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豆干炒雪菜（第1页）

豆干炒雪菜

*脂肪13.7克

*蛋白质19.3克

*膳食纤维5.4克

*碳水化合物9.9克

*胆固醇0毫克

*热量240千卡

材料

豆干100克

雪菜120克

红辣椒圈10克

油1小匙

调料

盐13小匙

做法

1豆干洗净，切丁；雪菜洗净泡水，沥干水分，切小段备用。

2热锅，加入油，放入豆干丁炒熟，再加盐略炒。

3锅中加入雪菜、红辣椒圈和盐拌炒入味即可。

健康知识

芥菜和萝卜叶都可以做成雪里红，以盐来腌制，因此入菜调味时盐不可放太多，除非是自制，否则建议要多清洗几次，洗去多余的盐分。

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