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第335章团年饭330(第2页)

这鸡翅包饭做法挺费劲的,先将糯米蒸熟,待到凉了以后再炒制。鸡翅用剪刀剔除骨头后用调料腌制,这个时候将蒸熟放凉的糯米饭混红萝卜以及玉米粒炒制。炒完装盆后,鸡翅腌得也差不多了,便可以进行下一个步骤了,往鸡翅里塞糯米,最后放在面包窑里烘烤。

虽然费劲,可架不住它好吃。

烘烤过的鸡翅,边角微缩,泛着焦黄的色泽,表面泛着油润透明的光泽,衬得其棕黄蜜色的表皮愈发可口诱人。

还没开吃,那肉鲜中带着蜜甜,甜中又有炭烤的焦香味就争先钻进鼻腔。

温子曜的舌根不禁泛起了唾液,他先咬了一小口,鸡翅外皮刷了蜜汁烤得极韧,边角处有些脆脆的,咬开皮以后香浓的肉香顿时冲了出来。

鸡翅的肉汁和油水全被烘烤出来了,却被外皮牢牢兜住,在此时此刻汹涌而出,鲜香带汁的鸡肉软嫩至极,似乎不用嚼就能在嘴里化掉。

糯米紧致饱满,颗颗弹牙,鸡汁和油脂渗透到了糯米中,既有糯米的清新味、玉米的甜香味,也有浓厚纯粹的肉鲜味,明明只吃了一小口,却让人有一种满足痛快的感觉。

相比于温子曜的斯文吃相,温子昭就豪放多了,吃得满嘴流油,边吃还边朝姜瑜笑得灿烂,赞美的话一句接着一句,堪称妙语连珠,也不知从哪儿学来的。

这一顿饭所有人都吃得舒爽极了,要不是姜瑜让他们悠着点,他们还舍不得停下筷子呢。

吃完消完食之后,因着之前举办的烧烤聚会很成功,姜瑜就提议再办一次,这话一出大家都积极响应,反正食材都是现成的。

而且烧烤简单方便,大家聚在一起烧烤说话玩游戏,气氛都是非常好的。

等一切准备就绪后还把魏家跟隔壁姜家也给叫上了。

顾清璃坐在姜瑜身旁,看着小桌子上的两碗酱香浓郁的酱汁,默默地咽了咽口水。

“大嫂要不来串豆皮。”

顾清璃点头。

姜瑜把串串放在烤架上,边烤边用刷子蘸蘸酱料,利索地往豆皮上一扫,嫩黄的豆皮覆盖上咸甜透亮的酱汁,翻个面儿,再刷一层辣酱,带着芝麻的红艳酱汁挂在串上,色泽饱满,谁看了都挪不开脚步。

刷好酱料后再烤片刻,递给顾清璃,顾清璃道谢后接过来,就迫不及待的放进口中。

豆皮卷成了窄卷,里面夹着韭菜,刚好一口一个。

甫一入口,一股浓郁的香辣味立刻占据了口里的每一寸角落。豆皮烤的火候刚刚好,边缘脆脆的,表皮烤出了星星点点小泡,有烤过的脆香醇厚味,又不会脱去太多水分,依旧保留了豆皮嫩嫩的口感,柔软中带着耐嚼的韧劲儿。

里面的韭菜经过碳烤之后软塌塌的,熟韭菜有一股特别的清香味儿,嚼起来很脆,迸溅出的汁水是甜的,配着豆皮串儿外面刷着的那股咸辣麻香的辣酱刚刚好。

顾清璃眼睛一亮:“好好吃哦。”说完这四个字,就忍不住吃下一口了。

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