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“好!”一众大师傅们不得不竖起大拇指,“你这道菜的水平可是不比我们差了!”
要知道玉华台的大师傅们,联手做的天下第一宴,虽然有口味的原因,但是厨艺没得说,都是一级炊事员。
“您各位捧了!”何雨柱一抱拳,“下面还需要考核什么?”
“不用了,你的水平一个四级炊事员是绰绰有余的,通过了!”
“我多谢您们了!”何雨柱如果考一级炊事员,那么一道菜肯定不够的,但是四级炊事员则是没有丝毫的问题。
一位大师傅问道:“你和谁学的淮扬菜?”
“我家传的是谭家菜,拜师学的是川菜!”何雨柱的话更加让人震惊了。
“合着,这还不是你的全部本事?”
“那到不是,我原来一直琢磨谭家菜,不过没有食材我再琢磨也是白搭,后来我悟了!”何雨柱还是那套说辞,“我是厨子,不管什么食材放在我的面前我都应该可以烹饪出美食来。”
“各大菜系都有各自的特点,而对我来说,我追求的是食客的需要!”
“说的好!”
毕竟是星期一,玉华台无事可做,双方到是彼此闲聊,大师傅们听着何雨柱说着各种菜品,各大菜系何雨柱竟然都可以说出来。
实在是让人惊讶!
直到快11点的时候,何雨柱才拿了证明离开,骑自行车,何雨柱找了一个理发店剪了头发,但是他并没有回家。
他今天是准备到处逛一逛的,尤其是鸽子市,今年的肉食供应急剧减少,像是红星轧钢厂一个月也就吃一次肉,普通市民更是只能食用陈年的肉罐头。
就是蔬菜也是每天一人仅仅二两,不限种类,不过有的种类也不多。
今年是最为困难的时期,何雨柱不可能在家里面天天吃肉,个星期工厂里的瘦肉都是极为珍贵的,不然食堂主任那么容易服软吗?
现在他就是要去鸽子市看看,不过现在属于严格打击时期,总是听说有人被抓,后世的时候,据说1960年抓了七万多人。
另外,何雨柱为什么现在做那么多的衣服?因为很开棉布的供应也是会减少,其它布料到时候也不会多。
所以,他没有做棉衣,而是用毛衣、呢子大衣和围脖等过冬。
好看、保暖,而家里面的棉衣、被子最好年前重新弹一弹,棉被一定要厚实,不然冬天不好过的。
新三年、旧三年,缝缝补补又三年!
这可不是说说的事情,何雨柱则是未雨绸缪,眼看着入秋,日子会越发的难过起来,这次去鸽子市不过是试探,而且是在白天去。
他可不想被抓,他现在主要是出售肉食,毕竟家里面不能天天吃肉,留下来也是浪费,而现在鸽子市场的肉食价格特别高。
一百斤猪肉最少可以卖出去两百块钱,市价不过是六毛四分,可是现在没有肉。
特需、军特需、重点工厂等等,这些地方都不够。
像是昨天吃一顿烤鸭,也就是全聚德这种国营的大饭店才能提供,而且需要肉票,现在肉票都不发放了,何雨柱有肉票才可以在那吃!
何雨柱骑车来到鸽子市,不过此时十分的萧条,他骑个自行车什么都没有拿,看去像是买东西的,不过大家都是小心翼翼的。
何雨柱溜达一圈,锁定一些目标,这些都是大妈,看衣服就知道家里有钱,但是家中又享受不到特需的。
何雨柱骑车走了,但是并没有走远,早了一个无人的小巷子一钻,再出来的时候已经换了一身行套,感觉今天有机会!
破衣烂衫,带着一顶草帽,脚一双破旧的布鞋,连袜子都脱了,弄了一些泥土抹在脚背,随后一个竹篓子提在手中,拿去有些分量。
带着一个棉布口罩,又走了回去,其它东西全部放到自己的空间之中。
如此他再次回来的时候,情况就不一样了,很多人盯着他的竹笼子。
一位大妈最先前,“里面有什么?”
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