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第五百九十九章京城美食三更（第2页）

郑主厨当即怒道：“他们为什么不算跑题？”

翟南也没搭他这茬，而是继续侃侃而谈，“众所周知，京城从明清时代就是华国中枢，京畿之地。直到现在，也是华国的首都。而且在清朝时期，更是在这里做出了闻名中外的满汉全席，其中包含着华国大江南北诸多美食。而京菜也因此融合了各地美食的特色，所以京菜的特点在于包容，以北方菜为根基，融合了各个地方的风味美食。时至今日，京城美食仍旧在吸收着各个地方的菜系特点，不断地融合改变着。如果说从华国的各大菜系中，选出一种来代表华国，那一定是京城美食。因为没有任何一个菜系，具有京菜这样的融合性。”

说到这里，翟南顿了顿，指了指其他几人，说道：“所以我说他们跑题，但不算跑得太远，还有得救。因为他们做的菜，根据京城地区的口味，已经做出了一些改变，算是融合了京菜体系的某些特点。而你这泰式烤鱼，一竿子都支到国外去了，你让我怎么给你分！”

翟南这番话说完，现场顿时爆发出了雷鸣般的掌声。

“我去，我是服了！翟老师真是无敌了！”

“吃个菜都能吃出文化，吃出内涵来，翟老师肯定是顶级老饕了！”

“没想到翟老师这么懂，刚才看来是误会翟老师了！”

“真是的，就你们乱说话，翟老师无论做什么，都肯定有他的道理。”

“呸，就你刚才骂的最欢！”

“有吗？”

“就是你！”

“你认错人了！”

而台上的郑主厨，则是满脸的尴尬，完美做到了无言以对的表情。

宋翔也是砸吧砸吧嘴，想要辩解两句，却也没有机会了。

他身为美食评论家，自认为对于美食文化的见解，不输给任何人。但是在翟南面前，他现在却一句话也说出来了。

因为翟南说的话，已经不光是美食文化，更是有着历史文化，地域文化等等为依据，才确认了最后的结论。

宋翔就是想辩解，可是以他的知识储备量，无论说什么都会显得无比单薄，还不如乖乖闭嘴了。

翟南说完这番话之后，不禁朝着宋翔看了一眼。翟南还以为宋翔还会反驳两句，不过看他的样子，却已经认怂了。

而翟南自从得到过目不忘的技能之后，脑海中的知识储备量，也是突飞猛进。论掉书包的能力，翟南自认第二，肯定没人敢认第一。

许书灵此刻也是长出了一口气，知道翟南不是无脑作死，而是有理有据地评判，她也是终于能把心放下了。

许书灵随即连忙稳定住了现场气氛，不管现在郑主厨心情如何，便准备宣布第三轮自选菜式开始了。

可就是在这时，一直没怎么说话的哈老爷子，突然举手示意。

许书灵也不能当作没看见，便只好问道：“哈老先生似乎有话要说！”说着，示意工作人员把话筒递过去。

当哈老爷子接过话筒之后，许书灵见缝插针地问道：“不知道哈老先生对于四道菜，有什么评价呢？”

哈老爷子依旧是一副平静的模样，缓缓说道；“我能改分数吗？”

许书灵顿时一愣，心里已经开始叫苦了。

本来就是过了主持一个小小的厨师比赛，居然还高出了这么多花样，还能不能让人做个安安静静的美女主持人了。

许书灵迟疑了片刻说道：“抱歉，哈老先生，根据大赛规则，已经做出评判的分数，是不允许更改的。不过您可以说一说，打算修改那道菜的评分。”

哈老爷子依旧耷着眼皮，不紧不慢地说道：“泰式烤鱼，零分！”

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