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第五十三章 什么才是顶级冰激凌（第2页）

金箔很容易碎裂，能轻松的粘在鱼子酱身。

而金箔，它唯一的作用就是装饰，不会影响鱼子酱的口感，也尝不出一丝一毫的味道来。

此刻的橘黄色鱼子酱，在灯光下，散发金色光泽。

鱼子酱洒在冰激凌，满满当当，一份就撒50克鱼子酱。

可以说楚江是在挥金如土了，但他丝毫不在意，因为这样做出来的冰点王子，足够好吃。

至于草莓冰激凌，不能用绝对的黑色诱惑，楚江也另有办法。

而且，比起冰点王子的高端来说，制作的工艺更加神奇。

寒天粉，糖，水，起泡酒。

寒天粉是制作羊羹的原材料，羊羹是起源于华夏，但在岛国很火的糕点。

魏晋南北朝时期，羊羹被称之为‘绝味’。

周树人曾言，有一件东西，是本国出产的，被运往外国经过五百年之久，又运了回来，却换了别一个面貌了。

指的就是羊羹。

现代社会，不少人喜爱日式羊羹甜点，却不知晓，这些美味本就是华夏本土的东西。

就好比买了个岛国的智能马桶，回家后看到面写着ic一样。

羊羹偶尔也被叫做是豆沙糖，常见的豆沙味羊羹，就是豆沙色的。

其特点，便是表面光滑、致密且呈半透明受光的模样。

但是在用寒天粉制作时，完美无瑕的配比，可以使得羊羹呈现透明状，完全透明，即使常年制作羊羹的高手，也不见得能有这种技术。

不过对楚江而言，他是顺手弄一点儿，主要的工序，还是制作草莓冰激凌。

从蛋清分离开始，经过一系列操作，草莓冰激凌的粉嫩已经可见一斑。

这时候，羊羹熬好倒入容器中冷却，即使液体添加的高度有一点失误，也是差之毫厘失之千里，羊羹就不会透明。

等羊羹开始凝固，表面像极了豆皮一样，可以挤出皱子的时候，加入起泡酒。

这样，透明的玻璃中，就充满了如星空一般的气泡。

加完起泡酒，再加入草莓冰激凌，豁楞两下。

如同三千桃花林，其美景，早已经难以描述。

气泡在草莓冰激凌的作用下，仿若随风飘动，羊羹草莓好似画卷一般美丽。

做完这些，将草莓冰激凌球放到水晶杯的顶端，其它配置与冰点王子相同，最后则不插巧克力，而是插新鲜的奶油草莓切片。

四杯冰激凌，耗时半小时制作完成。

从冰柜中取出的瞬间。

冰点王子，巧克力冰激凌，如绅士贵族一般，带着金色佩饰，大气磅礴。

而冰点公主，则是千金娇躯，通话版的配色，动态的娇艳美貌。

“天呐……”唐淼淼早就已经看傻眼了，此刻看到成品，惊叹道。

“楚江哥哥，还是淼淼的想象力太匮乏了，做梦也想不到冰激凌能这么漂亮！”

楚江浅笑一声，毫不留情地给这两件工艺品一样的冰激凌，当头插勺子。

“再好看它也是为了吃，口味远比看起来要好，淼淼，这够不够哄你了呢？”

想到在时光隧道中的羞涩，这种事情本不能随便答应。

但看着这让人欲罢不能，蠢蠢欲动的冰激凌，唐淼淼羞红着脸颊，微微点头道：“老公你太厉害了，你说什么就是什么啦~”

“淼淼能不能开吃了？”

而店长店员，以及两位老外，已经拿出手机记录这神奇的一刻了。

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