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今天是六月初六,是壮族人传承了很久的传统节日。久到人们也已经说不清了它的来由,且版本很多。
比较神奇的说法是天贶节,六月桥。传说六六的天气非常好,是龙王晒鳞的日子。
于是人们纷纷到桥上供祭,祈求龙王给干旱的地方布布雨,而水太多的地方最好能把多余的水抽走……
且听说,六六于几百里外的布依族人而言,等同过年一样隆重,仿似壮族人的三月三一样重要。
而薛家虽是汉人,可来到了壮乡自然也要入乡随俗。
豆腐圆是六六的特色小吃,这天家家户户都会做豆腐圆,用以供奉家里已逝的先祖,当然肉也是必不可少的供品之一。
过节是孩子们最欢乐的事情,因为节日里都有肉吃。就算再穷的人家都必须想方设法用肉来祭祖,且这里的习俗,供奉的肉只能是鸡和猪肉。
今天小薛家的人都会呆在家里一起过节。他们家三亩田四亩地,田里种水稻,地里种玉米套着黄豆。
还有七八天的样子就逐步变得成熟,所以昨天才去那么多人,去除地里最后的一点草。好能轻松过个节,节后就要开始了忙碌的收割工作。
千雾今天也特别开心,终于可以换下口味,敞开了肚皮大吃特吃了,要知道过了这村,就得等到一个月后的七七鬼节了。
今天的吃食可算得上是豆腐宴了,不仅有豆腐圆,豆腐粥,豆腐脑,还有红烧猪肉豆腐!
“哟嚯嚯嚯……哟喂……”千雾心情大好的嚷着山歌……
“有肉吃咯!嚯嚯嚯……”千雨和千霜也学千雾一样唱起了怪歌……
“馋娃娃。”千雨揶揄着,看到家人开心她自然也满足,手上的活计越发顺畅了。
其实千雨自己也馋了,上次吃肉还是端午节的时候呢。而且也不多,要顾着家里人吃,肯定没有过瘾啦。
当然鸡肉更是别想了,那还是她们父母健在的时候过年才有的吃食,不知不觉两三年都过去了。
几个小孩子也不出去玩了,一边吞口水一边围着阿奶和阿姐转个不停,不放过美食制作的每一个瞬间。
“豆腐豆腐圆呀,白嫩又香甜呀,宝贝宝贝你快来咯,吃咯!”千雪手舞足蹈的胡乱欢唱着……
“肉肉,肉肉你别伤心,为了孝敬先祖只能牺牲了猪猪,小子感激不尽,待日后小子学本事了,定做文章传颂你。”千霜盯着那条粉红的生猪肉,脑洞大开……
千雾看着这两宝不得不乐了。可小娃娃们哟,肉肉倒还好说,而豆腐圆可是去年才做过的,那时你们才一岁多,真的知道什么是豆腐圆么?!
要说做豆腐圆,首先要做的是豆腐。农家的豆腐大多是自家做的,才不费什么银钱。
豆腐的材料自然是黄豆,昨天晚上就开始用水泡上了,大概有个十几斤豆。
千风千云和千雨一早起来就准备挑着木桶,带着泡好的黄豆去太公那边磨成浆。自己家里没有石磨,那东西也金贵着呢。
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