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林锦秦时来信了
午饭后,苏九便将剩下的那些红薯拿了出来,切成小块小块之后,又将红薯块捣烂。
之后用水浸泡了一遍,再用纱布将来滤渣过滤了出去。
过滤后,就是加水,然后放置沉淀了。
若是在现代,一般会加一些明矾等物,加速沉淀,但如今可寻不来明矾这种东西,不过就算能找到来,苏九也不打算用的。
沉淀得非常的缓慢。
粗略看下来得需要三四天才行。
苏九过滤好了之后,就用小缸装了起来,用盖子盖上放在了角落中,等个两天之后再看看。
顾母和萧婆婆几人是亲眼看着苏九做的,只觉得这过程有些的艰难了,特别是这红薯捣烂这一块,得需要花费很大一番功夫才行。
不过,尝过苏九做的拔丝地瓜,他们心中也隐隐的期待苏九做出来的红薯粉,希望到时候能够给他们惊喜。
三日后,夏桀的伤算是彻底的好了,他跟顾家人提出了告辞。
顾家人知道他要走,也没留他。
苏九还给他准备了几瓶上好的药,还有五十两银子。
夏桀这样的人,今后说不定有缘份还会见到的,苏九这么做就当作两家之间结一个善缘吧。
夏桀如今身无长物孑然一身,对苏九和顾家人千恩万谢,遂也没推辞苏九的好意。
李蓉娘也拿了十两银子出来要送给夏桀,毕竟当初若不是夏桀发了疯一样的将他们母子从火海中救出来,也不会有他们母子的今天。
夏桀知道李蓉娘的处境,带着个孩子也不容易,更何况现如今还寄人篱下的,所以只道了谢,没收她的银子。
说起来,若是没有他们母子的事,他或许这辈子都会忘记前程往事,浑浑噩噩的在唐家村过一辈子,当一辈子的二傻子。
但他无意之下救了他们母子,也让他遇见了苏九,治好了他的病,让他想起了从前的一些还未了的事。
那些仇,那些恨,他不得不报。
李蓉娘母子算是他重生的一个契机!
夏桀走后,顾家的日子依旧继续着,似乎没有发生半点的变化。
红薯浆水沉定了下来,落在缸底的红薯浆都十分的细腻。
苏九将上面的水倒掉之后,然后就开始将红薯浆过滤了出来,放在太阳底下晒。
已至九月末,阳光依旧很不错,不到一天的时间苏九便将红薯粉末给晒出来了。
洁白的粉末,摸起来跟面粉一样细腻,若不仔细的分辨,还真不太分辨得出来。
当晚,苏九就取了一些红薯粉出来,用水和好,然后在锅子上隔水加热。
不一会儿的功夫,一张薄而透明的红薯粉皮就出来了。
苏九将其取了出来,用冷水过了一遍,紧接着用刀将其切成了一小条一小条的样子。
这时代的调料相对较少,于是苏九便做了一碗凉拌的红薯粉面皮。
酸酸辣辣的,倒是让人闻着就十分的有食欲。
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