手机浏览器扫描二维码访问
第198章 羡慕别人家的哥哥（第1页）
“辛苦了，辛苦了。”
从张远浑身上下笼罩的怨种氛围，韩逸飞能够看出他确实是被折磨的够呛。
吃做好的猪下货都不是每个人能够接受的，何况是硬着头皮去清洗猪下货，有如此的反应其实是很正常的。
等张远从阴影中走出来后，便帮着韩逸飞在厨房里摆放手机支架进行拍照。
韩逸飞则是争分夺秒的往嘴里塞面包，努力的把肚子填饱，做饭可是体力活，他现在要是不赶紧吃点东西，等会一顿烟熏火燎，即使再饿都你没有胃口吃饭了。
“你洗干净了吗？”
他看向用葱姜水浸泡的猪大肠，下意识的要想在确定一遍。
“绝对洗干净的，我吸了无数倍，我妈有用面粉搓了一遍，保证干干净净，就是那股脏器味去不掉。”
张远满头黑线的说道。
九转大肠他上次还在鹤鸣楼里吃过，当时觉得是酸甜口的，味道还不错，但等今天知道食材的原本模样后，张远突然觉得也不是那么好吃了。
“脏器味是难免的。”韩逸飞说完，又往盆里加了不少料酒、盐和胡椒粉。
用葱姜水和料酒去腥，是中餐烹饪中最传统的方式，也是肉类加工中的万能公式，给大肠去腥味用这些，给猪牛羊和淡水鱼去腥，同样是用这些东西。
韩逸飞耐着性子，又里里外外的把猪大肠揉搓一遍后，才拿着牙签进行麻烦的套制工作，九转大肠的成品之所以成一个个的矮胖圆柱，能整齐的码放好，正是来源于这部的操作。
当然套制做出来的猪大肠一样吃，只不过在口感的风味以及成品的观感上，都有很大的区别。
韩逸飞让张远把手机支架放进，近距离的拍摄他的手法。
将猪大肠从中间翻一下，牙签将两头别住，接着再翻一次，同样用牙签别住，这样就能得到套好的四层猪大肠。
以相同的办法将其他猪大肠全部套好后，前期的工作才算完成，只不过相较于成片，仅仅是漫漫长征路的第一步。
“你套完了还这么长吗，咱们是不是买多了。”张远看着盆里问道。
在他看来，只需要一根就能做出一盘菜了。没必要买这么多大肠头。
“不多，等煮到最后，还能剩下五成就很不错了。”韩逸飞解释道，这东西不出数，一斤猪肉煮完都只能出六两，猪大肠就更少了。
起锅烧水，放葱姜，在正式煮前，韩逸飞还要在炒锅里先焯一遍，进一步去去腥味。
等锅边起沫，锅里的水明显变浑浊后，意味着着焯水完成，可以把猪大肠夹到高压锅里，放入葱姜，大料，桂皮，花椒，盐，胡椒粉，酱油，进行炖煮。
在高压锅里炖煮的时间主要看看猪的饲养时间，如果是农村饲养的土猪，生长周期长，肉质紧实可以适当的延长炖煮时间。
韩逸飞和张远购买的集中饲养集中宰杀的商品猪，六月出栏，属于是些被催肥的半大猪崽子，经不起长时间的炖煮。
尤其是他刚刚揉搓去腥的时候，感觉大肠都很薄，所以他估计压30分钟出头应该就可以了。
“好臭啊。”
此时，卸妆换好衣服的张可欣从楼上下来，循着味来到厨房。
“呵，就这还臭，那你是不知道什么是真正的臭。”张远回怼着张可欣，不过还是为了妹妹着想，将厨房里的窗户都打开。
蔓延（人妻出轨、NPH） 让你打NBA，谁让你泡女星？ 诸天：我和女帝赵灵儿的成神之路 裙下之臣（NPH） 海贼：从超人系开始打造最强团 故人随风而行 第六天子 限时沉迷 联盟：我，重新定义辅助！ 股票，从入坑到入土 小公主破破烂烂，妖帝他缝缝补补 国家大摸底，一摸一个不吱声 穿越后要不要在忍界继续当反派 在终极世界觉醒剧情签到系统 两世引 开往春天的地铁（真骨科） 被卖到缅北后，我修起了魔道 神奇宝贝之复仇之子 醋精皇后的心酸泪 抹布守则
王爷，王妃又跑了
关于王爷，王妃又跑了她摇身一变为水国第一美女，白白捞了个公主的身份不说，名义上的未婚夫还给自己准备了一场捉奸审判会。好不容易跟那个混账未婚夫解除婚约，居然又跑出来一个对自己妹妹存有不堪爱恋的三皇子！她厌恶这种混乱的关系，费劲心机，不惜毁掉那张倾城美容换得自己的自由，抱着寻找可能同样穿越过来的姐姐和弟弟的希望，她逃入邻国，带着从皇宫顺来的银票，化身为酒楼霸王别姬的大老板。然而，缘分自有天注定，遇到蓝唐黎，就是一...
一夜迷情：老公轻点爱
新婚前夜，亲眼目睹了未婚夫许嘉良与闺蜜秦梦瑶的激情，一夜之间遭受了双重背叛。为了报复，我跟他的上司一夜激情。为了成为萧墨的女人，我设计怀上他的孩子，用肚子逼迫他娶我。成为豪门贵太，生活并没有我想...
一枕芳华
没人告诉你么？我顾时倾最不怕的就是被威胁！你说的我都答应，但你是我夫人这件事，我见一个人，我就跟他说一次，一直说到你答应嫁给我顾时倾，你混蛋！如果您喜欢一枕芳华，别忘记分享给朋友...
狂妻拽上天：帝少，高调宠！
我不弯，也不会弯。京国第一帝少君煜信誓旦旦。时隔半年，我只是喜欢钟离这个男人而已！君煜气急败坏。嗯，真香。直到一天，钟离女扮男装的事情曝光。一度不承认是弯男，并费尽力气接受自己是弯男的君煜癫狂了，钟离吓跑了。君煜撒下天罗地网，势必将那个假小子猎捕入怀。找到她的那一刻，清冷男神终于失去了理智。踩进她的禁区，将她抵在墙角。语气透着浓浓的危险，骗了我这么久，这个账，该怎么算？钟离钟离，钟你一生，不离不弃。如果您喜欢狂妻拽上天帝少，高调宠！，别忘记分享给朋友...
两界穿梭的修行者
突然出现的随身空间，竟然连通了一个修仙世界。一心想苟起来发育的李智偶然发现，空间竟然能分解尸体。将尸体的天赋功法神通甚至是血脉反馈给他。随后送上门的蛇妖会炼丹的草木精，还有神秘的护国神兽接踵而至。本书原名我真的只想当个倒爷如果您喜欢两界穿梭的修行者，别忘记分享给朋友...
琴师傲妃：禀报王爷，我要成亲了
忻妍，弹琴的时候不能走神，更不能偷偷看本王。别自恋，我那是光明正大的看。王爷，我要成亲了。她，热爱探险，却探到了翎帝国，成了王府侍女，公主皇后欺负她宫女侍女欺负她，最可恨的是王爷也欺负她，老虎不发威，真当她是病猫！什么？还有一个深仇冤屈？不把这些事解决都对不起她自己！什么天下什么君臣，她只认公平，没有公平？那她就创造一个。如果您喜欢琴师傲妃禀报王爷，我要成亲了，别忘记分享给朋友...