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经过一个月的忙碌转眼间,就到了大年夜了,过年的氛围最浓烈的时候。
今天也是相当忙碌的一天。
天刚刚亮,岳凤就叫醒两个闺女,今天要去给姥爷和二舅上香。张建国和岳凤这边,在张静好上幼儿班的时候只有岳凤的父亲和二哥早就去世了,所以大年三十也只需要给孩子姥爷和二舅坟前磕头。
按照传统,上香都是在上午,岳凤老家的村离他们村有一段路程,路不好走,所以得早早出发。
张建国还特意准备了些储存的萝卜和葱装在麻袋里,顺便给大舅哥送去。
岳修,岳新明,岳新然,岳新宝,岳凤,张建国,张静果,张静好她们迎着寒风出发了。
山上的积雪还没有化,一个扶一个的终于到了山上,几个人拜了逝去的亲人,然后又折返回来。
即使路再不好走,在过年的时候也不能忘记拜祭去世的亲人,没有他们怎么能有我们这些人,这接下来的好生活。
回到家中后,张建国家就开始了贴对联。
这些对联都是大姨夫刘瑞亲手写的。在所有的亲人里面,刘瑞是最有学问的,写的一手好字。每年过年大家都会将买来的红纸纷纷送到刘瑞家,让他帮着大家写对联。其实也是为了省钱,五毛一张红纸最多两张就够了。如果在外面买一副对联就得一块钱。
刘瑞也是给热心肠的人,他也很喜欢帮助大家写对联。张静好也爱看刘瑞写对联,刘瑞也很喜欢这个外甥女,还亲手教张静好如何写好自己的名字,教给她一些做人的道理。
贴对联用的是自己糊的浆糊。浆糊是用白面加水在锅里煮成黏糊状,然后抹到对联没字那面,接着贴上去。张静好在屁股后面跟着,她看着张建国一副副贴着,每贴一副,张建国总会念出来,所以很小的时候张静好就知道什么是上联下联,横批,应该先念哪个后念哪个。她还知道门上还要贴“福”字,而且这个福字还得倒着贴,表示福从天将。
原来小小的对联还有这么多讲究。
至于现在的对联不但红对联上面写着黑字上面还印有代表喜气吉祥的图案,不只有黑色字还有金色字,不只有薄薄的纸还有厚厚的硬纸类的。对联的选择性也颇多。
正当张建国忙活着贴对联的时候,岳凤也开始着手准备包饺子了。她从小房里拿出冻的死死的胡萝卜馅团,白萝卜馅团,放到屋里解冻,然后又开始和面。面活好后稍微醒醒,接着又开始拌馅儿。她得准备两种馅,一种是肉馅,一种是素馅。张静果不吃肉,所以得包两种饺子。
至于张静果为什么不吃肉,后来她才知道原因。
张静果五岁,奶奶家养了一头猪等着过年的时候杀了供全家人吃。猪杀了煮了一大锅肉,大家都聚在一起吃肉。对于一年吃不上几回肉的孩子们来说都馋着流口水。姑姑家的哥哥王津比张静果大一岁,他们俩人一人拿着一大碗肉,别提多开心了。于是王津提议比赛看谁先把碗里的肉吃光。两个小家伙开始比赛,比着比着。张静果开始不停的吐,大家都吓坏了。从那以后张静好不再吃猪肉了,刚开始看见猪肉就恶心的吐到后来逐渐可以看到猪肉不吐但是只要吃到嘴里一点点就恶心的要命。之前那个爱吃肉的张静果从此与猪肉无缘。从此岳凤每次做菜都得要不全家都吃素菜要不就得有荤有素,包饺子也一样得两种馅。
岳凤是个麻利人,当张建国从张家奶奶贴完对联回来的时候,自己已经活好面,拌好了馅。接下来就开包饺子了。
听着电视里放着新年的祝福,全家开始包饺子。
幼儿班的张静好不会包饺子,只会捣乱,她拿着面团在手里揉搓着一会儿是长条,一会儿变成圆形,玩的不亦乐乎。她看着张建国熟练的擀着饺子皮,一会儿一个,一个小小的剂子在张建国的手里来回转那么几下擀面杖一擀,变成了圆形,好神奇。再看看岳凤竟然将饼形的饺子皮通过自己的双手捏成型,一个个饱满的如元宝似的整整齐齐摆放好。
每年他们家都会包好几百个饺子,来客人了请客吃饭了,过年的饺子那是必备的。这过年的饺子能吃好多天。
午饭不用多说吃的就是今天现包的饺子。一家人围坐在一起吃着热气腾腾的饺子。年味十足。
下午的时间,该忙活什么呢?下午就开始各种的炖肉,因为炖肉需要时间所以不可能等到吃晚饭的时候才进行。这个下午炖猪肉,炖鸡肉就开始了。满院子飘的都是肉香味,飘肉香味的不只张建国一家,整个村子都弥漫着肉香味。
肉香味飘着,屋里的人吃着瓜子花生,喝着茶,看着电视,不停听见哈哈的笑声传来。
天逐渐变黑了,全家人的大年三十的晚饭也已经准备妥当,看着春节联欢晚会享受着美食。乐哉美哉。让张建国高兴的是明年他们家承包的温室盖好了,明年冬天他们可以吃到自己种的蔬菜了,冬天的蔬菜贵,可以多赚些钱了。
大年三十要熬夜,孩子们早已经按捺不住的要出去玩出去放鞭炮。此时的姐妹俩已经换上了新装,从里到外从上到下都是全新的衣服。她们穿着新衣和自己的兄弟姐妹们聚在一起来迎接新的一年的到来。
红红的对联贴上,肉香味飘着,热气腾腾的饺子上桌,新衣服穿着,鞭炮放着这应该代表着一个家的年味,代表着人们对丰收的礼赞对来年的祝福。
………………
现在的张静好感觉这样的年味越来越淡了,红红的对联不再是大姨夫写的而是买来的,肉香味飘着也没觉得有那么开心,饺子隔三差五的吃着也不缺嘴,新衣服穿着也没啥让人新鲜的,鞭炮为了环保也不让放了,年味好像越来越少了,唯一还让人感觉到年味的是一家人的团聚,只要一家人团聚别管是不是过年在心里已经是年味了。年味不再讲究的是吃喝穿,讲究的是心里的感受心里的味道。
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