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第16章（第2页）

鱼生的制作考究刀工，一般用□□的刀法将鱼生切成状如蝴蝶，薄如蝉翼的片，装盘。

吃鱼生之前要先把鱼生放在蒜蓉醋里过一遍，然后放进大碗里，添加花生油，白芝麻，薄荷叶一起搅拌。在吃的时候夹一块鱼生起来，然后加入炒好磨碎的花生，薄荷草，姜丝，胡椒粒，白芝麻等等就可以入口啦。

鱼肉在蒜蓉醋里裹了一圈之后鲜甜弹牙，配合着这些作料，各种滋味汇集在舌尖味蕾，从牙齿蔓延到整个口腔，咽下的时候薄荷的清香窜上鼻梁，酣爽畅快。

台风天里，赵安安独自一人享受着鱼生。吃完以后再来一碗热乎乎的砂锅鱼汤，汤底用刚才做鱼生剩的鱼头和鱼骨熬制，然后加入豆腐，海鲜菇，香菇，白萝卜等食材一起熬煮，出锅时洒上葱花，一碗热汤灌下去，格外满足。

赵安安以为这样安静的天时，她可以独自一人度过，没想过昨晚才光临过的陆公子又驱车前来，而且是顶着风冒着雨。

“下着这么大的雨，你怎么来了。”赵安安给他倒了一杯热茶。

虽说是夏季，但台风天的气温有些低，她都穿上了长袖开衫。

“想吃你做的菜。”陆公子诚实地回答。

赵安安“……”她该为此而感到光荣吗？

好吧，可是，厨房里似乎没有食材了。因为今天没开店，就没让送食材。她到处翻了翻，找到了几个土豆和圆葱。这回小宇宙又要爆发了。

少量软化的黄油放进烤盘里。把切好的土豆片铺在抹了黄油的烤盘里放在一旁待用。热锅融化黄油，倒入洋葱，炒软，转小火，倒入面粉，迅速翻炒不让面粉糊底，然后加入牛奶，转中火，加盐调味，加热时要不断搅拌，直到牛奶和面粉混合变成粘稠的糊状。

熬好的糊状体盛入铺了土豆的烤盘里，将表面刮平整之后洒上芝士碎。最后用锡纸包好烤盘，用牙签在周围戳几个洞，放进烤箱里烤十五分钟后取出，除去锡纸，洒上香草碎，再烤十五分钟，直到表面金黄。

在这样的天气里吃到这样松软，奶香浓郁的焗土豆，配上水果沙拉和解腻的乌龙茶，顿时感觉人生都圆满了。

陆沥川吃得一点都不剩，不枉他顶风冒雨地来走这么一趟了。

收拾好碗筷之后两人对坐着，又是一阵沉默。

“上次你答应给我酿的酒，酿好了吗？”陆沥川问。

“还没有，再等上半个月就好了。今年槐花开得好，花很香呢。”赵安安说。

“恩。”

“对了，上次那个在杂志社遇见的那个女人还找过你吗？”

“没有啊。怎么了？”

“喔……没什么。”陆沥川转过头，将视线定在外面的风雨飘摇。

其实他这次来的目的，不止想吃一顿饭。

☆、chapter23

陆沥川似乎对苏怀青的事情格外上心。打台风那天，他没多说什么，赵安安也没多问，但是隐隐约约感觉他很在意苏怀青，这个仅有一面之缘的人。

小食光是陆沥川旗下的一间杂志社，当初赵安安出国的时候，刘一刀授意他开的。这件事情交给秘书以后，他就没有管过，所以杂志社里有什么人，他是不知道的。

苏怀青的资料他看过了，资深的媒体记者。但以她的资历应该有更广阔的平台，怎么会甘心蜗居在一间小小的美食杂志社？

**

赵安安店里推出了鱼生，切得薄如蝉翼的鱼生附在冰上，寒气抵消了暑热，冰凉的鱼生蘸过酱料，混合着其他炒香的花生，芝麻粒，薄荷叶等辅料，鱼肉入口弹牙鲜甜，薄荷叶的后劲直冲脑门，与这个炎炎之夏是绝配。

黎叔每天要往赵安安店里送五十条新鲜的淡水鱼，有的时候还供不应求。阿奇劝说赵安安让黎叔多送点，赵安安却说这样就刚刚好。

丁姨许久没有来光临，听说是在外的儿子出了事。平时一起来的师奶团倒还是来赵安安这里吃东西，但是全无之前那般气氛，显得有点寥落。她们正在计划要给赵安安开料理辅导班的那件事情也暂时搁置了下来。

赵安安有些担心丁姨，但平日里都是丁姨来她店里，也没留下什么可以联系的方式，她又不好问师奶团那些人要，只能默默地担心了好几天。

两三天之后，午市快休的时候，丁姨来到了赵安安的店里。她精心装扮过一番，到底还是掩不住眉眼间憔悴的神色。尤其大热天，她穿了一件米白色的雪纺长袖，有点不合常理。

“丁姨。好久不见你来。”赵安安说。

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