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完成腌制工作后,林清白并没有停歇,而是带领着众人马不停蹄地开始切割烤鱼所需的各种配菜。
黄瓜切成条状,青椒被切成一截截,土豆则被切成块状,每个人都各司其职,动作娴熟且利落。
时间在忙碌中悄然流逝,当所有准备工作全部结束时,时针已经指向了下午五点。
就在这时,林清雪迈着轻盈的步伐走进了邻家饭馆,她一眼望去,只见林清白等人刚刚结束手头的活儿,正坐在后院的树荫下稍作休憩。
唯有罗森还坚守在柜台处,认真地记录着账本上的每一笔收支明细。
林清雪见此情景,微微抿唇一笑,柔声细语地说道:“罗掌柜,这段时间以来,大家伙儿辛苦,瞧瞧咱们这饭馆,如今这生意可是越来越红火啦,这些我都一一看在眼里,我寻思着等到来年的时候,就给大伙都把工钱往上提一提。”
罗森一听这话,赶忙站起身来,双手抱拳作揖,恭恭敬敬地说道:“那小的就在这儿先替大伙儿谢过东家您啦!您放心,咱们往后定会加倍用心做事,绝不敢有半点儿懈怠!”
只见他那张略显疲惫的面庞之上,此刻却难以掩盖住满心的欢喜与雀跃之情,那话语之中所流露出的激动与欣喜之意,更是再明显不过了。
毕竟嘛,身为一个普普通通的打工之人,又有谁会不喜欢涨工钱这样的好事呢?
林清雪微笑着点了点头,表示认可。紧接着,她又将目光转向了刚刚听到自己说话声,正从后院快步走来的林清白身上,开口问道:“二哥,今晚的烤鱼准备得如何啦?今天中午的那些烤鱼,客人们吃得还满意不?”
林清白轻轻地拍打着身上的鱼鳞,那些细小的鳞片如同雪花般纷纷飘落,这是处理鱼的时候不小心沾上的。
他嘴角上扬,露出一抹灿烂的笑容说道:“按照你的意思啊,中午和晚上各准备二十条烤鱼呢!这不,现在晚上的那二十条鱼都已经被精心腌制好了,各种配菜也都整整齐齐地切好放在一旁备用啦,只等着晚上客人们大驾光临喽,我过一会儿就要去炸鱼了。!”
林清雪满脸笑意地点头表示赞同,眼中闪烁着满意的光芒,她柔声说道:“这烤鱼可是咱们饭馆响当当的招牌菜呢,所以无论如何都必须确保其品质上乘哦,对了,我刚刚才从西城美食楼回来,烧烤串儿的生意可真是红火极了,但就是人手有点紧张呐,我已经跟那儿的掌柜打过招呼了,让他赶紧再多招两个伙计帮忙。咱们这儿也得多加留意,如果到时候实在忙不过来了,那也得及时补充人手才行哟。要不干脆给你找一个专门负责杀鱼的工人怎么样?”
听完林清雪这番话后,林清白略微思索了片刻,倘若往后每天都像今天这般忙碌的话,光靠自己一个人恐怕还真是难以招架得住呢。
于是他果断地点了点头应道:“嗯,可以啊!那就招个打杂的吧,既能杀鱼又能干点儿别的杂活儿那种,这样一来大家伙儿也都能稍微轻松一点儿啦。”
“罗掌柜啊,麻烦您去门口张贴一张招人告示吧!工钱嘛,就跟其他伙计一样就行了。咱们这饭馆如今的客源基本上算是稳定下来了,但要想更上一层楼,还得有所创新才行呐,二哥呀,您平常要是有空闲时间呢,也可以琢磨琢磨新菜品。”
林清雪有条不紊地安排着工作,眼神里透露出自信与睿智,她知道一个饭店要想维持好客源,菜单是至关重要的,长期吃这几道菜,总会有吃腻的一天,所以创新很重要。
“好嘞,小妹放心吧,我知道了,我肯定会抽空好好研究一下新菜的。”
林清白微笑着应承道,心里明白妹妹这番话可不是不管自己了,而是希望自己能多多学习,提升厨艺水平,为饭馆带来更多的特色美味。
林清雪满意地点点头,接着又在饭馆内仔仔细细地转了一圈,她时而停下脚步,检查桌椅是否摆放整齐;时而弯腰查看地面是否干净整洁;时而又与服务员交谈几句,叮嘱他们一定要注意服务态度和细节。
待一切确认无误后,林清雪才转身准备离开,前往下一家店铺视察。
走出邻家饭馆的大门,林清雪轻盈地上了早已等候在此的马车,车夫挥动马鞭,马车缓缓启动,车轮滚滚向前,渐渐远离了这家热闹非凡的饭馆。
望着马车远去的背影,饭馆里的众人心中充满了对未来的憧憬和期待,大家纷纷鼓足干劲,继续投入到繁忙的工作中,为饭馆的生意能够蒸蒸日上而努力拼搏着。
一圈路程结束之后,夜幕已然悄然降临,天色逐渐变得漆黑如墨,当林清雪拖着略带疲惫的步伐缓缓踏入林府大门之时,发现林清明和林清然所带领的那两支队伍竟然尚未归来。
见此情形,林清雪微微皱了皱眉,但也并未将此事放在心上。只见她轻启朱唇,随意地向厨房吩咐道:“随便做点吃的就行,能填饱肚子就好。”
语罢,她便转身朝着餐厅走去,没过多久,一阵诱人的香气从厨房飘出,弥漫在整个宅院中。
不一会儿,一道道简单却不失精致的饭菜便被端到了林清雪面前的餐桌上。这些菜虽然看起来普普通通,但色香味俱佳,让人看了不禁食欲大动。
林清雪匆匆走到桌前坐下,拿起筷子,风卷残云般地开始享用这顿迟来的午餐。
不过片刻功夫,桌上的饭菜已被一扫而空,她放下碗筷,用餐巾擦了擦嘴,然后起身离开了餐桌,径直朝自己的房间走去。
进入房间后,林清雪轻轻地关上房门,然后对着门外喊了一声:“温暖!”
不多时,一个身材娇小、面容清秀的侍女便快步走了进来。
林清雪看着眼前的侍女,柔声说道:“帮我准备一盆热水,我要沐浴。”
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