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“好的,这个东西看着就好吃。”
sunny看着被黄旭推到面前的鸡腿,潦草的回应了黄旭一句,就直接端起碗筷开始品尝起来。
“好吃唉,不过这个吃了真的不会长胖么?”
sunny快的吃了两口,刚准备赞赏一下味道,但是紧接着她就想起了黄旭前面的说的不长胖。
但是这个卤鸡腿,真的会不长胖么?
“放心吧,鸡肉本身的脂肪就比较少,这种琵琶腿除了鸡皮和少量的脂肪之外,其余的都是蛋白质。”
黄旭看着sunny那怀疑的眼神,直接拿出手机开始搜索了一下,这才拿着上面的资料开始讲解。
而此时的sunny,也是第一次听说,如果只是摄入蛋白质和少量脂肪,其实并不会长胖。
只有摄入太多的碳水化合物,才是胖的最终原因。
听完黄旭的解释,和他手机上的那些资料,sunny终于放心的使用起来。
同时也在感叹,以前自己为了减肥受的那些苦,都白吃了,如果早点认识黄旭,那么自己就少受很多罪。
毕竟如果黄旭说的是真的,那么她以后的生活,就真的要享福了。、
是的,就是享福。
对于她们这种ido1来说,除了那些拥有天生吃不胖的体质的哪些人之外,其余的人想要瘦,除了大量的运动之外,也就剩下节食这一个办法了。
而她又不喜欢运动,因此节食就是她唯一的选择。
而在节食减肥的时候,能够吃上这种卤制得到鸡肉和牛肉,似乎也是不错的选择了。
至少和以前相比,只吃那些水煮的日子比起来,已经好了非常多。
于是她在接下来的时间,就开心的品尝着黄旭给她制作的卤味,而黄旭则是在卤好这些鸡肉之后,就开始了下一步的操作。
毕竟这些卤味,想要保存很长的时间,其实比较的困难。
因此还需要再次处理一下才行。
而黄旭选择的方法,就是华夏料理中的一种手法:熏。
不过在他操作的时候,sunny看着锅里冒出来的黄色烟雾,不由得往后退了几步。
“这真的没问题么?”
“放心吧,这东西我已经做了不知道多少次了,没问题的。”
看着sunny那害怕的眼神,黄旭直接搂住了sunny,轻声的安慰起来。
不过也不怪他会这么说,毕竟这种料理手法,前世的他已经做了不知多少次了,他已经驾轻就熟了。
毕竟这个东西说白了,就是因为锅里面的温度比较高,让里面的白糖和茶叶进行不充分的燃烧,冒气的烟雾而已。
而且使用熏这个烹饪手法,能够为卤味增加一些独特的风味。
因此黄旭就在sunny担心加好奇的目光中,把这些卤制好的卤味全部熏制了一遍,并架在厨房的台子上进行风干,这才结束了今天的烹饪。
不过这也只是结束了今天的操作而已。
毕竟现在并不能长时间保存,还需要密封一下才行。
这样不但能够延长保存时间,并且在食用的时候也更加的方便。
于是在和sunny又在家玩闹了一下午之后,这些卤味都已经风干的差不多了,他才去饭店,用饭店的真空塑封机,把这些真空包装起来。
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