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第8章 蟹酿橙(第2页)

这就是她那辈子活着的全部意义。

她叹了口气,紧紧攥了攥手心,无论如何,捡来的这条命,她一定会好好活下去。

傅琨赏下的一笼螃蟹共有十只,傅念君亲自下厨。

她让人去寻了黄熟带枝的大橙子,截去顶,去瓤,只留少许汁液,再将蟹黄蟹油蟹肉等挖出来放在橙子里,仍旧用橙子的顶盖覆住,放入小甑内,用酒、醋、水蒸熟,算好了时辰拿出来,再加入醋和盐相拌。

所用的酒、醋、盐,都是她亲自盯着,没有一点偏差。

她耐心地嘱咐厨娘,亲自动手,没有高高在上,敦促她们时也没有半点不耐,细细地把每一步让她们看清楚。

取出来的螃蟹竟是飘香十里,厨房里所有的仆妇都愣愣地睁着眼睛,没见过这样的菜色。

竟有这样烹制螃蟹的方法!

螃蟹是稀罕物,产于南方,中原人原本也不甚会吃,傅念君知道,三十年前的人,还只知道吃洗手蟹,便是蒸熟了螃蟹,简单地用盐梅和椒橙调着吃,这道蟹酿橙,对他们来说,还是闻所未闻的。

“好了。”傅念君点了点个数,吩咐丫头们把螃蟹们散去各房孝敬长辈,自己让芳竹端了两盏亲自送去傅琨的书房。

傅琨极为不可思议:“这是你做的?”

傅念君点点头,笑着说:“爹爹慢用,新酒菊花,香橙螃蟹,配爹爹这样的君子是恰恰好,女儿不打扰您了。”

说罢敛衽退下,极有规矩,只是刚巧掩上书房门,她就遇上了一人,是个十六七岁的年轻郎君,他走得极快,傅念君甚至只来得及看清他一闪而过的青色襕衫。

这应该就是她的兄长傅三郎了。

芳竹在她身后叹气:“娘子,三郎竟然还是对您这般不理不睬的!”

她说得很气愤,而换了以往的娘子,肯定要跺脚了。

傅念君却转身,云淡风轻:“随他吧。”

傅渊踏进父亲的书房就闻到了一股蟹香,他的脸上不由生起一丝疑惑。

傅琨正摸着胡子笑,看起来心情很好,他对儿子道:“三哥,一起来尝尝罢,这是念君亲手做的,还说了什么‘新酒菊花,香橙螃蟹’的俏皮话来劝我品尝,倒是有趣。”

傅渊见父亲笑得开怀,心里却沉了沉。

他的妹妹吗?

那个丢尽他脸面的妹妹?

她什么时候还有这等雅趣了?

适才在书房门口时,他连看都不愿意多看她一眼,只觉得一股清雅的茶花香缭绕不去。

她那样粗鄙的人也配用茶花香吗!

他皱了皱眉,还是没有阻挠父亲的雅兴。

傅家四房人,都尝到了傅念君的蟹酿橙,无一不赞叹折服,二房和四房是回了礼来的,三房却没什么消息。

三房里只有一对小郎君小娘子留下,不懂些规矩,傅念君自然也不会去计较。

但是看二房和四房的回礼,就能大概摸清楚两位婶娘的为人。

二房回了一碟鱼鲊,虽然不贵重,却很新鲜,看得出是今日自家上桌的菜色,四房回了几碟果子,却是人人屋中都有的俸例。

用心与不用心,可见一斑。

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