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孙掌柜没想到这夏记食铺里掌柜和伙计竟然都坐在一张桌子上吃饭，这也太不讲究尊卑之分了。桌上白白胖胖的大肉包子的香味一个劲儿的往鼻子里窜，孙掌柜嘴里生津，去一旁用毛巾擦了手后，便也坐了下来。

担惊受怕一个晚上，一大早来就看见夏记的人一个个的格外精神，孙掌柜恶从胆边生，直接拿了个大肉包子狠狠啃了一口。薄皮大馅的包子，里面的肉吃起来格外满足。

夏君妍给他添了一碗米粥，孙掌柜连忙摆手，努力将嘴里的包子咽下去：“小老儿自己来就行了。”

“早上这一顿要吃饱吃好，不然忙几个时辰，还没到晌午就得饿的前胸贴后背了。”夏君妍道，“孙掌柜多用些，这些都是我们自己做得。”

桌上摆着一碟外皮金黄下面裹着糯米的吃食，孙掌柜好奇了夹了一块过来，没想到糯米里还裹着肉丁，脆萝卜以及方寸大小的卤豆干。

“夏掌柜，这外面是鸡蛋炸的皮吧，这东西味道不错啊。”孙掌柜尝了一口，这小东西看着不大，口感却很好，就是做出来有些费油，“这叫什么，以前镇上也没见过。”

“这叫三鲜豆皮。”夏君妍笑道，“孙掌柜若是喜欢，我把方子写给您，在家里也能做的。”

孙掌柜愣了一下，这可是个新鲜吃食，就这么简单的把方子给他了？又一想到当初夏记连冷淘的方子也大方的送了出去，……他真是越来越看不懂这位夏掌柜了。

夏君妍也夹了一块豆皮，其实关于早点她还想吃更多的东西。面窝啊，糯米鸡啊，欢喜坨啊，烧梅啊，还有糯米包油条，里面撒上一层薄薄的桂花白糖，或者包上略带辣味的土豆丝；甜味的，咸辣味的，甜咸混合怪味的任君选择，再满足的咬上一口……但现在这样的条件吧，她只能一样一样的来。目前能把三鲜豆皮做出来已经让她很满足了。

用过一顿丰盛的早饭，孙掌柜喟叹的摸着肚皮，起了身在院子里来回走了走。见何大牛已经坐在墙角下劈柴，那个叫姜小莲的小姑娘则是在摘菜。安小玉去了厨房，钱贵和小长生在前面忙着招呼食客。

只见上到掌柜下至伙计都是一派井井有条的样子，孙掌柜再次感叹夏君妍的食铺是真正的立起来了，所以她才不需要依靠一两个小方子来渡日。

略消了食，孙掌柜便将木匣子抱去给夏君妍清点了。一百两白银差不多有八斤重，孙掌柜就算想抱也抱不动，所以里面有五十两的银票。

“各大万永票号都能兑现。”孙掌柜道，“这是昨天夏掌柜写的契约，现在能签字了吧？”

夏君妍也将自己那份拿出来：“当然可以，孙掌柜是个爽快人，我也不绕圈子了，今天我就去找，以最快的速度一定给您找回来。”

孙掌柜苦笑。虽然夏君妍是明摆着讹银子，但谁让他是求人办事呢。夏君妍清点好了银子，猛地运气，将那五十两沉甸甸的白银抱回书房锁好，又换了一身便于行动的男装出来了。

“孙掌柜这会儿没事吧？”夏君妍问道。

“还好。”孙掌柜微点了点头。反正染坊那里被押着，周记剩下的一些小事其他小掌柜都能办好，他这个大掌柜还真没什么其他要紧的事。

“我现在出去找绣娘，孙掌柜既然没事不妨在夏记坐坐，您是经年的大掌柜了，我这里都是些的小辈，您随便指点他们几招就让他们受用不尽了。”

孙掌柜顿时傻了眼。

只见着夏君妍突然拍了拍手，对着院子喊道：“手里的活都停一下啊，听我说。等下我要出去一趟，这期间孙大掌柜帮忙照看，你们可不许偷懒啊。”

“知道啦！”姜小莲笑着大声应下。