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第198章 总体完工（第1页）

盼根在这个阴天中，他和父亲在新建盖的油坊中干活，冯大爷这几天领来的干活人少，干活中就缺少活泥和搬瓦的小工，他们就供不上在房顶的瓦匠，瓦匠在房顶上就要耽搁瓦房的进度。父亲才安排他给那房下的大工打零杂。盼根要从离房檐很远的瓦堆旁搬瓦，他把搬到的瓦放置在房檐下边，他要供上往房顶上扔瓦的人员。他有时还要帮助挑水和泥，他才知道做小工的活就是干零活，就是不能停手停脚地干些零琐碎活计。自从他听到村子上空传来大雁叫声后，他就知道上大冻的时候眼看就要到来。父亲还是在场地中干活，他只是把怕被雨淋的木料都放置在瓦好的房屋中，他还是在屋里屋外做零碎活计。在临近歇头歇之前，虎子在牛群中牵头耕牛，他又在场院屋边套上木头车，虎子和他爸用车辆把制作好门窗拉到房屋前，盼根又和父亲帮助虎子他们把门窗卸下来，虎子和他爸用车辆拉三趟门窗，终于把他们所制作出的门窗全部拉到新建盖的房屋前。

盼根知道虎子和虎子爸看到天阴后，他们怕制作好的门窗在院里被雨水淋湿，他们才急于把制作好的门窗运送到房屋前，他们只要所有门窗子放置在瓦好的房屋中，他们在连雨天时都能往门口和窗口上安置门窗，只要把所有的门窗安置上后，新建盖的油坊才算完工。盼根帮助虎子和虎子爸装车和卸车，他们终于在晌午收工前把所有的门窗都运送到房屋中，盼根看到天空中并没有放睛。

盼根随着父亲和那些干活人是在大伙房中吃的晌午饭，母亲和顾大娘在大伙房中做的晌午饭，他没有看到花枝来吃晌午饭，他就知道花枝是在自家吃的饭，虎子和虎子爸也在场院屋的大伙房中吃的晌午饭，他们下半晌还要安置门窗，天气阴沉干活的人就不会受到阳光的暴晒，所有干活的人吃过晌午饭后几乎都没有片刻休闲，冯大爷就督促着所有人员去往场地中干活，他说出要趁着天黑前把房屋的瓦上全。他还说出在夜晚天上就是下了刀子，他带领着的干活人都能睡上安稳觉，因为冯大爷他们干二十多天的活计，他们就想着要趁着这个大阴天正式完工。盼根清早还看到新盖的房屋顶子有两三间没上瓦，他还时还认为还要用两天工完活，当晌午收工响午饭时，他看到房屋顶子上只剩余两间没有瓦上，他就知道用不了天黑就能完工。他这才相信宋叔说出的那句话语，所有的活计不要用眼睛看，眼睛所看到的活计总是很多，眼睛不出活只有手头出活，只要动手脚去干到最后就不会感到眼晕。

宋叔他们在晌午前都收工，他们三人吃过晌午饭后还要去割莜麦。盼根听栓柱子叔叔说出他们前半晌是在河南沿割的莜麦，他们在南大山的山脚下割完那块刀把子地，盼根知道那块处离二道洼很近，那块地还是有二亩地。莜麦大多都种在三四等级的二阴地中，适合种莜麦的土地不能种谷子，种谷子后穗头小不说，大冻来临时谷子粒只能上五六分的成熟籽粒，碾出的米就是半拉粒的碎米子。宋叔他们在晌午要拿回镰刀放在大磨石上磨的锋利，他们下地后身上还要带上小磨石，小磨石钻出孔眼还能拴上绳，还能把小磨石拴上绳挂在腰间，随时还要往小磨石上吐吐沫再磨镰刀。镰刀分为柴镰和地镰，柴镰的头部和地镰的头部有区别，柴镰就是上山砍柴时所用的镰刀，头部刀口呈直线型。地镰的头部很轻刀口大多呈月牙形，地镰的重量轻在割地时就不累手脖子。盼根听宋叔说下半晌还要去往河南沿中割莜麦，他还说出这种阴天就是下雨的话，天空中的云要阴沉到夜晚中兴许能下起秋雨。栓柱子叔叔还说出只要是起大风后，天上就不会落下太多雨水。盼根知道栓柱子叔叔只能帮助割地，庄稼上场时，盼根就要和他共同办理油坊中的各种事情。

盼根看到这顿晌午饭吃饭的人有二十人，母亲和顾大娘并没有捞小米干饭，她们用大锅上笼屉蒸出的窝窝头，饽饽簸箩中的窝窝头有些发黑，顾大娘说出窝窝头用的是两种面，棒子面中掺了黑豆面后窝窝头才发黑。盼根知道这就是母亲的蒸饽饽方法，母亲平时在家里蒸饽饽时总是用豆面子，她总往棒子面小米面中掺豆面子，她还往大黄米面和小黄米面中还掺豆面子。盼根知道如果单单用小米面蒸饽饽，蒸出的饽饽就特别硬朗，特别是没有发好的糜子面，蒸出的饽饽更坚硬，坚硬的往狗身上扔去都能打死狗。如果单单用黄米面蒸饽饽，蒸出的干粮特别发粘，粘的都能沾掉上下牙。母亲把豆面掺进那几种面之中后，蒸出的饽饽就另有番味道，饽饽中掺加了豆面后就有甜意。母亲她们做的菜就是疙瘩白大炖菜，她们还提前晾出半红瓦盆小米稀饭。

所有人吃过晌午饭后，宋叔他们还要去地里割莜麦，盼根和父亲就要帮助虎子和虎子爸安装门窗，十多个干活人干的很起劲，他们总是担心天空中随时要下雨，他们没有停歇地往房顶上扔泥和扔瓦，盼根听出他们的话语声都像是喊号子。还没有接近傍晚，冯大爷他们就把房顶上的活计全部干完，父亲就领着冯大爷返回到家门，睁根知道父亲是要给冯大爷结清干活人的工钱。冯大爷结清工钱后，他就和干活人返回到他们村落。父亲给冯大爷结过账目后，他还是返回房屋跟前帮助安装门窗。父亲和虎子爸说出晚饭已经准备好，他还让虎子爸和虎子去往自家吃晚饭，母亲和顾大娘要做的晚饭是压荞面条，今晚上顾大娘都不在大伙房中做晚饭，宋叔他们收工后还要来家中吃荞面条，盼根平时还是受吃用木床所压出的荞面条，煮熟的荞面条还要过遍冷水就称为过水面。自家有酸菜时就做肉丁酸菜卤，在自家没有酸菜时，还是要用蘑菇肉丁卤。

盼根他们在下半晌才安置两间房的门窗，还有五六间的窗子没有安装，盼根都没有看到屋里还有几个门口，虎子说出要把所有的门窗安置完还要用三天，盼根看到油坊中炒油料的炒锅并没有购买，炒锅并不是家中做饭的尖底锅，这种炒锅就是很特殊的平底锅，平底锅直径大小在三五尺左右。平底锅才能炒出更多的油料，另外油料在平底锅上还是受热均匀，当油料炒到火候后，还能用木头耙子把炒好的油料从炒锅中搂出来，平底锅还设置个出料口，木耙子就能把炒好的油料从出料口中搂到口袋中，栓柱子叔叔说出炒锅每次能炒出三四十斤油料。盼根看出房屋中蒸油饼的大锅灶已经垒成，放置这口大锅远远要超过十八印锅，这口大锅还没有购买。这个锅就是家里做饭时常用的尖底锅，蒸锅属于最大的做饭锅。这口蒸锅在蒸碾压好的油料时，锅顶上所罩着的是个圆圆的大木桶，大木桶才是装油料的地方，木桶顶上所罩着的就是笼屉罩子。这个锅灶的烟道是顺着墙体通到房顶上，房顶上还设置着出烟的烟窗。两口锅还要去往骆驼山小城中购置，还要购置能够装胡麻油的大缸，他还要购置两三杆公平秤，还有能够灌油量油的器皿等。盼根还要去往大榆树底下的油坊中去拉闲置的箍油饼的铁圈，另外还有几件小家什。

盼根看到碾压油料的石碾已经安装完成，石碾还是很特殊的石碾，并不是那种磨豆腐上下两扇的石碾，这种石碾的添料口在上层石磨的顶端的小孔眼，添泡好的豆渣子时还要加水，添料只能用长把铁勺子往孔眼中添料。石匠制作的这种石碾是圆槽形石碾，油料添加在那个圆形石槽中后，那个如车轮般转动的石磙在石槽中转动，石磙不断碾压石槽中所放置的油料，整个石槽完全显露在外边，这样有利于随时往石槽中添加油料，这就不象做豆腐双层磨盘那样只有很小的添料口。为了节省人的力气，这盘石碾就要用马儿来拉动。盼根还看到房屋中磨房已经安置完成，最大件的木榨已经提前安置在榨房中，只是它完全用谷草盖着，谷草是为防止建盖房屋的泥巴落在木榨上，盼根听取栓柱子叔叔的建议，他所使用的油锤并没有用石锤，而是使用能够两三人能把握住的木锤，木锤是用粗重的梨木制作，接近一丈长的木锤拴系着绳索，绳索拴系在榨房中设置的结实的木架子上，一人或多人悠动起吊在空中的木锤时，木锤的头部正好砸在木榨膛内的楔子上。

盼根还知道这些房屋中还有存放油的房屋，还有能住人能做饭的房屋，那两间房屋的锅台已经盘上，连着锅台的火炕有着墙体隔断，那间能住人的火炕还能容下五六个人睡觉。父亲和冯大爷当初在油坊的整体设计中，盼根知道他们给自己设置能居住的房屋，这间房屋中盘的火炕很小，火炕上能容下两三个人睡觉。整体房屋中相当宽阔，房屋中能摆下箱柜，还能摆上能容下七八个人吃饭的地方。盼根在冬季中就不能在自家中居住，他就要在新建盖的这间房屋中居住，他要经管整个油坊，他晚上就不能返回到自家房屋中歇息睡觉。盼根居住的房屋挨着存放油坛子和大油缸的库房，盼根能够看管存油库房不说，这还方便他及时能往出卖油和换油，盼根认为这个阴天中油坊总体已经完工，油坊的房屋虽然没有自家四合院的房屋多，油坊前边空闲地方要比自家当院所占地方还大。冯大爷他们还有些杀尾的活计要干，他们要把安装好的门窗的边际要用泥巴封严实，还要用泥抹屋内新垒砌的灶台和炕面，这些零活俩人两天工就能完成。天色渐渐暗淡后，盼根就看出天色有些黑沉，他还听到花枝在自家门口的招呼声，父亲才决定几个人收工，他们要回家吃晚饭。

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