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这些天虽然每天有奶豆腐和鱼肉吃,并没有饿着她,可没有吃上很多肉的牛溪还是觉得肚子虽然饱了,但心里是空落落的,现在终于听到能做许多肉食了,别管多困多累他都能爬起来。
祁白笑了笑说道:“那咱们现在就开始吧。”
狼泽拿着大骨刀,哐哐几下就将已经初步处理好的猪头从中间劈开。
其他几个人按照祁白说的,拿着火把开始烧猪毛,已经烧好的位置再用骨刀的刀背刮干净,褪干净毛的猪头和猪蹄,再放到陶锅的热水里烫一遍,这样就算是清理干净了。
这个时候,祁白就将一小块兽皮包好的调料包递过去。
腌制房之前是专门用来做腌鱼的,这里的调料很齐全。
祁白把葱姜蒜、花椒、小茴香、红果干以及一些他叫不上名字的草果子,按照他惯用的比例装好。
大家拿着调料包,带上清理干净的猪头和猪蹄就可以回家了。
这就是为什么祁白跟虎雪说他们不会耽误太长时间,因为烀猪头其实准备工作并不需要太多,但问题是这个活祁白和狼泽两人真是干不了。
两个大藤筐,每个藤筐里面至少有十个大猪头和四十多个猪蹄,可腌制房里就一口陶锅,就算加上祁白和狼泽两人家里的,也根本不顶用,只有求助群众的力量,才能一次性将这些猪头和猪蹄全部处理了。
送走最后一个拿着猪头离开的族人,狼泽用干净的簸箕端着分给他们两个的食材回到家。
往灶台里面添上水,把猪头和猪蹄连同调料包一起放进去,再在灶台下面添上足够多的柴火。
祁白盖上锅盖,接下来就得靠猪头自己变好吃,他们就不用再管了。
这时候已经接近下午三点多,再过三个多小时,就是部落春日祭典开始的时间。
祁白不管这几天在海边的风吹日晒,也顾不得从昨天到今天一整天都在跟鲜肉打交道,他仰头往炕上一躺,嘴里念叨着:“猪头得用小火......”
狼泽转头,看到祁白一句话没有说完,就已经张着嘴巴睡着了。
狼泽趴在炕边,轻轻捏了捏祁白肉嘟嘟的脸颊。
瘦了。
狼泽想着,没有以前脸上的肉多了。
帮祁白把兽皮靴拆开脱掉,狼泽先上炕,然后将手抄到祁白身下,将人打横往里面抱了抱,做完这些,狼泽才在旁边躺下。
外面传来热闹响动的时候,祁白正手脚扒在狼泽身上睡得正香,狼泽兽皮衣上还有一小滩水渍。
祁白晕晕乎乎坐起身,抹了抹自己的嘴角,假装那口水不是他流的,然后使劲吸了吸鼻子。
真不是他馋,只是烀好的猪头的味道,也太霸道了吧!
这香味简直无孔不入,隔着一道墙都能钻进他的梦里,要不祁白怎么能流口水呢,他刚刚正做梦啃猪头呢,而且咬的还是猪头上的红肉。
这一大块红肉就是猪头上的精华,以前家里的老人就管这个肉叫红枣,就想吧,这块肉得有多好吃。
祁白咽了咽口水,不行,不能继续想了,他在梦里的时候就觉得自己越吃越饿,现在醒过来肚子也毫不客气开始咕咕直叫。
祁白掀开兽皮窗帘的一角,外面天色已经有些黑。
部落中正是人影窜动的时候,他看到好多族人正捧着柴火往广场上去,应该是要准备待会儿烤肉用的篝火。
祁白放下兽皮窗帘,外面这么大的声音,狼泽依旧睡得很熟,一只大手还牢牢箍着祁白的腰。
虽然祁白很喜欢看狼泽在他身边毫无防备睡着的样子,但是现在可不是能睡懒觉的时候。
祁白笑了笑,用手指捏住狼泽的鼻子。
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