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“哎呀,师父!”邵兰顿时涨红了脸,又羞又气地叫了一声。
梅娘忍不住哈哈笑了起?来,推着她走到炉灶前。
“既然是你那个谁送来的,这海参我?就收下了,来来,给我?打下手,我?教你做海参,免得以后那个谁再给你拿海参,你却不会做!”
邵兰被说中了心事,羞得恨不能把头低到胸前。
曹大锤送海参来的时候,说这个东西?洗干净煮熟了就能吃,她在家偷偷试过了,可是这海参煮熟了却没滋没味,即使曹大锤再三?说这是好东西?,她也吃不下去。
她就想到了梅娘,这海参,她师父一定会做。
当然她也有?自己的小心思,要是学会了把海参做得美味无比,以后她做给曹大锤吃,曹大锤肯定很高兴。
所以这会儿她虽然被梅娘打趣得十分?害臊,还?是忍不住偷看梅娘是怎么做海参的。
只见梅娘把海参放在水中,等海参解冻后,用剪子把海参从口器处剪开,翻开洗净其中的泥沙藻类。
洗净的海参放入锅中,飞水后捞出备用。
她让邵兰去外头苫布底下取几根大葱来,剥去外面带着冰碴的葱皮,露出里面嫩生生的葱白。
拿出一个小碗,碗中放料酒、盐、酱油、糖,加少许水,混合均匀。
葱白切成寸许长的葱段,放入加了少许油的锅中,小火焙出焦香味。
锅中下入海参和调好的料汁,翻炒几下,稍微炖一下,收了汤汁就可以出锅了。
看到做好的葱烧海参,邵兰顾不上害羞,凑过去仔细看了起?来。
只见海参上裹满了淡褐色的芡汁,一只只晶莹发亮,散发着浓醇的葱香味。
梅娘拿了碗筷给她,说道:“你尝尝看,味道如何?”
邵兰虽然急着吃,却也没忘其他人,让梅娘和武大娘等人都来吃。
武大娘却说海参滋补,小孩子吃不得,武兴只能眼睁睁看着,馋得直咽口水。
梅娘知道武大娘说的是实话,便不让武兴武月和小石头吃,还?许诺一会儿给他们再做其他好吃的,才?哄住了三?个孩子。
见武大娘和梅娘都动了筷子,邵兰才?赶紧夹起?海参塞进嘴里。
入口的海参柔滑无比,葱香味恰到好处地压住了海参那淡淡的腥味,那味道简直令人拍案叫绝。
邵兰连吃了两?个,才?意?犹未尽地放下了筷子。
武大娘说这东西?太滋补,怕吃多了对身体不好,让她们都只吃一两?个就够了。
余下的海参,梅娘没有?硬塞给邵兰让她带回去,左右她还?有?曹大锤呢,以后可不缺这些?海货。
送邵兰出去的时候,梅娘还?让她留意?,若是曹大锤贩的海货果然好,不妨拿去南华楼看看。
邵兰顿时惊喜万分?,如果曹大锤能搭上南华楼,给南华楼供海货,那可是一笔大生意?!
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