨得雨的富二代,这是他,齐氏太子爷,齐子墨一个是从小娇生惯养尊处优,不知人间疾苦为何物的傲娇大小姐,这是她,服装业首屈一指的企业家,候佩涵一贯万花丛中过,片叶不留身的齐氏太子爷有一天突然被曾经有过有过一面之缘的女子当众表白,表白后被拒,心有不甘,隔日便携着下属高调宣布,他,我正牌男友,于是无辜被撩后便被晾在一边的齐子墨怒了,愤怒之下的某人做出了一件事后另他懊恼不已的事,行,他为了证明自己不是人面兽心当众宣布,娶,结果太太娶回了家,却发现明明不久前还扬言喜欢他的人,转身就视他为透明人,显然没有已为人妇的自觉,还干嘛还干嘛,她已工作为由,潇洒的拍拍屁股走了,美其名曰开拓海外市场需要她,狗屁需要于是齐先生不声不响的转身追到了美国,酒店门口堵住她,看着女子一副见鬼的表情,怎么?几日不见不认识了?候佩涵,你,你怎么来了?齐子墨挑眉,目光幽深吐出四个字,,候佩涵想不透婚后的生活,让她如此,,她当初到底是如何脑子闪路喜欢上他的,呜呜,她后悔了,她要离婚,离婚!一对一,傲娇女对腹黑男先婚后爱的故事!如果您喜欢娇妻在策,别忘记分享给朋友...

甜宠专属:小太太,心尖尖儿!

甜宠专属:小太太,心尖尖儿!

被离婚后的苏若浅,一提到前夫叶暮深,就恨得牙根直痒痒儿!结婚两年,自己不仅仅未损分毫,一直到离婚,那一层保鲜膜还在!可是,前夫也是夫,知道当年被离婚的真相后,苏若浅被感动到发狂,疯狂决定要为叶暮深生个娃于是特意制定生娃三步走献身,偷精,下药全失败!怎么办?那个,前夫哥,你好可怜,果然人是没有完美的,我终于知道了你的缺陷在哪里苏若浅眉眼儿惨淡,望着某个人可怜兮兮。苏若浅!叶暮深顿时黑脸,眸光深邃的黑不见底,咬牙切齿外加气急败坏的身体力行!天知道为了诱捕这只可爱前妻回来,他忍得有多辛苦!天啊,原来叶暮深你的小丁丁是会变大的如果您喜欢甜宠专属小太太,心尖尖儿!,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐