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盛屏听了这话心里一喜,以现代人的思维,生意做不下去了一般就会旺铺转租及时止损,他们可以借机把那家店盘下来自己经营。
但得知那家店开了二十年,房产都是人家的以后,她就放下了这个打算,不过,倒是真的可以考虑在镇上开一家江氏乳鸽店了,而且生意一定会很好。
盛屏感慨的说:“江大哥,你的春天来了。”
江山青没她想得长远,还在遗憾不能把烤乳鸽放在他家店里卖了。
蒋鹭倒是反应很快,从她脸上雀跃的表情里猜出她想干什么,不过他没有说出来,在镇上开店是大事,又不只关系他们一家,得考虑周全了。
果然晚饭后不久,盛屏就同他讲起了开店的事。
“镇上二十年仅有刘氏烤乳鸽一家店,想来当初刘老爷是费了一番功夫的,他儿子不争气,白白断送了这份产业,于我们却很有利,而且看刘老板的样子想来着急得很,如果有其他人捷足先登了就不好了。”
做生意说起来简单,做起来却很难,前期的选品、选址和目标人群很重要,如今既有刘家的探了路,倒方便了后面的人,所谓机不可失失不再来,盛屏认为现在就是最好的机会。
蒋鹭知道盛屏一直有做生意的念头,先前的柚子茶,这次的酸麻螺蛳、酸麻兔不过是在打前哨,她一直在留意更好的买卖。
流动商贩不稳定,只能小本经营,稳定下来找家铺子才是长久之计。
江大哥有养鸽和烤乳鸽的手艺,盛屏主意多,又有王嫂子帮忙,确实是千载难逢的好时机。
两人一拍即合,第二天就去竹林同江山青商议开店的事。
江山青昨夜辗转难眠,为了刘老板的提议冥思苦想,他本打算先在他店里卖一段时间看看成效,不想盛屏和蒋鹭直接就要在他家附近开店了。
“就开在他家附近?”
盛屏点头,“他家就是烤乳鸽的活招牌,省得我们沿街走巷费力吆喝了。”
江山青长了一张国字脸,浓眉大眼,此刻凝神皱眉,两边眉毛往下耷拉,嘴角因为用力微微下垂,活像个囧字。
小苗扯他爹的衣角,“爹,咱们去城里开店,我就能天天吃糖人了。”
盛屏这时被江山青的表情逗乐,细一看才发现,小苗完美的继承了父亲的浓眉大眼和母亲的长脸驼峰鼻,头上两个小总角,脸颊粉嫩玉琢,活像个金童。
他童言童语让江山青一阵叹息,只道:“开店的成本不小,我只怕……”
他怕亏本,他爹就是因为想开店才会去借高利贷,结果鸡飞蛋打,倒欠了一屁股的债,想到母亲总劝他放下挣大钱的念头,踏实种地,妻子在昏黄灯光下刺绣缝补,他着实不敢冒险。
“我觉得刘老板的提议不错,我想先在他店里寄卖。”
江山青在养鸽这件事上,从付出的心血到抱有的期望都比他们高,他想求稳,蒋鹭和盛屏也很理解。
不过,让他们没想到的是,在王秋云得知他们想开店的想法以后,主动拿了全部的积蓄出来,想跟他们合伙,江山青对此很是不解。
“这可是刘兄弟的全部抚恤银了,若是亏了,你们往后的日子可怎么办?”
王秋云苦涩一笑,“从我记事起,就没过过一天有钱日子,嫁了人每天下地种田伺候婆婆,一晃眼都七八年了,如今倒是过上了几天舒心日子。”
“这钱是我相公的命换来的,也许这辈子我再也挣不着这么多银子了,可是如果我不赌一把,我死也不甘心,我不甘心永远寄人篱下,不甘心永远穷困潦倒,处处遭人白眼受人算计,江大哥,我知你顾虑多,可是人如果不去拼一场,谁知道结果会如何?”
盛屏一直都知道王嫂子是个坚强的女子,此时才发现她还果断勇敢。
“王嫂子,只要我们好生筹划,这生意定不会亏的。”
比起江山青的犹豫,焦红锦就干脆得多,她亲自去竹林劝他,“我这回接的活儿少说也能挣二两银子,日后即便是全亏了,也不至于让一家子流落街头,相公你莫要顾虑太多,只管放手去干。”
江山青听到妻子这番言辞,眼眶都红了,也顾不得什么风险,同意了开店的事。
事情一确定下来,盛屏第二天就去了镇上找铺子。
刘氏烤乳鸽附近有三家饭馆,他家斜对门的那家生意最差,盛屏蹲守几天,找了个人最少的时辰上门同老板谈转让的事。
米家粥铺是年初才开的一家新店,前厅摆了二十张桌子,规模不小,店里主营小米粥、大米粥、绿豆粥、红豆粥、瘦肉粥、咸肉粥,配有咸鸭蛋、腌黄瓜、腌萝卜三样小菜,生意一直不温不火,勉强能维持收支平衡。
米布一听盛屏想盘下他的店,倒没马上拒绝,说要同家里人商量。
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