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项海澜给母亲的大宝贝做了酸菜汤,配油饼。
酸菜是没肉的,放了粗土豆条,油饼是没油的,村里的油坊还没开始榨油。
项海澜手艺好,缺油少肉的饭菜也好吃。
自家腌的酸菜,切得细细的,放点酱油,五香粉炸锅,在锅底坑里烧几根干辣椒,碾成糊辣椒面,撒在酸菜汤里,油饼往汤里一泡,是独一份的东北味道。
窗外是鹅毛大雪,屋里是唏哩呼噜的喝汤声。
项海澜抬头瞅了瞅低头干饭的家人,“爸,问你个问题,下雪天和什么最配?”
老项头都不抬,想也不想地答道,“酒啊。”
得,甭指望酒仙有好答案。
“三哥,你说大雪和什么最配?”项海澜朝三哥使眼色。
项海河没接收到,“大雪跟杀猪菜最配。”越到年底越馋猪肉。
还能不能统一战线了?
项海澜朝俩大侄子眨眨眼,“你俩来说跟什么配?”
“山楂糕。”小哥俩想到了一起,“老姑,你都做完发圈了,是不是可以做山楂糕了?”
不做!
“爱国,吃太多甜的,小豁牙就彻底长不出来了。”项海澜吓唬小孩。
这么明显的答案,你们的酸菜汤灌脑子里了?
“拔毛烧开水,铁锅炖大鹅;只要大雪下,大鹅就下锅。”跟鹅毛大雪最配的当然是铁锅炖大鹅啦。
项海澜憋气,家人憋笑,连没被点名的金熠,黑眼珠都闪动着笑意,就是不说,让你干着急。
隔了两天,赶上月底,项海澜去团部找兰主任结账,还给带了两瓶自制的秋梨膏过去。
“咱们这儿冬天屋里屋外温差大,赶上下湿雪,衣服打湿了,还容易着凉感冒,兰大姐,这我们自家熬的,家里老人孩子要是咳嗽,挖两勺泡水喝比吃药管用。”
这也不算是送礼,可以称为礼尚往来,关系是维护出来的,这次合作愉快,下回有了新点子再上门就不愁了。
本来项海澜想接着弄发卡的,但发卡和发圈虽然一字之差,还是有些超前。而且做发卡的塑料现在产不了,铁丝不好弄,改成竹条打底,东北又没有竹子。
没有生产条件,项海澜决定先把知青市场放一放,她已经想到了新的点子。
秋梨膏送到了兰玫的心坎上,小儿子在家里待不住,出去跟同学滑冰冻感冒了,这两天老咳嗽,正好可以拿回去给孩子冲水喝。
“手巧的人干啥都行,海澜你的秋梨膏颜色真正,大姐就不跟你客气了,”兰玫笑着道谢,把三联收据推给项海澜。
“你看看是不是这个数?在上面签上字,我带你去财务科结钱。”
项海澜赶上了好时候,年底结账期,寄卖东西结款快,要是再换个时间,等上大半年也未必能看到钱,这也是寄卖生意没多少人做的原因,回头钱太慢。
项海澜签完字,问了个问题,差点把兰玫问懵了。
“大姐,咱们36团一共养了多少只大鹅?”
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