都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1833章（第1页）

一股独特的意蕴似乎传播开来。

整个黄泉城都是在这一刻，陷入了沉寂中。

每个人似乎都能够感受到小店的不同。

严肃，冷峻，连大圣喧哗都不敢了……

天藏和冥王尔哈站在门外，看着餐馆，目光都是有凝重的光华涌动。

仙厨界。

迪泰界主撕裂虚空而来，悬浮在地狱的上空，远远的便是望着黄泉小店。

在他眼中，此刻的黄泉小店仿佛迸发无数的光华似的。

厨房中。

步方正聚精会神的烹饪着。

他的一门心思都在这上面了。

松鼠鱼，重点在于对鱼的处理。

案板上摆着草鱼，处理完之后，用清水清晰，将血渍洗干净之后，才是开始接下来的处理。

切下鱼头，从鱼骨处片开，切成了两半，但是却连着鱼皮，连着鱼尾。

刀一弯，轻描淡写的便是将那鱼骨整条都是给挖了出来。

去除了鱼骨之后，使得那其上的鱼刺都是一根不剩的取出。

除好刺，接下来便是最重要的一个位置了。

那就是切鱼肉，在鱼肉上切麦穗花刀。

这是刀工的一种。

用这种刀工切出的鱼肉，经过加热后会使得鱼肉曲卷，形成麦穗花一般的美艳。

所以，这一场对于刀工的考验。

步方抓着龙骨菜刀，心中早已经预演了无数次，食材只有一份，一旦失误，便是代表着烹饪失败。

倒不是说这刀工有多难，而是厨神菜谱的要求太严格了。

小到刀与刀之间的间隙都是有着严格的规定，不能有任何的偏差，就算是一毫米的偏差都不允许。

这就让步方必须保持神念的高度集中。

否则一旦不集中，便是会使得一切前功尽弃。

步方将鱼肉摆在案板上。

神念涌动起来，将鱼肉包裹。

他需要关注菜刀切下后，鱼肉缝隙与缝隙之间的间隙。

将鱼肉按住，握着菜刀，斜着四十五度片刀入鱼肉，切出整齐的刀口，总共切出了十八刀，每一刀口之间的间隙零点二厘米，这算的上是非常的精确了。

所切出的刀口与鱼肉夹角的角度同样为四十五度，并且刀口漫入鱼肉中，必须达到三分之二，不能超过，也不能少于。

最重要的一点是……不能将鱼肉给切断。

因为鱼肉的部位不同，鱼肉厚度也不同，但是不管厚度是如何，都的保证刀工斜切下，达到三分之二的程度。

娇妻似火：隐婚总裁狠撩人！  武侠鬼道士  穿越之民国猎莺  恶毒女配与女反派  天元2  明末求生记  重回八零之宠婚  破镜难圆  萌宝选爹：总裁的尤物丑妻  军帝宠婚：娇妻撩人  极品黄金瞳  首届掌阅文学大赛短篇入围作品集：情感篇  王者荣耀之职业高手  穿成反派后我和恶毒女配he  互联网2010  老公好好爱  亿万隐婚，总裁怦然心动  X依存症的邻居们  独家蜜宠，老公请淡定  首届掌阅文学大赛短篇入围作品集：文学篇