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“老陶!你都不怕烫的吗?”
金安一脸狐疑,他感觉自己已经算是皮糙肉厚了,还是会觉得这刚做好的包子太热,结果等他定睛一看才发现,人家是用了个透明塑料袋装着包子,然后又用厚纸巾在塑料袋外面夹着包子吃,这么一番操作下来,那确实是不烫手。
“嘿嘿,烫着才好吃,吹一吹就不烫了啊!”
说着,陶斌文就当着其他三人的面结结实实吃了一大口包子。
这软面包子正如字面的意思,面皮软软的,暄乎暄乎的,却也不会很厚,反倒是更容易让肉馅里面的油汤渗进去,就像是有人喜欢用馒头蘸着美味的红烧肉汤一样,不是肉,可味道却更加令人回味。
而肉馅因为是用手工剁出来的,不似机器那般吃着完全一样的口感,反倒是留着些相对来说大一些的肉块,特别是白色的肥的部分,在吸收了大量的油汤之后,香料的味道把肉完全给包裹住了,那真是入口即化。
特别是花椒面跟胡椒面的组合,不仅闻起来特别香,吃起来更是让陶斌文恨不得自己中午饭也没吃才好。
再咬上一口,正好这馅儿里还有些油汤,嘴巴立马就能感觉到那充盈的口感,紧接着一股油香油香的味道就在嘴里散开,再加上还有一点点葱的香气在里面起到了中和的作用,所以即使放了不少油,也不会觉得太过油腻。
“好了好了,可以吃了,没那么烫了!”
三个人就这么看着陶斌文吃了好几口的包子,都看得入了神,最后还是马辰林把众人的视线拉回了桌上的包子,自己点了,干嘛还要看其他人吃?
“这吃包子不吃蒜哪能行?”
回过神儿,金安立马把桌上的那头蒜掰了开来,麻利地开始剥蒜皮,也算是空出点儿时间让包子再凉一会儿。
“哦对,还有蒜,给我也来点。”
“我也要……”
转眼的工夫,三个大老爷们就开始剥起了蒜。
这海琴不管是吃包子还是吃面条,很多人都喜欢配上蒜,多半是生蒜,剩下的有些人会吃糖蒜,或者过年的时候也会配上腊八蒜来吃。
对于吃不了生蒜的人来说,这个组合听起来似乎过于抽象,但也有不少从没有尝试过的人试过之后从此就爱上了这个组合,倒也算是萝卜青菜各有所爱。
陶斌文的手里也握着两个剥好的蒜,吃上一大口包子,感受着面皮的暄软跟肉馅的美味,此时再配上一口蒜,那种跟辣椒完全不一样的辣立马就让舌头感受到疼痛,可神奇的是蒜的味道跟包子的味道相结合,又让整体变了个味儿。
包子的香气依然是那个香气,味道却因为蒜的加入变得不一样了起来,那种让舌头感觉特别辣的味道把包子馅儿的味道一下子变得好像“清爽”了一些,这正是生蒜跟包子搭配的绝妙。
“哎呀,好吃,今天下班要多带几个回家去。”
一屁股坐在了收银台后的椅子上,陶斌文现在眼里只有自己面前的这个大包子。
“啊?你也要带回家去吃哦?你不是这儿的服务员吗?”
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