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“上礼400块,阎老板快记账。”李阳抽出四张100的法币,递给了阎埠贵。
“小孩子,抽什么烟。”阎埠贵一把抢了阎解城的香烟,叼在了自己嘴里。
“柱子,今天你上不上班,用不用给你请假。”丧事的中午是要管饭的。何大清和傻柱要帮忙做饭。
厨师也有自己的势力范围,四合院有何大清这个厨师在,别的厨师一般不会接95号四合院的活。
李阳前世就不喜欢吃丧事的饭,总觉得有一股子烧纸的味道。今天还是贾家的丧事,李阳就更不会吃了,还是去饭店混一顿比较好。
傻柱就不行了,何大清要是给贾家掌勺,傻柱就得当小工,帮忙烧火、洗菜。
“李阳,帮我请一天假,我要给我爹帮忙。”
嘿嘿,贾家请客,也不知道会上什么好菜,会不会管饱。按说,昨天易中海在老贾的灵前,答应照顾贾张氏,今天是不是也会出钱,按说应该出钱吧。
可惜,自己没有和阿飘沟通的能力,也没有开天眼,不然一定会问问老贾。
“知道了,我会帮你请假的。好好干活,别给陈师傅丢脸。”李阳随口调侃了一句傻柱。
“就是,何雨柱你好好干,别给你师傅丢脸。”许大茂也抓住机会,调侃了一句。
傻柱不敢惹李阳,对许大茂哪里会惯着。“许大茂你找打。”直接就奔着许大茂去了。
许大茂话还没有说完,转身就往家里跑,等傻柱去追的时候,已经关上了家门,任傻柱在门外叫嚣也不开门。
许大茂逃过了挨打。跟占了多大便宜似的,在屋子里哈哈大笑。
到了饭店,李阳拿起工具帮忙搞卫生。人就是这么多面性。在家里,油瓶子倒了李阳都不会去扶一把。在这里却在扫地擦桌子。如果让丫头们看见现在的李阳,一定会惊掉了下巴。
“陈师傅,今天四合院里有白事,柱子要给何叔帮忙,让我帮他请假一天。”看见陈师傅进了饭店,李阳忙上前给傻柱请假。
“知道了,你不用切墩了,从今天开始,你跟在我身边学习炒菜。”
“谢谢陈师傅。”李阳的切墩技术早就可以过关了。以李阳强大的精神力和对肌肉的精细控制,只要知道了需要的规格,当时就可以切出合格的材料。
这些天,李阳在学习各种材料的规格。比如,醋溜土豆丝的土豆丝要切多细,肉炒土豆片的土豆片要切多厚,松鼠鱼要给鱼开花刀,每一刀之间的距离是多少。这些都是李阳要掌握的,加上陈师傅习惯性要多观察一下李阳,李阳就多切墩了一段时间。
李阳学习厨艺就是规规矩矩得学习,先以强大的精神力,把每一个动作都印在脑海,甚至于动作之间的时间间隔,火候的程度,都先记下来。等回家了,再慢慢研究。
不说李阳在饭店跟着陈师傅学习厨艺,再说四合院里的众人。
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