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今天还这么一看,顾晓青倒是想到了一个其他的法子。
在城里打工的那些年里,顾晓青记得,大冬天的晚上常常街边有一些专门做晚上夜宵生意的小摊子。
不大,也是做得一些简单的吃食生意,大多都是方便面煮蛋,或者面条,一些小菜,一点小酒的,当然也有馄饨什么的。
这些小摊子在大冬天的担心顾客寒冷,就用厚帆布和铁架子打起了临时简易的小棚子,里面还可以生一个炉子。
一个布帘子的门,简单,但是顾客也起码比在风里强多了,很多人也愿意等着吃东西的。
像一个简易的小饭店。
帆布还是很好找的,但是村里肯定没有。
需要到县城的供销社那里看看。
一般只有那些供销社的那里能够看到。
想到了这些,顾晓青才放下心来。
开始全心全意的投入到今天的摊子生意上。
第一次的生意也是一个新的开始。
煮着羊骨头和鸡骨头的大锅开了锅,上面的锅盖底下不时有白色的热气热腾腾的冒出来,还伴随着浓郁的香味。
这些汤是前一晚上,顾晓青在自家的大灶上提前煮好了,喂了一夜的小火,这会儿是汤色纯白浓郁。
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非常感谢
kkikids520的新年礼物,这让我无比感谢之余,很有压力,只能用好好码字来回报各位的支持。下面还有一更,是特意为kkikids520的书友的加更,我这样的速度和更新字数,你还一直这么支持,有点小小的愧疚,所以在此送上一更。
77章羊杂割
羊杂割和丸子都是提前弄好的现成的,连粉条都是提前用水泡好的。
就是需要现切一点香葱和芫荽。
辣椒油和胡椒粉,还有酱油和醋都在桌子上摆着,随客人的需要自己添加的。
已经开始渐渐有人过来了。
不说上班的工人,就是赶集的人们也闻到香味,在看到热气腾腾的样子,心里也想喝一碗热汤的。
这冷飕飕的寒风里能够喝一碗热汤,誰还不愿意啊。
于是两边的摊子都开始忙碌了起来。
很多买煎饺和蒸饺的本来都是打算着买回去吃的,但是么一闻到那股子香味,不由得一问,就知道这家添了新品种,丸子汤和羊杂割汤。
这也是大家都知道的,但是大多数吃不到,因为羊杂割汤要是做的不正宗,就会有一股子羊膻气,大多数的人只有在省城才吃到过正宗的。
小地方的都是听过名字,但是大多数见都没有见过。
但是丸子汤,大家就知道了,因为自家也不时的会做一些的。
所以不少人还是本着羊杂割汤来的。
但是吃的人还不多,因为没见过,人们心里多少就有一种不踏实的感觉,害怕不好吃浪费了钱。
还是一个梳着中分的头发的一看穿着就是机关干部样子的男人,先要了一晚。
顾晓青连忙招呼人家坐下,先上了一笼蒸饺。
接着自己手脚麻利的抓了一份已经配好了料的羊杂割,还有粉条在热乎乎的羊肉汤里过了热乎,上面才铺上羊杂割的肉,然后两勺子的奶白色的羊肉汤浇上,根据人家的口味,加了香葱和芫荽就好了。
很多人看到顾晓青熟练的架势,心里也是看的有点痒痒的,但是还是执着的看着那个第一个吃螃蟹的人。
想要知道到底味道怎么样。
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