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周氏是真的很心疼闺女，经过几个月的养护，她也没?想到从前瘦小黝黑的大闺女如今白了不少，身上脸上也长了点肉，五官清秀小巧，个头也都拔高一截，从前还比秀玉矮上半个脑袋，如今不但追上去还高了半截子，尤其是一双眼睛清亮亮的，倒是有了几分大姑娘的。

“娘，说多少次了，我没?打算说亲，过几年?再看?。”叶青青皱着眉头，定定看?着周氏，有点不高兴。

周氏心里咯噔一下，得，她又触到这?丫头的逆鳞了，这?丫头平日?里虽是见人三分笑意，可她若是不笑定定瞧着人也让人心慌得很，“不说便不说，总之是大姑娘了，还是得顾惜些?自己的脸。”

因着周氏又提说亲的事，后续叶青青都不咋说话，自顾自摘辣椒，回家又继续切豆腐做腐乳，用沉默与?周氏抗议。

第083章黄荆

新房修好，东厢房还空出一间?，这天大哥又做了五个竹架子，叶青青连着之前的?竹架子一起，全部都切上豆腐块放着。

做好豆腐块，叶青青见周氏在晒豆子，有黄豆和?蚕豆，分家得来的?半亩旱地黄豆已经?收回来了，至于蚕豆，是林婶子家给的?一升，叶青青见状，便想起自个儿之前还想做豆瓣酱、豆豉，也顾不得跟周氏赌气，“娘，明?日里咱们做两样豆子咸菜吧！家里辣椒正结着，做点豆瓣酱刚好，往后炒菜也便利呢。”

“这豆子还能做咸菜呢？不是推豆腐么？”周氏诧异，她只知道豆子能推豆腐，磨豆面当?粗粮吃，还能炒了吃干的?，逢年过节炖肉，倒是不知要如何做咸菜。

“不，就用豆子做咸菜。正好这豆腐也霉着，我索性再做点豆瓣酱和?豆豉。”

“成，正好这豆子都挑干净了，你看看要咋做，咱家今年黄豆倒是收成不错，只是这蚕豆，是你林婶子给的?，若是不够便再去她家买斤。”周氏自然是全力支持，更好奇这豆子如何做咸菜。

“那我现在便去秀玉家问问看。”叶青青是个行动派，恰好手里的?活儿忙完，赶紧就去了隔壁秀玉家。

长?根叔不在，秀玉和?林婶子看起来也是刚在地里摘了红辣椒回来，见叶青青来，林婶子格外欢喜，“青青来了，快屋子里坐。”

叶青青没坐，直接说明?来意想买一点蚕豆，林婶子二话没说，立马去屋子里将装蚕豆的?麻袋拧出来，“家里今年收了不少，还有半袋子，你要便全拿去，不用买。”

叶青青想着要做便多做点，但也没全要走，“婶子，我拿去做咸菜，你称一下，我钱还是得给。”

“给什么钱，这豆子不太有人爱吃，你都拿去，我们今年多亏你给的?那么多番椒苗，结了不少呢，这要去买番椒，还不知道要多少钱呢，往常我家可没吃过辣口，如今跟你学的?，炒菜啥的?都得放点，还真是越吃越上瘾。”林氏每每看到地里的?番椒长?得特别好，便都忍不住心里记挂叶青青的?好，一点蚕豆，她还真没啥舍不得的?。

“那您给我一半吧！明?日让秀玉拿着另外一半来跟我学做咸菜，若是家里黄豆干了，也可一并?拿过来，我教?她。”叶青青也不想占人便宜，目光瞥见不远处簸箕里的?红辣椒，想着他们一家也吃不了多少辣椒，顿时心里有了个报恩的?主意。

“那敢情?好！这么点豆子还要白学你一个手艺，岂不是你亏了。”林婶子先是一喜，随后又觉着不好意思。

“青青姐，我爹娘可是最喜欢吃你做的?咸菜，豆腐乳，还有你之前做的?泡椒笋，我娘这几日还一直念叨呢！”

“念着咋也不来我家拿，我家泡菜坛子里还有好些呢！我家坛子里还有酸豆角，酸黄瓜，秀玉，你跟我去家里拿去。”叶青青赶紧招呼秀玉跟自己一起回家拿泡菜。

“青丫头，这哪儿成。穿出去人家还不笑话我一把?年纪还馋嘴，丢人现眼呢！”林氏见叶青青热情?得很，有些哭笑不得。

“青青姐，说来也是怪，当?时你还教?做的?泡笋，连佐料都配好了，我明?明?回来按照你的?方法做的?，可后来坛子里面全是白花花，水都臭了，那笋子也特别臭，我爹娘嫌弃得，全给我扔了，我是再也不敢做泡菜了。”李秀玉一脸懊恼，当?时她真是看了眼睛会，回去一学就废。

“我也不知为何，若是你还想做，我用我家的?老盐水帮你做一坛，放些日子就成。”叶青青没见过秀玉做的?泡菜，但是见她对此?耿耿于怀，也想帮帮她。

“那我能带我娘一起去你家学么？”

“那有啥不行。”叶青青劝了半天，林婶子也不许秀玉跟着去拿泡菜，蚕豆也不收钱，叶青青只好先将蚕豆拿回家，又抓了一大碗泡菜送去给林婶子，里面跑竹笋和?酸豆角酸黄瓜都不少。

林婶子直呼她太客气，叶青青笑着说坛子里腾点空她打算再放一些辣椒进去，又教?他们今儿先将蚕豆炒一炒用清水泡一晚上，黄豆也清水泡一晚上。

叶青青回到家也将蚕豆炒香泡水，黄豆直接泡水，准备好又跟大哥交代第?二日要上山一趟才去睡觉。

第?二天叶青青起了个大早，一家人刚吃好早饭，秀玉跟林婶子也来了，叶青青去看了下泡了一晚上的?豆子，黄豆已经?泡好，便拿出蒸笼铺在上面蒸，让周氏和?梅子在家看火，林婶子和?秀玉也回家将黄豆蒸上。

随后带着大哥和?秀玉背着背篓，带着镰刀去后山，“青青姐，咱们今儿不是在家做咸菜，去山里作?甚？”

“找黄荆。”

“黄金？”李秀玉都傻眼了，瞠目结舌看着叶青青，不敢置信小声道，“青青姐，你说什么傻话，山里若是有黄金，咱们叶家村的人还不发达了，何至于像如今这般穷。”

“秀玉，你脑袋瓜想啥呢！此?黄荆非银钱的?那个黄金，是一种树。我打算带你去打些黄荆枝条回去做咸菜呢！”叶青青也被秀玉这美丽的误会搞得哭笑不得。

叶青青记得牛角山脚下沿着小河沟一片有见过，三人走到地方，远远就能看到灌木丛里开?着紫色小花的?黄荆树。

叶青青跟大哥和?秀玉指了下，秀玉恍然大悟，“嗨！青青姐你真是去县城里多了说话都文绉绉，这不就是咱们院子里大人常常家法伺候的?荆条么？这玩意有点臭的?，打这个回去做咸菜不臭死。”

“我做的?豆腐乳一开?始大家都嫌弃臭呢！可你看大家吃习惯了不是越吃越香么？这黄荆也一样，你别看它臭，但是发出来的?豆子很香。赶紧打了回去吧！那蚕豆泡好了还要剥壳呢！”叶青青耐心解释。

“青青姐，你做的?豆腐乳简直太好吃了好吗？你送我家的?豆腐乳我们都当?宝贝一样。”李秀玉对叶青青的?话自然是深信不疑，立马认真的?开?始割枝条。

很快一人割了一背篓便回了家，等?黄豆蒸熟，叶青青试了下，黄豆一捏就碎，软硬适中，便将黄荆条铺在簸箕里，将黄豆倒出摊凉吹干水汽，再盖上一层黄荆叶，将簸箕端到做豆腐乳的?屋子里发酵。

接着一家人继续剥蚕豆，叶青青跟秀玉说了蚕豆发酵的?方法跟黄豆一个法子，秀玉便回家跟娘一起干活去了。

一直到下午一家人总算忙好，黄豆做了三个簸箕，蚕豆做了两个簸箕，叶青青看着原本空荡荡的?厢房两天就装满了，心里也是格外开?心。

“丫头，这黄豆、蚕豆做的?豆瓣酱和?豆豉你也是要拿去卖钱？”

“娘，这些做起来比豆腐乳费劲，我不打算卖，只打算留着自家吃呢！”叶青青摇头，她在现代是个吃货，穿越在这古代也改变不了这个属性，豆瓣酱可是川菜之魂，在这古代做一次材料可是太贵了，她才舍不得卖，至于豆豉炒回锅肉或是直接佐饭都是绝美，她也没打算卖的?。

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