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看了看表,时间还早,戴上斗笠,苏梅去了农垦食堂,找司务长订了一个月的饼子,接着去孵化房调了下温度,给小鸡小鸭喂了点小米,往引水槽里添了些凉白开。
三点多,等太阳不那么毒了,苏梅才从农垦食堂回来,叫起刘浩南五人和赵瑾、林念营,拿着镰刀、铁耙、竹筐去了地里。
四亩红薯连成一片,好大一块。
几人看了下地边的长宽,攥着手里的工具先深深吸了口气。
苏梅轻笑:“收了咱家的还不算,过几天要去帮别人收几亩,时间要是充足了,说不定还要把你们丢到战士堆里,跟他们一起扒军区的红薯呢。”
刘浩南狠狠地抹了把脸:“干吧!”
还能说啥。
苏梅拿起镰刀先教他们割红薯藤,割完一片后,再拿了铁耙教他们怎么扒。
苏梅也没有经验,不过她有精神力,一眼过去就知道在哪儿下耙,下多深。
怕他们把红薯挖烂了不好储存,苏梅一棵棵给他们都标注了下耙的位置和要挖的深度。
一开始还好,能收获一半完好的红薯,后来一个个的手上磨了泡,双臂软弱无力,下耙的力度便越来越浅,挖出来的红薯基本上个个中间带伤。
赵恪下班先去学校接了小瑜儿、小黑蛋,将两人送去王家,又转身借了后勤的独轮车过来拉红薯。
看着成堆的烂红薯,赵恪冲几人眯了眯眼:“明早训练场上多跑半圈!”
几人诺诺应了。
“没事,”苏梅安慰他们道,“烂红薯除了不能保存,不影响口感,等全部收完,你们帮我打打下手,咱们把烂红薯清洗干净,切成片晒一部分,再留一部分做成红薯粉、红薯粉条。”
几人闻言不由松了口气。
赵恪打量了下苏梅的脸色,见她面色红润,双眸晶亮,毫无疲态,面上缓和了几分,“小梅,你先回去做饭,这里我们收拾。”
“好。”苏梅放下镰刀,在地头的溪水边洗了洗手,去农垦食堂拿了大胖刚蒸出来的饼子。
她这边刚刚打开家门,赵恪也拉了一车红薯到了山下。
王营长、孟子衡听到动静,拿了扁担出来,帮着一筐筐的往上挑。
苏梅捡了些完好的先给两家送了些,让大家尝个鲜。
另捡了些烂的,清洗后削去破皮的地方上锅蒸。
炉子拔开,苏梅捉了两只不怎么下蛋的鸡。
一只先拿绳子捆了,另一只苏梅握着两个翅膀捏着鸡头,拔了拔脖子上的毛,一刀划开脖子,然后飞速放下刀,抓着它两条腿将血控进了碗里。
杀完一只,苏梅又把另一只杀了。
端起鸡血放到一旁,苏梅捡起地上两只不在蹦哒的鸡丢进大盆里,拎起炉子上烧开的水,一边往鸡身上浇一边不停地翻动着它们的身子,免得把皮烫坏。
褪毛开膛,剥去鸡皮鸡油掏出内脏。
留下鸡肝、鸡肠等清洗干净装进碗里备用,两只鸡斩切成块。
取了只铁锅坐炉子上,倒入山泉水,放入鸡块、鸡杂,丢入姜片葱结米酒焯水去腥。
焯好水的鸡块鸡杂清洗干净装进陶罐,倒入椰汁和着挖出的椰肉、红枣一起炖。
鸡皮、鸡油被苏梅煎得焦香,跟苦笋搭配着炒了盘菜。
刘浩南几人拖着疲惫的身子一脚迈进院,便被厨房内传来的清甜香味激得精神一震。
“椰子炖鸡!”
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