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12块钱一斤小龙虾,1000斤,不就是12万元的营业额了吗?
这样惊人的成绩,就算是市里的那些大酒楼,都比不上。
电话那头的陈经理闻言,得意一笑道:“沈天老板,这你可说少了。”
“我们凤凰大酒楼,又不是只有一个小龙虾菜品,除开这小龙虾外,还有其他菜品,那都是营业额,不过具体多少钱,我也没算过!”
“但可以知道的,今天中午饭市的营业额绝对不会太低。”
听到陈经理的语气略带得意,沈天也是笑了笑。
稻花小龙虾在凤凰大酒楼中,卖得越多,越能表现出陈经理的能力来,他在凤凰餐饮集团的权重,就更大.
陈经理在凤凰餐饮集团里的权力越大,那和沈家村谈生意,谈价格,都能更好的去谈。
总之,这对于沈家村,对于沈天来说,那都是好事。
“陈经理,按照你手下的凤凰大酒楼的稻花小龙虾的销售速度,今晚恐怕剩下的1000斤小龙虾,也要卖干净。”
这个时候,沈天开口,对陈经理说道:
“明天的小龙虾收购量,是保持在2000斤,还是再往上调一调?”
听到沈天这话,电话那头的陈经理想了想,说道:“还是继续2000斤吧,这个量,能满足我手下这个凤凰大酒楼的消耗了。”
“陈经理,你确定这样就够了吗?其他的兄弟连锁酒楼,有这小龙虾的货了吗?”听到陈经理这话,沈天提醒道。
“虽然,凤凰餐饮集团旗下,有十几家凤凰大酒楼,每家酒楼都有负责管理的经理,但你管理的这一家凤凰大酒楼,恰好是第一案凤凰大酒楼,虽然柳月老板没有明说,但大家都知道,这家店,就是总店的意思。”
“作为总店的经理,手里有好的菜品,不分享分享给其他的兄弟茶楼,恐怕说不过去……”
本来没想太多的陈经理,在听到沈天这话,脸上露出一抹犹豫之色;“这……”
见到陈经理的语气有些犹豫,沈天接着说道:“还有一个,这稻花小龙虾的味道不错,柳月和小岚都很喜欢吃。”
“不知道你这一次,有没有将烹饪好的小龙虾,送到柳月姐办公室了?”
本来还有些恍惚的陈经理,在听到沈天这句话后,身体猛然一颤,仿佛醍醐灌顶了一般。
什么事情都可以慢慢来,但将新品稻花小龙虾,送到柳月老板的办公桌上,这可是天大的事情。
这小龙虾,是老板最爱吃的菜。
如今又出了新菜品,老板不能第一时间吃到,已经是个很大的错误。
如果让老板知道,自己不仅没有将小龙虾送过去,还独享这新品小龙虾,也不分享给其他兄弟酒楼,恐怕自己在老板心目中的形象,会变差。
没看到,梁文经理就是会做人,会做事,现在已经拿到了凤凰餐饮集团的股份投资,成立了一个凤凰茶楼,当起了老板来。
现在听说这凤凰茶楼,已经开始开好几家分店了。
想到这里,陈经理连忙感激的对沈天道:“沈老板,多谢提醒!”
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