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新店开业前一天,沈清棠再次留宿在城里。
当天闭店之后,就把二楼需要搬到新店里的东西全部搬了过去。
沈家人都没回谷,为五月初六开业加班加点做最后的布置。
后院里两个大烤箱,几乎一.夜未停。
铺子刚盘下来时,后院是个大仓库。
古代仓库不像现代,不是那种车间式的,而是一排房子。
沈清棠让人拆掉了一部分,便有了院子。
小院比果蔬铺子的后院看起来还宽敞些,大概因为后院没有偏房,只剩两间正房和三间库房。
正房是留着万一以后雇个伙计什么的,好安排住宿。
库房是留着存放各类包装、食材。冰块等用的。
院子一分为二,一半砌了两个烤箱、烤架、灶台等,算是户外厨房。
另外一半布置成供自家人休息的休闲区。
有凉棚、桌椅板凳、躺椅等。
沈家人像过年一样,忙的开开心心。
忙完后,就围坐在桌前吃迟来的晚饭。
像以往一样,晚饭就是一家人沟通的时刻。
和谷中不一样的是,那会儿初到北川,同吃同住,能分享的事情不多,大都是畅想未来和做明日的安排。
如今几乎成了人手一家铺子,每天面对形形色.色的客人,可以聊的东西很多。
沈清柯说,他们东家本来都要把铺子盘出去了,突然不收税感觉又能撑一段时间。
还说这次北川乱是因为云州城最大的贪官突然死了,下面的人不明所以,纷纷都在打探其中缘由,顾不上继续剥削老百姓。
沈屿之说最近集市上也有卖凉菜和卤味的,他们价格便宜,分走一部分顾客。
不过影响不大,因为外面的凉菜没有沈家凉菜种类多,口味也没沈家的好。
沈清棠的凉菜调味汁毕竟是商用的,而且她调了些辣椒油。
她种的辣椒虽然还没有大范围下来,可是药铺里有干辣椒卖。
目前辣椒在大乾,一部分是医用,一部分是观赏。
怕北川人不能吃辣,沈清棠调的辣椒油口味特别淡。
加到凉拌菜里有一点点辣味,顾客反响还不错。
李素问说沈清棠之前二楼的伙计比客人还多。
总共四桌,天天三四个人守着。
崔晓云自不必说,如今大部分甜品都是她在做。
王如意大部分时间也会待在店里。
沈清紫来的也越来越频繁。
可不就是伙计比客人多?
李素问喝了一口奶茶,问沈清棠,“你想好了让沈清紫给你当掌柜?我没说她不好的意思,她以前也不是个坏孩子,跟你玩的也挺好。
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