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小笼包轻薄的外皮包裹大大的鲜肉馅料,里面微微的醋酸味激了其中更大的鲜味,这一个小笼包吃的既满足又过瘾。
“还行!对得起这个价格!”
洛媛媛扫了一眼价目表,对这一笼灌汤小笼包做出了肯定。
慕容诺只是笑笑,从灌汤包顶部开了口后只稍稍喝了口汤汁,拿起碟子里的醋从顶上浇进去,浇完后才再次开始慢条斯理的吃了起来。
因为怕洛媛媛吃不惯,慕容诺只叫了两笼,可一个小笼包就那么一点大,一笼也才四个,当然不能满足慕容诺的胃了。
洛媛媛才吃完两个,慕容诺又叫了两笼,然后有一口没一口的喝着白粥。
洛媛媛把自己面前蒸笼里面的灌汤小笼包夹起一个放到慕容诺的碟子里,再给自己夹了一个,笑道:“我吃不完,你帮我吃一个。”
慕容诺挑了挑眉,毫不客气的吞吃下腹了。
这一幕,两人习以为常。
却让酒店里面某些人大跌眼镜。
慕容诺那座冰山,有多么拒人于千里之外,谁碰谁知道。
距离一米之内都要被冻伤,如今却吃别人吃剩下的包子。
虽然剩下这个词有待商榷,但和别人吃一笼包子这种事情,放在慕容诺身上,怎么想怎么诡异啊!
那个犹如小柠檬一般清新的小姑娘,你是怎么做到的?
服务员战战兢兢的又上来两笼灌汤小笼包,小心翼翼的问着比较好说话的小姑娘,“小姐,我们大厨想咨询一下你,这灌汤小笼包还有哪里需要改进的吗?或者,能不能请你稍微透露一下,云三娘的位置?”
洛媛媛看了一眼一遍和她说话,一边防备的偷偷看门脸色的服务员,心里好笑不已。
“这是用肉达到了六层并且肥瘦均匀的最上等的猪五花做的馅料,猪皮也剃得很干净,这样的五花肉切成小丁后剁成肉糜自然是最好的。只是,调配肉馅的时候,姜末太大了,分布不均稍微影响了口感。我认为,所有的调味料不用调,都是用一把菜刀宰进肉糜里,这样更加入味不说还能让肉糜更加有韧性和嚼劲,不会吃进嘴里就散成一团。更均匀,也更细致。”
小姑娘小跑步的跑去了后厨,把洛媛媛的话转述给了大厨,大厨微微沉吟,“姜末太大了吗?所有的调味料不用调,都是用一把菜刀宰进肉糜里,这样更加入味不说还能让肉糜更加有韧性和嚼劲,不会吃进嘴里就散成一团,更均匀,也更细致?看来,是遇到行家了!”
慕容诺看着服务员走了,这才抬起头,笑道:“叫你说一下,你还真不客气!不过,就算改进了馅料,还是不如云三娘吧!”
洛媛媛点点头,“那是自然!食物在于心,而不在于味。他的心境不到,味道再好,也差点什么!”
慕容诺挑眉。
洛媛媛把面前的白萝卜泡菜推掉慕容诺面前,“你尝尝这泡菜。比起小笼包,我更喜欢这泡菜呢!”
慕容诺将信将疑的夹起一块萝卜,左看右看,然后塞进嘴里。
刚一入口咬下,一股清甜的味道便直冲味蕾,萝卜带着脆、嫩、鲜、咸、酸的口感,让人瞬间胃口大开,慕容诺又夹了一块。
没有一般腌菜的那种酸涩的口感,带着萝卜本身的甜味,甚至还有新鲜萝卜的鲜味,但却没有新鲜萝卜的辣味和涩味,真是矛盾又完美的味道组合。
“看来,我错过了很多!”慕容诺挑了挑眉。
洛媛媛点点头,“有些时候,平凡的东西也许更美好!”
“服务员,打包一份萝卜泡菜带走!”(未完待续。)
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