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第二十六章 制盐(第3页)

旁边站立的厨娘轻声道:“我们有弄细了再吃的!在每次要食用之时,我们都会把它砸碎了,在细末放在饭菜里面的。”

陈懿轩险些昏倒,我说的弄细了再吃,是你说的这个意思吗?

我说的是把盐弄成能吃的细盐之后再吃,好吧!

“难道你们就不能把它粉碎、溶解、过滤、结晶,然后再弄来食用?”

众人一头雾水,根本不知道他在说些什么?

程咬金觉得这是个机会,看看他是否真有本事,便笑道:“你小子跟我们说了也没用,要不你自己先弄一弄?”

陈懿轩无奈。

好吧!

看来真的要自己动手了!

“厨房在那里,你前面带路。”陈懿轩说着,“今天我就让你们开开眼,细盐到底是怎么做出来的!”

此时,程咬金快速的刨了几口饭,才起身跟了去。

众人也都跟了去!

不一会,宿国公府上的所有人都跑去到厨房去看粗盐到底是如何制成细盐的。

站在灶台旁,陈懿轩道:“你们可看好了,我只做一遍,以后我的饭菜也必须要用这个盐。”

然后陈懿轩便不管众人神色,他拿起菜刀,用刀背把一大坨粗盐砸成了小块状,然后又用刀身把小快状的粗盐全都碾压成粉齏,才把砧板上的这些粉齏放入到一个小盆里面,再加上水,用筷子不停的搅拌,让盐粉充分的溶解入水中,待其饱和之后,便倒入到另一个盖有双层白布的小盆中。一小会的功夫,那白布上沾满了灰色的小颗粒。

众人心道:这谁能不会啊,然后不就是将溶液晒干,留下的就是细盐了,当今的制盐不正是如此吗?

可谁知陈懿轩如此重复过滤三次之后才去掉白布,然后把盆中的溶液倒入一个事先准备好的漏斗之中,漏斗下面是一块挤得严严实实的布,里面包着的则是一些碎木炭。

不一会,众人便见有淡色的溶液从漏斗中缓缓流出。

陈懿轩用筷子沾了一下尝尝,发现还行,可就是有些咸,但好在没有了之前的那苦涩之味。

这也让陈懿轩信心大增。

虽说其中过程,难免会有些损耗,但如此制出来的盐是能确保安全、可以放心食用的。如此一来,那点损耗似乎也是能够接受!

顿时,众人便觉得天人的制盐似乎和当今的制盐又有些不同。难道是自己看走眼了?

然后陈懿轩才把漏斗下的溶液全都倒入锅里熬制。

看着锅里的溶液,陈懿轩只觉得全身酸软,浑身无力,这才扭动一下僵硬的身体,登时觉得好了不少。

弄点盐我容易吗!

许久之后,锅里的溶液开始翻腾冒泡,然后只见锅里的水分逐渐蒸发个干净,在锅底留下了一层厚厚的泛着白色的硬壳,这才吩咐撤了柴火。

陈懿轩用右手的食指在那硬壳上狠狠的蹭了一下,然后才把那手指放入口中。

“嗯,还不错,这才是能吃的盐嘛!”陈懿轩很满意的说道。

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