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“袁海你给我回来。”周岩生脸色铁青的喊道。
“剩下的你们来,反正都一样。”袁海摆手,然后手上却没停,又夹了一筷子翠绿的西蓝花甜杆。
“唔,脆脆甜甜又带着虾仁的鲜,真不错。”袁海满足叹息。
“!”周岩生更气了。
“这次你是主考。”聂辅道。
“没事,没事你们来一样。”袁海说完这句话,人都已经走出了烹饪室大门。
周岩生以及聂辅顿时面面相觑,其余四个中年一级厨师则有些尴尬的看看桌上自己的菜,又看看他们两人。
“多谢。”常季倒是坦然,冲着两人点点头,也走出了烹饪室。
“咳,会长咱们开始?”聂辅道。
“嗯。”周岩生要面子,端着脸色点了点头再次坐下了。
巧的是桌面上也有一道菜是虾,是一盘颜色鲜艳的香辣大虾。
这道菜属于大众菜,口味是鲜香微辣,酱香味浓的那种,因此周岩生和聂辅都不约而同的把筷子伸向了它。
做这道菜的是一级厨师是今年四十有三的胡俊大厨,一手川菜也是非常值得称道,自己的店铺经营的有声有色。
因此看着两人同时吃自己的菜,胡俊脸上就露出满意的神色。
香辣虾都是带壳酥炸过的,因此鲜红的外壳被炸的酥脆,里面雪白的虾肉被从中间切开,边缘处也带着脆感。
还没入口,刚刚夹到鼻尖,那股子香辣酱香的味道就直冲入鼻,很是霸道。
“嗯?”然而聂辅和周岩生却同时皱了皱眉,但没开口,依旧开始吃了起来。
然而香辣虾一入口,辛辣刺激的口感瞬间刺激到舌头,辣本就是一种痛觉,因此两人都感觉舌头像被扎了下,接着是酱香。
“咔嚓”这是咬断虾壳发出的声音。
“不够脆,辣味有点过了,虾的大小居然还有微妙差别,不如刚刚那盘子虾和谐。”聂辅心里暗道。
“虾肉的鲜甜少了几分,比不得刚刚的玉带翡翠虾仁。”周岩生脑海里下意识闪过这个念头。
“!”聂辅
“!!”周岩生
两人瞬间反应过来想的什么,同时微微避开对方的目光,然后才调整好心态公正评判起来。
毫无疑问,剩下的四人自然也是全部通过复核的,因为复核本来就不难,复核到现在还从未出现过不过的情况。
只是这也是常季最开始紧张的原因,从来没人不过过,那他要是不过岂不是超级笑话?
好在,顺利过了。
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