都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

023 失传的两道菜(第1页)

023:失传的两道菜

这些食材,可谓是琳琅满目,让何雨柱这个厨师,多少都有些心动。

除此之外,和平饭店的顶级大厨也有二三十人,加和何雨柱一样的砧板的,打杂的,只是厨房,和平饭店就已经有一百多人了。

这些人的分工很明确,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜,八大菜系的顶级厨师。

官府菜私房菜在这些八大菜系中终究是一种小类。

张曦就是段家菜的传人,在和平饭店负责官府菜的事宜。

也正因为官府菜算是一些小类,所以,和平饭店中,官府菜的厨师并不招人待见。

何雨柱大致的看了一下这个厨房,就连砧板师傅的年纪也有三十几岁了,其他大厨的年纪少数也有四十岁。

像是张曦那种,只是三十岁,就能在和平饭店领班官府菜的,已经算是厨师中天才中的天才了。

何雨柱很快和一个年纪大概四十几岁的师傅聊来了。

何雨柱很快了解到这人,是前门饭店的一个顶级大厨,来和平饭店也算是一种历练,进修。

两人都住在前门附近,所以,聊天很投机。

何雨柱第一次听说砧板师傅干十年还没有灶的。

两人很快就聊到了和平饭店工资待遇了。

和平饭店砧板师傅一个月是六十元,和外界的厨师长工资一个待遇,三灶工资一百,二灶工资二百,一灶也就是张曦那个级别,工资待遇在三百到五百不等。

官府菜在和平饭店弱一些,一灶只能拿到三百,像是八大菜系的那些厨师,一灶的工资待遇都有五百了。

何雨柱了解到了这些,也是暗自吃惊啊,没想到和平饭店的工资待遇竟然这么高。

不过,想一想,这些厨师有的能国宴,已经算是厨师金字塔顶端的一群人了。

何雨柱也就没有多诧异。

让何雨柱诧异的是,官府菜竟然在和平饭店这么没有地位。

何雨柱心想,这怎么也不应该啊,按道理讲,八大菜系适合普罗大众,而官府菜虽然小众,但在这种少数人的场合,那绝对不应该输给其他八大菜系才对啊。

尤其是官府菜还和宫廷菜基本同属一宗,何雨柱想来想去。

最后,只想到了可能只因为和平饭店做官府菜的师傅水平问题。

想到了这些,何雨柱看向了谭师傅,何雨柱看到谭师傅正在看自己,两人对视了一眼,也没有在说话。

谭师傅是一个慢热性格的人,起先,对何雨柱性情冷淡,还带有些看不起的意思。

但是,何雨柱展现了顶级刀工之后,谭师傅不由对何雨柱有些刮目相看了。

“小小年纪,能有这样的刀工,属实有些不易。”

谭师傅虽然嘴这么说着,但是,心里却暗自把何雨柱的刀工,和自己的三十年的刀工比较了一下,他竟然发现何雨柱的刀工不比自己的差。

谭师傅只能把这份震惊藏在心底了。

何雨柱正在砧板打杂呢。

结果,厨房门口有一个穿着中山装的秘书走了进来,跟张曦说了两句话,张曦又跟谭师傅说做两道谭家菜。

谭师傅听到这两道菜名却有些为难了。

“不能搞砸,这次的大人物很重要。”

傲慢之罪,白胡子团的零番队队长  带个系统去抗日  穿越创世沙盘,开局荒古之体!  都市:从港岛1988开始  祟祟平安  实习神仙转正记  锦衣卫:他是我师弟,杀他得加钱  农门仙途  大明:开局医治马皇后,皇子身份被曝光  三生三世山河谣  都市:我的未婚妻是井川里予  开农药喷射机的我,误入航展现场  少年的我,三个字震惊全网  五影会谈,我成了照美冥护卫  我只配去收房租  娱乐:从大幂幂公司保安开始  开局制作那年那兔,对话古今英雄  开局女主寻夫,吃瓜的我竟是男主?  天唐豪杰  镜花谣  

热门小说推荐
周先生的险情

周先生的险情

不过一份150块钱的意外险,周先生的险情是不是有点多?钱小姐,我被狗咬了,请拿过来取报销发票。钱楚小姐,我被鹅啄了,麻烦你来拿报销发票。楚楚,我脚被锤子砸了,来拿下报销发票。钱楚周先生,恕我直言,您这样的追求方式我不接受。周先生那我把报销发票给你送过去。钱楚特别说明大渣爷三观离家出走,胖妞妞们请知悉。爷的文爷做主,不喜欢的小盆友统统点叉退散,不必特意留言告之,新人新文,请多包涵╭╯3╰╮...

快穿王者:男神,跪下唱征服

快穿王者:男神,跪下唱征服

在这个农药纷飞的年代,颜小沫已经跌倒在这个坑里爬不上来了。一朝进入农药系统,各种帅哥任你撩。系统颜小沫,你喜欢哪款帅哥?颜小沫当然是吓猴蹲啦!系统(惊吓)为何?颜小沫此人有肌肉,还会脱衣服,更重要的是还眼瞎。农药众男神不服了,纷纷在峡谷草丛脱了衣服。颜小沫李白哥哥,赵云哥哥,韩信哥哥你们要干啥?(ps根据王者荣耀故事改编,如有雷同,算我借鉴的。)...

快穿女配:崩坏主角打脸攻略

快穿女配:崩坏主角打脸攻略

关于快穿女配崩坏主角打脸攻略晨曦被孟婆随手丢给了一个不靠谱的系统,从此走上了虐渣之路。白莲花,心机婊,绿茶婊,汉子婊,虐起来绝不手软。而当一大堆冷面王爷,霸道总裁,傲娇男神,清冷校草,冷酷帝...

超强保镖

超强保镖

回国的强者本想安分守己的做个出租车小司机,没想到一次机缘巧合之下救了美女总裁,从此之后,小司机有了春天,做起了美女总裁的贴身保镖,一代超强保镖就此诞生。且看超强保镖林洋,穿梭在都市之中,面...

惟吾逍遥

惟吾逍遥

仙路缥缈,清歌踏月上九天云山万劫,一剑天光问情缘。如果您喜欢惟吾逍遥,别忘记分享给朋友...

闪婚总裁的限时宠爱

闪婚总裁的限时宠爱

被父亲和继母逼婚,一气之下随便抓个男人,没想到,他竟然是大名鼎鼎的商界魔鬼。如果您喜欢闪婚总裁的限时宠爱,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐