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第66章（第1页）

买地位于山坳，气候湿润，雨水充足。

一面靠山，黑压压的树枝压下来，连土都湿湿的。

请人工，挖一个地下种植棚。。

拿到一批玻璃管。

采集蘑菇孢子有一个很实用却简单的方法。

把蘑菇的盖子取下然后拿张白纸，将蘑菇盖子放上注：有褶子的一面放在纸上

用个容器盖起来放到干燥，通风的地方过几天纸上就应该有咖啡色的东西那就是蘑菇菌种，

用菌种然后培养母种，二级种，栽培种。

母种的获得。

马铃薯（去皮）200g，蔗糖20g，淀粉18-20g，自来水1000ml

将马铃薯洗净，去皮，切成大小约为1㎝3的小块，称200g，放入1000ml水中煮沸20—30分钟，用双层沙布过滤，取其液滤。

定容：加水补足至1000ml。

加入蔗糖至全部溶化。

加淀粉至全部溶化。

趁热分装试管及三角瓶。

分装完毕后，在试管口或三角瓶口塞上棉花，以阻止外界微生物进入培养基而造成污染，并保证有良好的通气性能。

棉塞上包一层牛皮纸，扎紧，即可进行灭菌。

将上述培养基以0.1mpa，121c，高压蒸汽灭菌20min。

搁置斜面：将灭菌的试管培养基管口端搁在玻璃棒或其他合适高度的器具上，搁置的斜面长度以不超过试管总长度的一半为宜。

随后

在无菌工作台上，用孢子或者将采集到的野生蘑菇浸入0.1%的升汞水中浸泡1分钟，捞出用无菌水（高压灭菌过的）漂洗3遍。

将表面消毒过的蘑菇用无菌刀片切去表皮，切成黄豆大小的菇肉块，用镊子将菇肉块放入斜面试管的培养基上，快速塞好棉塞。

最终

将接种好的斜面试管放置在25c下培养至菌丝爬满斜面。将此斜面菌种再转接几次斜面试管扩大培养后，得到的母种即可用于制作二级菌种即原种了。

培育二级种

依然是消毒，配置培养基，其两项，是主要培植从母种至栽培种工序的核心。

培养基的成分，一般由木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。

麸皮为为小麦最外层的表皮。

潇晓晓的石锅可高温加压。

且她用图纸设计出类似现代高压锅。

而制作培养基的消毒，主要依赖高温高压。

培养出栽培种后，可直接在菇房出菇，也可栽在地垄里。

建地下菇房，在地上建房，刨地垄，在地里种植菇。

然而，步骤依然先消毒。

要对菇房进行清理消毒，曾消毒方法要考虑到环保、绿色的要求，传统的甲醛、敌敌畏等杀虫杀菌剂对环境不友好，且潇晓晓也根本没有资源使用。

生产的鸡腿蘑也很难达到绿色食品、有机食品的要求，应尽量不使用。对菇房的消毒可采用石灰浆、波尔多液、石硫合剂等进行涂、喷，有条件的菇房可通入蒸汽进行高温、高湿杀菌杀虫，也可以通过在菇房中进行二次发酵时的高温杀灭菇房中的杂菌。菇房的蒸汽高温消毒杀菌是最环保的方法，也是国外现代化菇房使用的方法。

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