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她向宁霜郑重行礼,说道:“有先生这句话,我就放心了。能得到先生的支持,梅娘感激不已。”
宁霜这才?笑了起来,道:“梅姑娘太过自谦了,你小小年纪,就想着开办女?学,回报邻里,我自愧不如。我不过是沾你的光,尽一份绵力罢了。”
两人相谈甚欢,很快就说定了由宁霜来担任女?学堂教书先生的事。
最后一件事尘埃落定,女?学很快就开办了起来,招收第?三批学徒的事也正式开始。
前两次招女?学徒的时候,来报名的人就有很多,如今梅娘要办女?学的消息早就散了出去,一听说开始收徒,不过短短几?日,报名的就有五六千人之多。
邵兰和?穆燕两人忙得焦头烂额,连南华楼都没空儿回去,几?乎吃住都在?女?学堂的院子里。
人手实在?不够,连钱招娣和?武月也被拉去帮忙,武兴和?娟娘等人有空也会去做些登记和?面试的活计。
经过十几?天的层层筛选,终于选出了两百多个厨艺学徒。
另有两百多个名额,分别是读书和?学女?红的。
之前穆燕跟梅娘商量好,报名学厨艺的不必交学费,但是会有各种考核,考不过的便会被淘汰。
这些学徒学成之后,也要在?梅娘开的酒楼里做够至少三年的活计,三年之后,是去是留就随她们自主决定。
而读书和?学女?红则不需要那么严格的考试,但是需要交纳一定的学费,学成以后也不用留下?干活。
本以为开办认字和?女?红的课程只是顺带,没想到有人听说是宁霜来教书,几?乎整个南城富贵人家都跑来给?自家姑娘报了名,至于那几?两银子的学费,更?是没人计较,恨不能当场交费报名。
那可是专门教授千金小姐的宁大家啊,让自家姑娘跟着宁大家去读书,哪怕读不了几?本,只要担着一个宁霜弟子的名头,日后可是好处多多。
梅娘无法,只好临时加了一个让宁霜面试的流程,让宁霜亲自收自己的学生,又限定只能收一百人,要不然整个女?学都放不下?这么多人。
除了厨艺和?读书,女?红课程也颇受欢迎,毕竟在?这个时代,女?子能学的手艺无非就是厨艺和?女?红,那些对厨艺实在?没天赋没兴趣的女?孩子,学女?红也是一个不错的选择。
整个女?学堂近五百名学生的名额,很快就招满了。
到了三月底,女?学堂开学了。
开学那一日,梅娘亲自去参加开学仪式。
因为有番邦使团进京,正阳门大街被临时封了起来,梅娘绕了好大一圈,才?到了学堂的院子。
只见?女?学的大门口?挂着的是宁霜亲笔题成的一块匾,上?面是娟秀的三个字,百味堂。
这名字是梅娘起的,她觉得这里本就是以教授厨艺为主,这个名字再合适不过。
宁霜则觉得百味二字既有珍馐百味的含义,又暗含百味人间的深意,也是颇为赞同。
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