手机浏览器扫描二维码访问
第158章 烤奶块配奶皮子咸奶茶（第1页）
李素问还教了沈清棠一个分离蛋黄和蛋清的办法，就是太考验技术，她还没学会。
把鸡蛋打入碗中，拇指和食指沾一点点盐，捏着蛋黄外层的薄膜快速提起，就能获得一个完整的蛋黄。
沈清棠看李素问做得很轻松，轮到自己上手，每次都弄破蛋黄上的膜，以失败告终。
只能用两半蛋壳互相倒腾的笨方法。
分离出两个蛋黄后，再放淀粉。
淀粉是上次做蛋糕洗面粉洗掉面筋的小麦淀粉。
古代没有厨房秤，沈清棠只能在心里把克数换算成两。
比如五百克牛奶，大约是十五两。
四十克淀粉就一两稍微高点儿称。
二十克白糖，称起来要麻烦些，得先称一两白糖把称给的高一些，再对半分开。
重量上都不是太精准。
沈清棠又不开甜品店，重量稍微有点差别，口感影响不大。
反正古代又没有这些吃食，只要她不说，就没人知道细糠本该什么味。
蛋黄、牛奶和淀粉搅拌在一起，放在陶炉上。
小火慢熬，不停的搅拌至浓稠的糊状。
倒入内壁刷了一层薄油的竹盒中。
竹盒是沈清柯顺手做来给沈清棠放点心蜜饯用的。
沈清棠看它方方正正便临时征用做模具。
把奶黄的糊状摊开抹平，端到阴凉的地方等它凝固成形。
沈清棠把奶锅洗干净，打算再做个咸奶茶
生牛乳六两，一点盐，和一点儿品相不太好的红茶。
灵魂是一块奶皮子。
奶皮子是之前给祖母祝寿做蛋糕时剩了些牛乳，怕浪费就熬成了奶皮子。
生牛乳煮开后，微火慢慢熬，等水分蒸发，奶汁浓缩，就会在锅底凝结成黄色奶饼。
奶饼阴干后就是沙孔蜂窝满布的奶皮子。
奶皮子还有个学名叫干奶酪，跟芝士有点类似。
纯黄中带一点儿白，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻。
把奶皮子切成小块放进奶茶中。
啧！
太香了！
季宴时像个幼儿园等分餐的宝宝，端坐在座位上，清澈的大眼跟着沈清棠的手动来动去。
只是他仪态好，明明一副吃货模样，偏生弄的像沈清棠是伺候他用膳的丫鬟。
撒撒娇，学长的魂就飘了 让你当王者陪玩，竟把校花泡了？ 小说人物描写 黑莲花大佬她偏偏要装柔弱小白花 四合院把空间之门上交国家 七色图 将军，夫人的棺材铺又爆火了 九幽帝长生 都重生了，你们谁呀？ 从武侠到海贼，那就轰轰烈烈吧 罪案拼图：看不见的真相 小孩姐与那摆烂哥 柯南：拒绝脑补，我真是在玩游戏 西游：顶替唐僧，搅乱三界 重生了带着新女友读北大 论直男如何在颠文中夹缝求生 师兄们都是疯批？没关系，我也是 倒悬之月 我在狼群中救了个王爷 咸鱼木得感情
暗黑流放世界
蛮族德鲁伊，近战弓箭手，肌肉猛汉A穿各大位面。好吧，这是一本披着游戏皮的原创异界奇幻如果您喜欢暗黑流放世界，别忘记分享给朋友...
我娇养了未来帝君
1V1双洁架空男主篇后世记载，大晋平南王黎津骁勇善战，征战沙场数十载，开疆扩土，抵御外敌，后来更是令大晋一跃成为诸国之首。殊不知，多年前的平南王，年少时还在上京西城的奴隶市场等买主。一次偶然的相遇，奴隶摇身一变，成了公主护卫。公主殿下待他是真的好，派人教他武功，亲自教他识字，甚至当着他的面，一刀砍下别人的脑袋，告诉他只有强者才能赢得尊重，才能保护弱小，才能做自己想做的任何事。小护卫明白了，参军杀敌寇，灭诸国，终成一代霸主，转身还将公主殿下压在了身下。女主篇镇国大将临终托孤，失踪三年的姜未眠得以帝王养女身份入京。都说她一介孤女，腿还瘸了，不过得了皇帝庇佑，除此之外，还能做什么。怎料，灭了处月的是她，打破世家霸权朝政的是她，国法改革，推行女子入学入仕的还是她围绕在这位孤女身上的事迹可谓数不胜数，而最让人津津乐道的，却是她和她身边那位小侍卫的秘事。姜未眠本以为自己只是买了个听话且好用的工具，万万没想到，工具人居然以下犯上，翻身欺负到了她头上，既然如此，那就再送你个皇位。＃本文以搞事业为主＃不是姐弟，男主比女主大，前弱后强，大狼狗属性如果您喜欢我娇养了未来帝君，别忘记分享给朋友...
总裁老公太霸道
关于总裁老公太霸道被男友劈腿的苏青在酒吧随便抓了个男人，一夜后，发现对方竟然是个超级帅哥，心慌之下她大大嘲讽了一番人家，扔下一百五十块酬劳便落荒而逃。翌日，苏青悲催的发现公司新任总裁竟然有点眼熟。苍天啊，大地啊，她真是想死的心都有了，错把财神爷当牛郎，还把他得罪的透透的。某日你不是说对我这种要哪没哪的女人不感兴趣吗？苏青望着不断逼近的关暮深，一步步后退。他将她从上到下看了一遍，勾唇道你不一样，我欣赏你的内...
我有无边美貌
文案程又年低调带队，深入西部，将物理观测系统成功下井。恰逢某个剧组在附近拍摄，女导演嚣张跋扈，一眼相中他。民工大哥，来，帮我客串一场。程又年？昭夕把程又年给祸害了。祸害完了才发现，她以为的性感民工并不是性感民工，人家是地质大神。爱你昭昭暮暮。爱你岁岁年年。人间水蜜桃x性感包工头（？）排雷女主真飞扬跋扈，非无脑爽。一句话简介性感民工爱上我内容标签都市情缘业界精英甜文搜索关键字主角昭夕，程又年┃配角罗正泽，陆向晚，孟随，魏西延┃其它...
风水师秘闻
关于风水师秘闻我本该继承师父衣钵，安安心心当个算命先生，却因为一位美人...
民国草根
那年，雪下得极大。邵家死的只剩下一人，一个叫做邵满囤的少年。为了活下去，他敲开了村子里院墙最高的那户人家。初家。当邵满囤迈入那扇涂着红漆的角门时，他从没想过，他推开的不仅仅是一扇能让他活命的门。在那扇门后，有他的新的名字邵年时。有他为之奋斗了一辈子的道路行商。有他敬了一辈子的人物初家老爷。还有他疼爱了一辈子的女人初雪这是一个小长工的民国飘摇路哪怕风吹雨打，我自坚如磐石。如果您喜欢民国草根，别忘记分享给朋友...