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……会试的考试科目以及时间规则,都和乡试一样。
第一场仍旧是经义,题量没有变化,但是出题更细更偏。
不过对于都记下的人,这偏不偏难不难,凌蔚是一点感觉都没有的。他还在感慨,这会试的经义科也不难嘛。他还以为会试的题量会是乡试的两倍呢。
得,对于凌蔚而言,这难度也就是题量大小、字数多少了吧。
毕竟经义无论是填空还是作文,都逃不过四书五经的范畴。凌蔚不仅熟背了四书五经,连所有前人对四书五经的注释和相关文章都记得很清楚。四书五经就那么多内容,其中经义也已经被人翻来覆去写过很多遍,再考,也不过是如此罢了。
按照乡试时候的教训,凌蔚第一天就做好了文章并且修改好。然后很早就入睡了。
身下垫着老虎皮,身上盖着熊皮,这一晚上居然还有些微热。
晚上照旧睡的不怎么好,于是第二天早晨钟鸣之后,凌蔚又小睡了一会儿,开始做羊肉汤锅。
孜然小羊排什么的,还是留到第三天吃吧。
凌蔚带来的羊肉都是鲜嫩的小羊羔,本来膻味就不重。不过他受不了羊肉的膻味,所以羊肉泡去血水之后,又经过多重作料的腌制。
到熬汤那一步的时候,凌蔚的料就放的很清淡了。切好的羊肉入水煮沸,起白沫就把白沫舀走,加水压火继续熬。待汤熬的清澈见底,不再有白色泡沫的时候,就加少许盐和白胡椒,可以起锅入碗了。碗里加一点香菜葱末,嫩白的羊肉汤上飘着绿意,看着都是一种享受。
嗯,闻着也是一种享受,羊肉汤什么的,太香了。
是啊,太香了。左邻右舍都在咽口水,脾气暴躁一点的考生已经在心里骂人了。
监考官来巡视的时候,凌蔚已经把头天蒸好的白面馍馍撕成小块,放进吃完肉的羊肉汤里,吃羊肉泡馍。羊肉泡馍就是今天的主食,不另外加米饭了。
监考官见凌蔚吃的香甜,默默的按着肚子萧瑟的离开了。
他本来以为今天带的盒饭也算不错了,结果和凌蔚一比,又输了。
中午吃的羊肉泡馍太满足,凌蔚晚上就懒得弄其他东西了。他现擀了面皮,切成了一指宽,做羊肉汤面。羊肉汤面里滴两滴辣椒油,吸溜一口,那是浑身都在冒汗,爽的不得了。晚上睡觉的时候,身上都是暖乎乎的,特别舒服。
因为第二天已经把试卷誊写完毕。第三天,凌蔚就有充足的时间,来做孜然小羊排。羊排泡去血水,葱姜蒜切段,和酒一起放入水中炖煮。和煮羊肉汤一样,舀去表面的白沫,待汤清澈之后,羊排也已经煮的烂软。将羊排捞起来将水沥干,然后放入油锅里,加盐、辣椒面和孜然粒爆炒。
于是考生们就听见“呲啦呲啦”的声音,然后就是一股浓郁的不可言说的辛辣香味,比昨天的羊肉汤,更快的传遍了整个考场。在闻到这股奇异的香味的时候,无论口味如何,考生们都不由自主的咽下了一口唾沫。
早就听闻和凌解元一个考场最愁人了,这真的亲身体会了,才知道那愁人,真不是闹着玩的。
那凌解元,又在吃什么了?
考生们看着自己桌子上冷硬的干粮,简直忍不住掉下了几滴辛酸泪。
而监考官放下了自己的筷子,叹了口气。
他也吃不下了。要想去问问凌蔚到底吃的什么,用的何种调料,为何有如此独特的香味。
唉,心里跟有猫挠似的,好愁人。
……
“今天的孜然羊排做的不错,等会儿回去做给你吃。”凌蔚在考完第一场的时候,对等候在外的黎膺说道,“不过就是味太重了要喝水,在考场上,还是做清淡一点的比较好。”
黎膺默默点头。
……
第二场考诗词,凌蔚践行了自己要做清淡食物的诺言,他做了三杯鸡。
三杯鸡,鸡腿肉,再加上一杯米酒、一杯酱油、一杯油,炖煮之后就可起锅,食之鲜美酥软,浓香扑鼻。
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