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腊八粥(第1页)

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李歆便暂时先在庄子上住了下来,庄子里种了那么多的油菜和豌豆呢!现在让她离开,她也是不放心的。虽然她留在这里也不一定能帮上什么忙,至少求个心安吧!

天还真的是越来越冷,霜一日下的比一日厚。每天傍晚的时候田地间的水沟都会放水进去,就是想要减少些霜冻的伤害。田间地头也都堆出了许多的草垛,都是秋收时候收起来的稻草。草垛中还埋了些柴火,最上面是一些带着青翠树叶的小树枝。

这几日李歆都安排了人看着些,若是霜下的太重了,便敲锣打鼓把众人都叫起来。然后就点燃田间地头的草垛,稻草都是干的,很容易就着了,里面还埋着柴火,也就能烧的时间长一些。而上面的青树枝是制造浓烟的,草垛一点燃,上面有青树枝,便会产生很多的浓烟。

倒是真的好好的折腾了几日,有着浙西措施,虽然被冻伤的油菜和豌豆还是有,不过却很少。

这一日,阴沉了几日的天终于是放晴了,阳光普照,一下子就充满了希望。一大早起来的时候,李歆就发现气温开始回暖了,并没有前两日那种冷了。走出门去,但凡看到庄子上的人,不管是大人还是孩子,都是一张张笑脸。李歆也跟着高兴起来,这一关终于是过去了,但愿油菜和豌豆都能好好的成长了吧!

等天气回暖了几日,李歆便带着众人把土豆也种了下去,番茄和辣椒也开始育苗了。忙活完了这些,李歆才回了三石镇。

乌飞兔走,时间过的还真的是很快。很快也就到了腊八了,腊八要熬腊八粥。文昊和月婷已经吵吵嚷嚷好几日了,一下要放这个,一下要放那个的。要熬煮腊八粥的材料前些日子就已经准备好了,到了初七的晚上便开始处理各种材料。初八的时候,天还没有亮,李歆便已经起来了。

熬煮腊八粥的材料都已经泡好了,泡过的材料熬煮起来更不费时间。材料还真的是不少,有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄干、白果、红豆、花生……不下二十种。主要材料自然是上好的粳米。

把材料都放入了锅中,便用小火慢慢的熬煮起来。等到文博几个起来的时候,腊八粥已经熬好了,整个厨房里都是腊八粥甜丝丝的味道。

“大姐,粥好了吗?”刚起床,文昊便往厨房里钻。

“小馋猫,已经好了,快洗了脸就能吃了。”李歆一边说着一边接过文昊手中的脸盆到灶上的大锅里舀热水。这个世界也没有保温壶,要用热水便只能现烧,所以李歆一般都是比几个弟弟妹妹要早起来,一边做早餐,一边烧上一大锅水。若是夏天,早上就是用冷水洗脸也不觉得冷,可是冬天,那水冷的像是冰一样,一般人都受不了用冷水洗漱。

“这就洗。”文昊结果盆,试了试里面的水,有一点烫,他便掺进去了些冷水,看着水温合适了,这才急匆匆的端着水到厨房门口洗漱去了。

“你别急匆匆的,洗干净些,不然今日的腊八粥就没有你的份。”看着文昊那个样子,李歆便笑着嗔了一句。

“我会好好洗的,大姐要个我留着粥。”

很快,文博也带着月香和月婷来了厨房,每人手里都端着木盆。盆是李歆专门给他们买的,每人一个,自己用自己的盆。文博他们的要大一点,家里是月婷最小,所以月婷的脸盆也是最下的,小小的一个,看着就袖珍可爱。李歆怕大了,她拿不动,所以专门弄了个小的给她。

给他们每个人舀好了热水,便各人自己去掺冷水了,然后各自端着水出去洗漱。

穷人的孩子早当家,家里的孩子**性都很强,就连最小的月婷,也都会自己洗漱,自己吃饭,从来不用人帮忙,遇到轻省的活计,还会帮着做。很快,文昊便已经洗漱好了,进了厨房,一脸可怜兮兮的看着李歆,他想喝腊八粥了。

自从父亲去世了之后,家中就从来没有煮过腊八粥了,每年都是张婶家煮了该他们送一点。不过张婶家的日子也不好过,熬煮的腊八粥也是不多的,能给他们的也就没有多少,每个人就是尝尝味道而已,从来没有吃腊八粥吃饱过。而且在村子里,糖也是贵重的东西,平常时候哪里舍得吃,就是熬煮腊八粥也只舍得放几样便宜的材料,放一点点的糖。有些人家直接就不用糖了,或者就那样淡淡多的吃,也有人家是放盐的。

先前看着李歆准备各种各样要熬煮腊八粥的材料,文昊就开始馋腊八粥了,整日都想着。

“等一下,先别急着吃。”李歆拿了碗出来,也就开始舀粥。舀好了粥,文博也洗漱好了进来了。李歆便把第一碗粥交给了文博和文昊两个。第一碗腊八粥是祭祖了,自家暂时不能先吃。两人祭祖去了,李歆便又舀了不少粥出来,用陶罐分装了几份,这些是送人的。

接下来才是自家吃的,李歆先用小碗给月香和月婷舀了,也给文博和文昊舀了两碗出来凉着,她自己也舀了一碗。

今日的粥熬得好,又甜又糯,香甜可口,闻着就招人,喝上一口更是好吃的很。

一家人也就开始喝起腊八粥来了,李歆也给朱勇舀了一大碗。喝过了腊八粥,文博和文昊就要去书院了,李歆提了一罐腊八粥,让他们给书院的周夫子送去。腊八这一日都有亲友之间互相馈赠腊八粥的习俗,周夫子肯定不会不收的。

“大姐,要给我再留着些啊!我还想吃。”出门前,文昊还可怜巴巴的看着李歆。

“熬得粥多,还剩着许多呢!你就别一直惦记了,肯定还能吃几日的。”腊八粥是不能一日吃完的,是要多熬煮一些的。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其年年有余的意义。

文昊这才放心的和文博出了门,李歆则把分装好的腊八粥分配了一下,一份让朱勇赶着马车给张叔家里送去,一份则是她自己提着给品香阁的孙掌柜送去。

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