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“我去拿个袋子去。”安逸信也觉得,这整天的呆在屋里不行。
结果,两人还是没有上成山去,刚到门口,就被安三叔叫住了。这眼看着腊月了,寨子里的人已经开始准备着过年的东西了。安三叔叫他们的原因是让他们晚上去吃“泡汤”,就是杀年猪后,猪头、内脏什么的。
安三叔这么说了,安逸信和书砜都是年轻力壮的,总不能一溜烟的跑了,晚上坐等吃东西吧。杀猪是个费力的活,主要是要把这猪赶上那门板上,还要按住了,等着专门杀猪的人来放血。
两人跟着安三叔去帮忙,那边一头大肥猪都已经被三婶从猪圈里面赶出来了,安三叔还喊上了几个回了寨子的年轻人帮忙。大家弓着腰,慢慢的把煮往那边架在几根长板凳上面的门板那去。
都说猪蠢,可它这会大概也是感觉到自己命不久矣,想方设法的逃,看准了哪有空子就转。那敏捷的身手,可和它那庞大的身子不相称,两只小眼睛可精了,看着可真的一点也不蠢的。
安逸信和书砜也加入了战局,书砜是凭借着自己力大,直接朝猪脑袋那边去,一把带着两只猪儿朵,阻止它再乱动。其他人也立刻上前,逮尾巴提腿,合力把大肥猪放上了门板上,死死的压着。安三婶把装了盐的盆子递到门板边上,准备接血。
那猪叫声这会更是刺耳得紧,恐怕是整个寨子都能听到了。
“可按住了,别让它到处洒血啊!”杀猪匠是一个四十多岁的男人,这大热的天居然打着赤膊,不过手臂上冒着的肌肉,让人看着就是有力气的。再纹个纹身,这都能去当黑社会了!他是张家村的人,过年的时候周围的院子都爱请他来杀猪。他平日里也是到处买猪杀肉,挑着担子走村串户的卖猪肉。
“行了,张四叔,快动手呗。”
“我们力气大着,按得住。”
张四见这些个年轻的好多以前也是帮着杀过年猪的,掺进来的书砜就刚刚那身手,也不错,就不多说了。拿出一把尺长的匕首样的杀猪刀,一道捅进大肥猪的颈子里面,把动脉给他割开了。
被割开了动脉的大肥猪,这会儿更是挣扎得厉害,那像水柱子往外飚的血,像不是从它身上流出来的一样,还好,这些个年轻人都是有力气的。没一会儿,那猪血都结了半盆子了,这猪才慢慢的消停了。
【杀人了……救命啊……】
本来在安逸信那温棚里面偷吃的小红花肯定是被那猪叫声给惊了,飞过来看热闹的。话说这厮现在挺喜欢看狗血电视的,偶尔冒出来一句得把人笑死。上次书砜的手上进了木刺,安逸信给他挑刺呢,这家伙飞过来说道【我爱你,我爱你】,弄得两人都是大红脸的。
“小红花,别添乱,快回去。”安逸信把它赶回去,这里等下还要收拾猪的,整个院子等会都得弄脏了,而且退毛的热水,能把臭气熏到每个人身上,这小红花一身的毛,等会得熏丑完了。
“这鸟大,还漂亮呢,是啥鸟啊,我在九岳山这片都没见过呢?”张四对小红花挺的出现挺意外的,这么漂亮的鸟,他真的还没见过,比电视上那些个天鹅还好看。
“是只鹦哥,平日里就是皮了些。”安逸信说道,这小红花闹腾起来还真烦,而且大庭广众的,他总不能用飞行符也上天去,把它捉下来收拾一顿吧。
“来来,小红花,这边来吃南瓜籽啊,那边不干净,别弄脏了。”三婶也是小红花后援团的众粉丝之一,见着小红花了,立刻拿了零食来招呼。
【恭喜发财,恭喜发财】这个也是小红花的新技能,它发现只要说这句话,这些人就会高兴,给它吃好吃的。
“这鸟真聪明!”张四感叹道。
“那是,小红花可厉害了,会说好多话。”三婶骄傲的说道,像是夸自家孙子一样!小红花也不知道听懂没,南瓜籽也不啄了,挺直了胸膛,一副得意状。
“这兄弟,你刚刚直接往那猪头上冲,可不能再来了。这猪也咬人的,被咬一口,也能脱下一块肉的!”张四对着书砜说道。
“以前没杀过猪,不知道。”书砜点点头。
“你这老头子也是,把逸信和书兄弟叫来帮啥忙,你看这好好的一身,这会儿弄成啥样了。”三婶冲着安三叔吼道。现在寨子里的人和安逸信关系近了,一些长辈也疼安逸信。
“三婶,没事儿,这不我都好多年没杀过猪了,砜哥更是从没杀过猪呢,就让我们看看试试呗。”安逸信说道,他和书砜都穿着一件短款的羽绒服,这会儿在猪身上蹭得到处都是花的。
张四的手脚很麻利,先把猪倒挂在木梯子上,身上浇了开水去了毛,就破了猪肚,取出内脏,让三婶去先做饭。这内脏不好存储,一般就杀猪的当天,用来做泡汤吃。
“张四叔,我家也没养猪,你看你哪天有空,能不能帮我们送两扇猪肉过来?”安逸信问道。
“你要多大的猪啊?”
“这都成,你看着弄就是了,再给我留几副小肠吧,我打算多灌点香肠。”安逸信想到,这几天得去砍些柏树枝,回来熏腊肉了,这柏树枝熏的腊肉,最香。他们家很少用到柴锅,所以不能像寨子里其他人家那样,把盐腌好的肉挂在灶头慢慢熏。
“那成,我改天杀了猪就给你送来,这价钱,比生肉给你少一块吧。”
“那谢谢张四叔了,我家就在寨子西边的小旅店。”
“你就是寨子里的大学生啊,你家那房子修得真好。”张四想起寨子西边那栋小二楼,那真是九岳山上的独一份呢!
“可不是,逸信回来是多出好些个东西,人家读过大学的就是不一样,你看那菜园子里的菜种得,比我们这些种了几十年地的还能。”安三叔赞道,那清灵果可是让寨子里的人都得了利的。
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