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“走走走!咱们家去,一会儿让舅婆杀只老母鸡,咱们煮一锅柴火鸡来吃吃。”
“也替我老哥哥高兴高兴。”
几人跟着葛舅爷和葛舅婆回了葛家。
一到家,葛舅婆就开始忙碌了,她是做惯了活,手脚麻利的紧。
只见她这边起火烧一锅热水,那边就去鸡舍里抓了一只个大肥硕的老母鸡出来。
杀鸡放血,开始褪毛。
……
宋延年和王昌平几人不好意思光看着主人家忙活,连忙上前两步询问。
“婆婆,我们也来帮忙吧。”
葛舅婆伸出带鸡毛的手,拦道。
“哎哎,放着放着,我来就好。”
“你们读书郎哪能干这活哟,要是无聊,就去堂屋陪舅公唠嗑唠嗑,他那有今年的春茶,香的很呢。”
说完,她将矮凳搬了个位置,直接让自己胖大的身子挡住宋延年他们的视线。
她以姿体语言,再次讲述了自己的拒绝。
宋延年几人只得作罢,他们到堂屋时,葛舅爷刚刚从斗柜里拿出茶罐子,正翻出茶盏准备泡茶。
见到他们几个,他笑得眉毛都舒活起来。
“来来,都尝尝这春茶,是我自己炒制的,看过去是简单粗陋了一点,味道倒还不错,都尝尝。”
一壶热水冲泡到碗里,热水为干瘪的茶叶子注入生命的活力,蜷缩的卷叶,一点点的舒展开。
宋延年端过茶碗,他低头一看,茶汤清亮,香气喷鼻,确实是好茶。
春茶采摘时,茶芽肥硕,色泽翠绿兼叶质柔软,炒制成茶也带着春天特有的生气,尝上一口,入口微苦,却又有余甘。
炎炎夏日喝上一碗最是消暑。
几人喝着茶,时不时的和葛舅爷搭几句闲话,院子外头,葛舅婆利落的将母鸡剁成鸡块,点火烧锅,开始翻炒。
没一会儿,满院子就都是柴火鸡浓郁的香味。
宋延年几人都情不自禁道好香。
葛舅爷咂下最后一口茶,笑道,“香吧,这鸡养了半年多了,这时候吃最是肉嫩。”
宋延年嗅了嗅空气中的香味,问道,“这油……是菜籽油吗?”
葛舅爷夸赞:“后生鼻子真灵。”
“是菜籽油,这鸡肉不比其他肉类,它吃多了容易上火,放点菜籽油,能够去火丹,消肿毒,一会儿就是喝上两三碗鸡汤都不怕。”
宋延年光听就期待了。
香味最不会骗人,这时估计酱料已经下锅,正是焖锅时候……
浓郁的酱香,肉香以及一点辣子提味的鲜香,香香融合,当真香醇……
王昌平挪了挪屁股挨着白良宽坐,他觑了宋延年一眼,示意白良宽也一起看,“喏喏,你瞧他那傻模样。”
白良宽:“嗯?”
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