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“哦?”缚沛饶有兴致,并不生气,“容才人做的很好,那你做了什么?”
月才人脸夹微红,“我去的地方可多了,不似容妹妹这般安静,采梅花来消遣呵。”
(后宫之)用膳
更新时间2008-7-3011:40:36字数:1296
如此闲话了一番,林汐便告晚膳已经准备妥当,请了缚沛移驾。
菜式是我特地嘱咐林汐准备的,清清爽爽,多是些素菜。待缚沛坐下用了小点喝了开胃汤端上来第一道:“禀皇上,这第一道菜是娘娘亲自腌制的腐乳。”
我道:“忘皇上不要嫌弃饭菜粗糙,这是奴才姐姐教奴才腌制的,酸酸辣辣的很开胃。”
缚沛有一瞬的恍惚,“你姐姐?”
“是!”
林汐又端了第二道菜:“第二道菜是八卦汤。”
缚沛道:“才人说说这八卦汤又有何乾坤?”
“是。”我福了福,“这八卦汤乃是形式八卦。这绿色的是莴苣沫,这莴苣是用大理运来的磨磨了三遍用细筛过滤了六次的,所以特别细。这红色的一边是御花园的孔雀蛋青冲出来的,里面加了新鲜的玫瑰花浆。”
缚沛点点头道:“才人心思细腻了!”
“皇上说的是,这么漂亮的东西哪忍心吃呢,光是看看就高兴。”月才人孩子性,认真的听我说完很是兴奋。
再上第三道菜,林汐道:“这卤鹌鹑蛋是宫里的厨子卤的,卤汁是我家娘娘做的。”
月才人不等林汐说完便夹了一粒到缚沛碗里,自己又立马尝了一颗,赞道:“好吃极了,妹妹快说说是怎样做出来的?”
缚沛抿嘴品味,若有所思:“里面有花瓣的清香,茶叶的甘淳,又似乎还有川椒的辛辣,很落胃。”
一旁的玲儿插嘴道:“皇上平时吃惯了山珍海味,终是太过油腻,娘娘特地嘱咐奴婢们做些清淡爽口又落胃的膳食给皇上下饭。”
我假意责备玲儿多嘴,又给缚沛道出了如何卤这鹌鹑蛋:“这鹌鹑须是八个月大的鹌鹑第一次下的蛋,多一天少一天都是不成的。这卤汁就复杂了些,必须是六月荷叶的露珠配了新鲜的莲子、荷花、金银花、毛尖最嫩的三片叶子一起用文火熬十二个时辰,须要配料全部容在露珠里看不见了,在加了五香材料进去,封上七七四十九个时辰后就成了,只是要注意日后须天天暖在温开水中。”
缚沛道:“那这一味辣味从何而来?”
我道:“这是奴才托皇后娘娘让内务俯作了个新的瓦罐,这瓦罐的泥里混了川椒,这便是皇上为何会吃到辣味了!”
缚沛满意的点点头,对黄长政道:“吩咐内务俯多送些上好的木炭给才人,朕很喜欢这卤蛋。”
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