都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第645章 酸辣羊肉(第2页)

蒜香和姜片缓慢变得金黄后,将刚才切好的辣椒全部倒入锅内,转小火翻炒着,一股烟气升腾,呛得周围人纷纷掩面咳嗽。

“好呛人的辣椒!”

人群中有人感慨一句,不过脸上的笑容不减。

对他们来说,吃这种辣椒才算过瘾。

陕菜中著名的一道小菜就是油泼辣椒,还是用菜油泼的,现在猪油配辣椒,就算不加其它作料,单单撒一把盐和芝麻,端到桌上就是一道菜。

翻炒几下,辣椒的香气也钻了出来,多余的油脂被辣椒吸得干净,苏子放顺势倒入番茄丁开始翻炒。

很快,番茄出沙出汁,锅中开始逐渐形成酱汁,颜色也变得红润起来,有几分酸辣汤的模样。

这时候,苏子放摸出最为关键的一罐调料。

凯里红酸汤!

也不知道马家父子怎么会用这么一个出了四川就很少用到的调料。

本来苏子放都已经想好要用白醋代替酸辣汤来增加酸味,可是看到凯里红酸汤后还是顿时回归最优选择。

凯里红酸汤是贵省凯里市特产,华夏驰名商标,具有色红、香清、味醇的特点。

是用新鲜红辣椒、西红柿等腌制发酵而成,在制作酸辣菜肴中是绝佳的调味品,而且粘稠适中,口感醇厚、味道鲜美。

这是沐飞在食不语时告诉苏子放的技巧。

凡是酸辣菜,用上凯里红酸汤后味道能够提升至少一层。

苏子放亲自试验过加了凯里红酸汤的酸汤鱼和直接用辣椒和西红柿炒出来的酸辣鱼。

在同样的处理方式下,仅仅一味调料就导致整道菜的味道差距提高1分。

足以看出这个调料的霸道之处。

要是一般的饭店使用,纯粹是为了偷懒,而现在苏子放使用则是为了进一步提升菜品的风味。

严格按照比例加入凯里红酸汤后,锅中的酱料颜色突然变得鲜红起来,更加柔和安稳。

苏子放也不急着将刚才煮好的羊肉倒入锅里,反而是调了一碗生粉汤开始收汁。

一碗倒下,锅内芡汁顷刻间浓稠起来,不到三十秒就形成几乎完美的芡汁。

苏子放这才将羊肉倒入,迅速翻炒搅拌均匀,成功出锅。

马鹤轩试着尝了一口。

每一块羊肉都裹满红润的酱汁,上面还沾有金黄的蒜片和刚刚洒落的香菜葱花。

一口咬下,酸辣味直冲脑海,转瞬就变成让人欲罢不能的渴望,一边抽着气一边嚷着要再来一块。

没等马承安开口,马鹤轩已经被美食俘虏,接连不断的吃着盘中的羊排。

马承安也尝了一口。

只一下,瞬间变了脸色。

“苏师傅这道酸辣羊肉,做得很好,我自愧不如。”

这话说出来,苏子放和马鹤轩全都愣住。

马鹤轩吃惊的是,自己老爹一辈子都没服过软,现在却偏偏向苏子放服软。

而苏子放则是吃惊眼前的系统任务。

【恭喜宿主完成招纳任务,请尽快提升实力,完成主线。】

危情  超级小神医  李教授的婚后生活  爱你痛彻心扉  赖上女上司  信不信我报警  前妻可口,总裁撩上瘾  帝少的千亿萌妻  非人类街道办  从钢铁侠开始做评测  弦断情尽不念君  丫头很拽:恶魔校草的头号独宠  婚情告急:这个总裁有点坏  穿成反派的金丝雀[穿书]  谋杀法则  我不是一定要爱你  一觉醒来我已婚了[星际]  毒宠狂妃:神医九小姐  傲娇王爷不好惹  妖孽郎君枕上欢  

热门小说推荐
厉先生他又酥又撩

厉先生他又酥又撩

一场阴谋,她沦为了唐家的牺牲品,嫁给并不爱自己的厉霁川。婚后的生活暗无天日,婆婆嫌弃她,讨厌她,老公的青梅竹马陆晚晴设计她,陷害她。我送你出国进修,妈应该不会再针对你了。没有商量,没有询问,厉霁川直接将她赶出厉家的大门。三年后,她荣耀归来,成为医学界有名的医生。却发现那个从不曾正眼瞧过自己的男人在她失踪的这三年,为她学会了手语,为她派侦探遍寻天下,为她守身如玉。唐唯一,不要再离开我,这辈子都不行!如果您喜欢厉先生他又酥又撩,别忘记分享给朋友...

神级龙卫

神级龙卫

关于神级龙卫拥有‘军道杀神’之称的亚洲第一特种兵林强,因故返回都市,从此开启了一段新的激情历程,为复仇,披荆斩棘威震华夏,除叛徒,热血豪情无往不利。...

穿成渣女被前男友组团轰炸

穿成渣女被前男友组团轰炸

女毒尊星雾飞升失败,魂穿到了十年后,然鹅,让她震惊的时候,原主竟是个超级无敌大渣女,惹过的桃花债数都数不清。她看着眼前被原主渣过的美男一号二号三号十七号,顿时感觉头痛无比。小皇帝邀请你去赏花,去不去?星雾告辞!下一秒,她的府邸就被大军给包围了,三万铁骑堵得密不透风,直接绑了她全家做人质。星雾好好好,我去。咻!她的天才表哥从背后,一剑刺出,因爱生恨,要取她性命。星雾一把毒粉放倒了表哥和小皇帝之后逃吧。人生太特喵的艰难了。谁知道,刚逃出门去,在大街上就被一只帅气小奶狗叫住,一脸悲愤地当街控诉又躲我?你这个让我伤心流泪的坏女人!星雾我失忆了。少来这一套,我还不了解你?又要装失忆躲我们兄弟?哈?还有个兄弟?套路太深了,告辞!幸好,上一世收的大佬徒弟们,还能帮帮她,让她躲一躲。星雾叹气阿烬啊,身为一个超级大渣女,要怎么在她渣过的神经病前男友们的轰炸之下,平安活下来?帝烬天呵呵。师父,你觉得我怎么样?星雾!!!后院也失火了,溜了溜了。如果您喜欢穿成渣女被前男友组团轰炸,别忘记分享给朋友...

全世界都不知道我多强

全世界都不知道我多强

当梁凡从地底爬出来之后,才发现不是变秃才能变强!我要控制我自己,要是不小心一拳打爆这个星球怎么办?安静的隐藏在世俗,全世界都不知道我有多强,虽然这个世界妖魔鬼怪很变态,但苟着享受才是我要的生活啊!要是有人偏偏不想让你过得舒服呢?那就给他一拳!...

喜妻盈盈

喜妻盈盈

盈若再世为人,一睁眼就成了一个光头萌妹。光头咋了?聪明!有福气!这一世,父母宠,兄长姐姐疼。本少女动动脑,带着全家欢喜致富,奔光明前程。一不小心,还钓到金龟婿一名!只是盈若叹气,她家乌龟有点腹黑,这前程奔的好像有点儿大啊!...

诸天超级剪辑系统

诸天超级剪辑系统

叶辰穿越到平行世界,获得了超级剪辑系统,只要剪辑视频就能上传到诸天,就能获得奖励。叶辰剪了第一个视频盘点诸天最震撼的名场面Top10夜凯!迈特凯vs六道斑这震撼人心的一脚Top6一拳就给地球梳中分一位神秘的强者Top2三体请求一块二向箔,清理用太阳系入画叶辰的视频上传后,整个诸天万界后都震动起来。鸣人我靠,迈特凯老师原来这么厉害,不愧是传闻说能毁灭五大村的男人。琦玉你这样曝光我,让我很困扰。当二向箔出来时,诸天万界,一片沉默。天,这么震撼的场面只能排第二,那第一得多么恐怖。如果您喜欢诸天超级剪辑系统,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐